やっぱりタイでしょ！

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Maikozou2

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December 29, 2008

お久し振りです！！どんだけサボってたんだ！？
久しぶりにタイ関係の出来事があったもので・・・

タイ大使館のＨＰで「ブアローイ」というタイデザートのレシピを発見。
よく「タイ風おしるこ」と呼ばれます。
色つき団子にココナッツミルクをかけたものです。

私の大好物で、タイにいる間はよく食べました
私が住んでいたアパートのそばで、
ブアローイのお店を出していたおばあさんがいて、
私はいつもそのお店で買っていました。おばあさんは

「ここでブアローイを売って４０年になる」

と言っていました。団子とココナツミルクの他に、
お好みで木の実を入れたり、ゆで卵を入れたりできます。
大使館のＨＰを見たら食べたくなって挑戦しました（写真）味は・・・

う～ん・・・美味しいけど・・・なんか違う。
ミルクの濃さがいまいちか
だって、ＨＰのミルクの分量、「一缶」って書いてあるんだもん
何ccよ、いったい！？

タイには、ココナッツミルクは大きい缶も、小さい缶も、
小さいパックもあります。たのむよ～。

やはり、ただの一度で４０年の歴史に対抗しようとは愚かであった。

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Last updated October 4, 2021 01:30:15 PM
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■コメント

何百回食べても飽きない？

JiM*NY さん

ほんとお久しぶりです(*^^*)
ずーっと日本にいたんですか。
画像は美味しそういじゃないですか。でも、かぼちゃとにんじんではなさそうですね。 (December 30, 2008 11:22:07 AM)

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JiM*NYさんへ

Maikozou2 さん

わ～☆お久し振りです！！
いたんですよ、日本に（汗）今、ちょうど仕事が年末休みなので暇なんです。いや・・・暇なふりをしているんです。

ブアローイは、赤が紅生姜で、緑がほうれん草です。

・・・なーんて。
予定では、カボチャで黄色を、ヨモギで緑を。だったんですが、面倒臭くなってしまい、家にあった食品用の色の粉を・・・使ってしまいました！！ははは！

タイにいたとき、あるお店では青色もあったんですが、やっぱり青は自然の食品から生まれる色ではないですよね？あっ！ナス漬けか！ (December 30, 2008 06:22:58 PM)

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Re:タイのデザート、ブアローイ作りに挑戦！(12/29)

Lamyai_daeng さん

こんにちは！お仕事忙しいようですね～。
ブアローイはナムキン（生姜湯に浮いてるやつ）しか知りませんでした。こういうのもあるんですね。よしっ。早速今日、フードコートで探してみます！
どうぞ良いお年を！ (December 31, 2008 12:17:07 PM)

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Lamyai_daengさんへ

Maikozou2 さん

お久し振りです！だらだらしすぎて太ってきました！
私が住んでいた地域ではナムキンよりも、ココナッツの方が主流だったんです。食後のデザートだと、おもちなのでけっこうおなかにきます。 (December 31, 2008 09:37:15 PM)

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