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2025.12.21

我が家のクリスマス会・花ちゃんとケーキ作り編

カテゴリ：。・*☆・°花ちゃん*・成長記録。・*☆・°

きのうの12月20日、花ちゃんと夏月くんの家族とじぃじ＆ばぁば、そしてわたしのいつもの7人で、ちょっと早いのですがクリスマスパーティーを開催してきました！！

まぁ、全然クリスチャンなんかじゃなく、子供たちがプレゼントを貰って、みんなで楽しく美味しいあれこれを食べて・・・。

家族行事としてクリスマスを楽しんでいるからそれでいいのよ。

ってことで、最近のクリスマスケーキはわたしがスポンジを焼いて、それを花ちゃんがデコレーションするのが多かったのですが

今年は、花ちゃんが久しぶりにわが家にやってきて、一緒にケーキを焼くところから始めて見ました。

例年通りのココアスポンジケーキではなく、今年は“ガトーショコラ” を作ることに。

レシピでは15㎝の型だったのですが、うちには18㎝の型しかないので、材料を1.5倍にして作りました。

焼時間は15㎝で30～35分だったので、40分にしてみました。で、焼きあがったものをケーキクーラーに乗せた状態で花ちゃんと夏月くんの家へ

車で向かったのですが、ケーキの安全確保のために花ちゃんにしっかり持ってもらいましたよ。

家ではまずお昼ご飯をパパが作ってくれた、“すじこ”と“かんぴょう”の海苔巻きをいただきました。

デコレーションは食べる30分前にまた一緒にすることに。。。
その間、わたしは実家に行ってきたりしていました。

13:30から再びケーキ作り再開

ママが午前中にお買い物で購入してきてくれたいちごをカット。

半分のものと、小さい賽の目上のもとカット。

次に生クリームの泡立て

なぜかものすごく飛び散ってしまうので、シンクの中で泡立てしています。

次は、粉砂糖でケーキに雪化粧

しっかりお菓子作りを楽しんでいますよ♪

これで準備完了！！

いい感じにケーキもいちごも生クリームもスタンバイできました。

今回は、1人前ごとに盛り付けまでして、デコレーションしたいと思ったので

ケーキをカットして、ホイップとイチゴを盛り付けていきました。

“ガトーショコラ”を作ったつもりだったのですが、中がちょっと生焼けで・・・だけど、粉っぽさは残ってなかったので、“フォンダンショコラ”風？！

甘さ加減とか、味は申し分なかったんですけどね。。。
また来年も作るようなら、もう5分～10分長めに焼くのがいいのかな？

表面が焦げてしまわないように、アルミホイルとかも用意して。

まぁ、なんだかんだでいい感じだったし