先月の中頃から 仕事が暇になってきました。
一日の売り上げも 10万に満たない日があります。
正直 ヤバイ です。
10月は1,000万の売り上げで好調でしたが 紅葉も終わり 円高で 台湾方面の観光客が 減っています。
先月11月は 120万のマイナス。
貯金がなくなります~~~。
今月は1,200万です。
なんか ヤバイぞ~~~~
正月のお客の入込みも まだまだはっきりしません。
献立が決まっても 客が来なければ 終わりです。
ウチもきついけど、ホテルはもっとキツイです。
最近では、毎日が20名未満でも バイキングをやっています。
あのデッカイ ホテルに20名なんですよ! たった。
今は寒いので 暖房を入れています。
全館暖房を入れると (配管の都合)けっこうな 燃料がかかりますよ、きっと。
大変なんです。
北海道の温泉は 大変です。
最近は 売り上げ重視で販売していますが、なかなか粗利が 出てきません。
俗に言う 「もうけ」です。
青森の十和田湖の温泉では、 3人のお客さんに バイキング を 出したそうです。
完全な 赤字 です。
なんだか 暇だと、眠いな~~~
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