おっさんの戯言

とあるものが食べたくなり、こちらのお店へ。

雪月風花さん。
場所は阪急三宮駅の西。サンセット通りといくたロードの交差点の北西角。
洋食のいくたさんがあるビルの６階です。

まずはつきだし。ちょっとずつ５種類ありました。酒飲みにはうれしいですね。

燻製。
左から沢庵、チャーシュー、鶏肉、サーモン、玉子、帆立、チーズ、明太子。
実はこれが食べたくて来たんです。この日はコースだったのですが、
コースでは４種類しかこないので、残りの４種を追加してフルラインナップに。
燻し方も軽めで、お酒とよく合います。これでけでもいいぐらい。

お造り。この日は鯛、平目、鰤。

洋風春巻き、とでもいったらいいでしょうか。

中華風の味付けだったと思うのですが、なんだったか忘れちゃいました‥

マグロのレアステーキ。黒酢系のソースでいただきます。外側はカリッ。中はモチモチ。面白い食感です。

奄美大島産黒豚のあぶり焼き。こちらはアッサリと塩でいただきます。

〆は炒飯。ピリ辛の味噌がのっており、いいアクセントでした。

デザートもついていましたが、いつも通りこちらには手をつけず。

ここのお店、何度かお邪魔しているのですがハズレはなし。１つ要望があるとすれば‥

燻製を持ち帰りさせてくれないかなあ。