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2023.01.17

“ガーリックトマト鍋の素”を使って、トマト鍋を作ってみた件

カテゴリ：お料理レシピ

ってかね、この“ガーリックトマト鍋の素”なんですが・・・。

実は去年購入したものっぽく、賞味期限が切れていたんです。
だけど調味料だし、煮込んじゃうしきっと大丈夫だろうと、今回使ってみることにしました。

で、こちらが材料とその“～鍋の素”です

こちらの“～鍋の素”はお馴染み『カルディ』で購入したもので、以前にも紹介しているかも？

トマトまたはトマトの缶詰でもいいとのことで、ストックしてあった缶詰を使うことに。他の材料は、洋風鍋っぽく玉葱やマッシュルーム、冷凍のブロッコリーとカリフラワー（もうこれで最後）も入れちゃおうかな？

“ガーリックトマト鍋の素”をお鍋に入れてみました

こんな感じで、香りはしっかりガーリックの香りがして美味しそうです♪

ここに、トマト缶（200g）と水（200ml）を入れて火にかけていきます

今回のトマト缶はホールタイプのものなので、火にかけながらつぶしていきます。

軽く沸いてきたところに

筋切りした手羽元（6本）を入れていきます。

再沸騰した所で、ちょっとづつ返しながらお肉に火を入れて
続いてお野菜を入れていきます

人参は小さめの乱切り、玉葱は厚めのスライス、マッシュルームは切り口の色が変わっているところを取り除いてそのまま入れていきます。

マッシュルームは切ってしまうと水分が抜けて小さくなっちゃうのよねぇ～。

すぐに食べるつもりだったのですが・・・
この日の予定に合わず食べるのが翌日になってしまいました

だからなんか当初の予定よりも煮込まれています。
玉葱がクタッとしています。

後から入れようと思っていたお野菜を入れるため再度沸かして

冷凍のブロッコリーとカリフラワーを入れます。

軽く味を見て、やっぱり一晩おいてしまったので追いガーリックパウダーを少し足してみました。

ではいただいてみましょう！！

盛り付けてから、黒コショウや乾燥バジルをかけても美味しかったです。

どうせならフォカッチャとかで食べたかったなぁ～。

お仕事前だったのでサラッとお鍋だけでいただきましたが、やっぱり手羽元も入れているから味に深みも出ていいお味でした。

うっかり食べるのを忘れてしまっていた“鍋の素”でも、ちゃんと美味しくいただけましたよ。

まだ残っていたので、夕食には

パスタと一緒にいただきました。

ボリュームもあって味もしっかりしていて美味しい
“ガーリックトマト鍋の素”でした♪

食べてばかりと云うか、美味しものが好きな食いしん坊のわたしです。

あしたは・・・ってか、あしたも？！食べ物の話かも？？今の時期ならではのあのフルーツのフレーバーのあれをご紹介してみようかと思っています。ちゃんとご紹介できるかしら？

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