2016年01月の記事
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キンカンの甘露煮
種を出すための切り込みを入れる ↓ 湯がいて、種を出す。ちょっと潰す気持ちで縦に持って、種を出す。（ここまでで2時間半、、、） ↓ 砂糖を加えて、アクを取りながら煮詰める ↓ 一晩寝かせ、更に砂糖を加えて煮詰める 粗熱を取って、保存用袋や瓶に移す。 たかが、普通の鍋一杯分です。 和菓子でキンカンを使ってあると、お高いですね、、、当然だわぁ～
2016.01.22
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どんぶりコンテスト
15日東京へ行った折りに、ドームで開催されてた、ふるさと祭りへ寄りました。 どんぶりコンテストで、ひつまぶしに投票したんです。 残念！ベスト5には入らなかったわ。 若くてイキの良い店員さんだから、お店に食べに行こうかな？
2016.01.22
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ふるさと祭り
午前中の用事は無事に終了しました。 東京ドームでの、ふるさと祭りにきました。 お目当ての秋田竿燈まつりは時間に間に合いませんでしたね。 代わりと言っては失礼ですが、鳥取しゃんしゃん祭の演舞を見ました。 ふるさと切手になってた記憶が、、、私の記憶は怪しいなぁー。 雨乞い傘踊りをアレンジしてあるとか。若い娘の演舞は初々しい～♪～θ(^0^ )
2016.01.15
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