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2009年09月の記事
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しいたけ侍その2.
おはようございます。本日は 日曜日。ヨメはバイトで5時までいません。先日の慶ちゃんの「しいたけ侍」の料理です。 醤油とバターでの焼き物肉が厚い！ウマイ！傘が開いていないので、醤油がこぼれません。焼酎が進みます。つづいて 天ぷら。コイツも いいかんじ～～～～～。油との相性がすご～～～い いいじょ。北海道のしいたけでは こんな感じにならないよ。このしいたけを干したら どんこ になるんだろうな。残りは冷凍しました。キノコは冷凍です。今年は 松茸が安いんで 買いだめしとこうかな。カナダ産なんかは、3本1000円くらいです。まだ 今年は土瓶蒸しは食べてないぞ。来週 あべ野でたべてこようかな。
2009年09月27日
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おおおおおお！ しいたけ””””””””。
こんばんわ。本日 徳島の慶ちゃんから しいたけ侍 がやってきました。 スゴイ肉厚 まるで慶ちゃんの腹のようです。 早速今晩頂きます。どう料理したかは、明日以降にアップしますよ～～～秋 キノコ しいたけいいかんじ～～～～～～。 うれしいーーーーーーーーーーー (^^♪ありがとです！
2009年09月24日
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煙突掃除。
今日は「煙突掃除」です。ヨメも休みなんで みんなで掃除です。家では薪を焚いているので、ススがすごいんです。集合煙突の掃除からです。屋根の上で「ケムシ」を入れて 掃除です。下ではヨメが紐をひっぱります。 ススがどば～～～っと出てきます。掃除が終わって イヌとヨメです。 完全装備です。ちょっと ヤバイ人？？？？？？？
2009年09月22日
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連休・風邪
本日は シルバーウイークの真ん中です。休みですが 納品に行ってきました。珍しく、どこのホテルもほぼ満館です。函館一番のお客様のホテルは2万円クラスが中心で いいことです。一昨日から また 風邪がぶりかえしました。熱はそうでもないですが、悪寒がひどくて 寝ていました。休日出勤しても 手当てもなにもないです。最後の納品先で、ズワイが足りなくなり、急遽発注があり、11万の売り上げが足されました。ま、いことも あるかな？とにかく去年以上に観光業界は悪いです。函館ベイエリアは人がいっぱいです。もっといっぱい泊まってのんでください。部屋は売れても 食事が出ないとウチもこまるんです。景気だけの問題かな？・・・・・・・・・。庭のカエル
2009年09月21日
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扁桃腺炎症！
いや～～～大変です。2.3日前から 扁桃腺が腫れてエライ熱です。あんまり熱が高いから、「Ａ型インフルエンザ」かと思い 病院へ。首の腫れからみて インフルじゃないな、喉の中見せて、医者が中を覗くと ウワ～～スゴイね！真っ赤になって、もう白っぽくなってきてるよ。完全に化膿してるね。点滴して抗生物質を入れてなおしましょう・・・・・。内科は ババ ばっかりベッドの部屋もババがいっぱいでした。今日で4日目やっと薬の効果か、喉の入り口が開いてきました。最初はラーメンの麺でも 入りずらかったんです。体温が急激に上下するんです。汗がボタボタしてきたり、次にはナマラ寒いんです・・・・・。月曜日はなんとか 仕事が出来そうな感じです。土曜日は朝6時から仕事して9時に帰ってきて病院に行って、寝てました。今朝は少し気分がいいです！でも、扁桃腺で熱が出るのは、「子供」だけかと思ったら、体の調子が狂ったり、弱ってくると、持病みたいもんが ぶり返すようです。慶ちゃん きをつけようね。
2009年09月13日
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なんと、一週間の放置！プレイ。
おおおおおおおおお。ブログを開けたらなんと 先週の日曜日。選挙の日でした。カウンターも7万を越えていました。 9月に入り、観光業界は 不況 の一言です。最近は粗利よりも 売り上げ確保が一番にしています。他社も追随してきています。昔に比べて 売価が2割くらい 下がってきています。カニもそうです。鮪もそうです。なにをお売っても 利幅 がなくなって来ています。こまったもんです。 ここで、放置のお詫びを 筆者から申し上げます。 今後 遅延のないように 努めます。
2009年09月06日
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