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お引越ししました。
http://kobutanoouchi.blog.fc2.com/コチラにお引越ししました。
2012.01.19
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あっという間に年末ですね…
久々に更新。。。ヤル気はあったんだけど…なかなか書かずにきてしまって…いつの間にやら今年が終わりそうｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!そして…こないだの更新時は体調悪かったお話でしたが。。。今回は…体調最悪なぅ(-_-;)風邪ひいたみたいです。原因はパパン。彼は先週の初めに風邪をひきました。もちろん病院に行かせました。がしかし…『まま……俺…薬飲まなくても自然治癒力で治せる気がする！！』と、薬局へは行かずに処方箋を持ち帰る←大馬鹿者（次の朝仕事の前に薬局へ行かせたけど）結果…ワタシとコブタにうつる。。。でも…ワタシとコブタは体力があったのか？？１日で症状改善！元気になる♪パパン一人だけズルズル引きずり、またしても昨日あたりから悪化させる( ﾟ皿ﾟ)そして本日………発熱(TдT)でもって、ワタシも発熱。。。もう最悪。。。パパンはお熱があるが、仕事へ行って…今日は忘年会。お酒が飲みたいから行ってるんじゃないかと思う(-_-;)コブタが元気なのが幸い(´Д｀)コブタは今冬休みなんで、おウチにいるのよね。ワタシ病院へ行けない。コブタも連れて行くことになるから、行きたくないのよね～(´ε｀；)何か菌貰ってきたらヤダし。。。でね、病は気からって言葉もあるし、ちょっと動けば元気になるんじゃないかと思って～←この辺似た者バカ夫婦かも（笑）今日は朝からブラックベリーとラズベリーを新しい鉢に植え替えをして、犬たちを洗ったりと頑張ってみたのだけれど………やっぱ治らんかったΣ(￣▽￣;)只今３８度。まぁこのくらいなら平気よ(*￣m￣)そういえば数日前のクリスマスは皆様いかがお過ごしで？？？我が家は『普段食べないものを食べよう』というのが何年か前から恒例になっていて今年はエスカルゴでした。。。でも………エスカルゴはもう次からは除外で意見が一致（笑）何か野性味溢れる味だった(；・∀・)もっと高級レストランとかで食べると美味しいのかしら？！とりあえず、コブタの好物であるフォアグラは外せないな～とフォアグラ大根したら…２口で食べやがった(ﾟДﾟﾉ)ﾉしかもフォアグラのみ！！そして…ワタシのお皿にロックオンΣ(・◇・;)その後はバルサミコ使って作ったソースをペロペロ(-_-;)来年はチビチビと大根と一緒に食べるもんやというトコロから教えようと思います( ；∀；)あとは…サラダとレンズ豆とお野菜タップリ具沢山スープと……何やったかな？？？思い出せません（笑）脳みそがダメになってマス。。。でもってーーーワタシ的にはこれがメインと言っても過言ではないBackstube Zopfのパン食べました！！これも結構毎年恒例になってるような気が…バターはエシレにしてみた(ΦωΦ)小さな贅沢デス♪丁度ねーーー運よく２４日に届く便をゲット出来たのよ～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ受付開始の５分前からＰＣにかじり付いて良かった(´∀｀*)写真撮ってないのよね～最近撮るより食べたいが先に来てしまう(；´Д｀)バゲットとゲズンドブロート・コンプレノア・六穀・特別ベーグル・黒豆のクグロフとか買いました♪全部美味しかったんだけど～特別ベーグルが『クリスマスカラー』って書いてあって、クランベリーとたぶんピスタチオペーストとホワイトチョコの組み合わせだったんだけど…べらぼーにうんまかった(=▽=*)カンドーやわ♪真似したい！文章ばっかでなんだコレって思われそう（笑）えーっと今年買って良かったな～って思ったもののひとつスマイリーパンケーキパンコストコ行ったらめっちゃ安かったから即買い！！コブタがとっても喜びます！！息子が『ままのもお皿に乗せるね』と言ってくれて用意してくれたのがコレ。まぁちょっと焼きすぎかな(；´∀｀)でも、一度に何枚も焼けるのがすごく便利♪冷凍できるし！ついでに、クリスマス用の食材はココで買いました。何度も使ってます。海外の食材って見るの楽しいよね(´∀｀*)今日はそろそろ大人しく寝ちゃおうと思います(∀｀*ゞ)あっ！そして、ブログをお引越ししようかと考え中デス♪まだどこにするか全く決めてないけど(｡-∀-)
2011.12.28
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チーズケーキ
コ久しぶりですm(__)m放置するつもりはなかったのですが…いつのまにか時間が経ってました(；ﾟДﾟ)こりゃビックリ！少し長くなりそうなんで、先に昨日焼いたチーズケーキ出します（笑）まぁ…どう頑張っても割れる運命なんだよねチーズケーキって（笑）美味しけりゃいいさ♪でもって…まず…前回コブタが嘔吐しまくった件。。。実は続きがあって…次の日日曜日にはウソのようにピンピンしてたのよ！！あっさり治ったんだワ～(=▽=*)とウキウキでお出掛けしちゃったくらい←バカやわ～。でもでも…月曜日。。。幼稚園から帰ってきて少し寝ていたら、急に………吐きましたー(TдT)Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!マジでーーー？？？と思いつつも…普段ならササっと片付けて、コブタを抱っこしたりするんだけどぉー。この日のワタシ生理痛ピーク｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡死にかけデス。。。痛み止めもあまり効かないのよー！冷や汗ダラダラなくらいヒドイのよー(ﾉД｀)２人でぐったりしながら…もうダメだ…『今日は飲み会で遅くなる』って言ってたパパンに助けを求めようと携帯を取ったら、玄関の開く音が！！あらやだ！パパンってば超能力者？？？こんなに早く帰ってきてくれるなんて～(人´∀｀)って思った矢先。。。『まま…おれ体調おかしい。。。何か…サムイ((´д｀))』ナンデスとーーーーーーー？？？Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉと…とりあえず体温測んなさい！！と体温計を渡したら３９度ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!さ…最後の砦だったのに。。。我が家まさかの全滅デス(-_-)でも…この中で一番軽症なのって、たぶんワタシじゃん。ロキソニン飲んで頑張りました( ；∀；)ありがとうロキソニン！！アナタのおかげ！次の日はコブタもパパンも病院へ。コブタはやっぱり腸炎としか診断されなかったんだけど…パパンは最初に行った病院では原因がわからなかったらしく、紹介状を書かれ大きなトコへ。レントゲンやらＣＴやらイロイロ検査されたけど…『小腸にあるはずのないエアーが写ってます』って言われたって。何やかんや検査して出た答えが高熱の原因はこのエアーだって。。。出された薬はただの整腸剤(-_-;)それですぐ治った（爆）もーーーぉ何？そのエアー（笑）検査代とかで１万円もかかってしまったわ(´Д｀)そんな１０月上旬でした( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．今は２人ともすっかりお元気♪こないだの日曜日にはコブタ初めての運動会コブタのリクエストを詰め込んだお弁当を作りました(´∀｀*)なので、肉ばっかで茶色い弁当よ～（笑）ウチのコ今肉食やねん！ミニトマト入れたかったけど、スーパーで見たら高いんだもーん！でも、赤色がないと寂しいからサツマイモに変更（笑）そのままだと可愛らしさに欠けるからチェックにしたんだけど…寝る前に一人で切出し刀でホジホジやってたらパパンに『正気か？』って言われたワ。。。『本気？』じゃなくて『正気？』よ！『気は確かか？』ってことよね？失礼しちゃうわ～ヽ(`Д´)ﾉでもそんな風に言われてもやってよかった♪だって可愛いもん(´∀｀*)コブタがお気に入りの１００均ピック（笑）安上がりな息子よのぉ～♪蓮根の素揚げは間仕切り代わりになるかと思って入れてみた。あとはおにぎりだけ。３人で食べるんだし、沢山持っていっても食べれないし。あっ！！運動会では…徒競走・障害走共にダントツのビリ。。。闘争心のカケラもない息子。。。徒競走なんてワタシ笑いすぎてビデオはブレブレ（笑）体育の家庭教師をつけたくなった運動会でした(｡-∀-)
2011.10.19
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ヘボ山
裏山対策と思い…方向を変えて焼いてみたらば………とんでもないヘボ山を作ってしまいました！！最早、表と裏も見分けつかーーーーんΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉあ～余計なことするんじゃなかった(つд⊂)ｴｰﾝそして…パンはここまで。スミマセンm(__)m今日は…コブタと２人でお出掛けする予定だったのですが。。。昼前からコブタ吐きまくりΣ(ﾟдﾟlll)滝のような勢いで吐いちゃってます～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡もーバスタオル足りなくなりそうなくらいゲーゲーで…(´ε｀；)オーダーして４ヶ月も待った皮のソファに吐かれたり…（泣いた。。。）ワタシの胸の谷間………はないけど（笑）思いっきりインナーの中へ吐いてくれたり(-_-;)ブ…ブラもべっちょり(TдT)そそくさと救急病院行ってきました。『ウイルス性の腸炎でしょう』と診断されました。んっ？腸炎でゲーゲーなるん？？？って思ったけど、吐き気止めの座薬をもらって今ようやく少し落ち着きまして…寝ちょります(；´Д｀)朝食べたもの吐くわ、水飲んでも、お茶飲んでも、ポカリ飲んでも全部吐いちゃってたので、大変でした。あっ！でも熱とかはぜーんぜんなくて、元気はあるのよ～(；´∀｀)でもたぶんカラ元気普段の倍くらいの甘えたさんやけん(￣▽￣;)でもね、１７キロもあるアナタを抱いてウロウロするのはキツイのよ。。。だけど、普段は驚くほど手のかからないイイ子ちゃんなので、体調悪いときは力一杯甘やかしてあげようと思います(´∀｀*)…た…体力の続く限り。。。(-_-;)本当は違うこと書きたかったんだけど、とりあえずこんな週末を過ごしてます～(=▽=;)ゞだは。
2011.10.01
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マーブルシフォン
またまたお菓子。お菓子が続いてます。。。食欲の秋なんで(｡-∀-)動物と一緒で秋冬は太るのよ！マーブル具合は………ちょっと変。マーブルにはなってないね(^_^;)(´ε｀；)ｳｰﾝ…場所によってかなり差があるような…ないような。。。ま、美味しけりゃいいんです！！コーヒーはいつものように、自家製コーヒーリキュールを少量生地に混ぜたもの。香りがとってもいいの～♪これ以上デブになっても困るんで、クリームはナシで食べます(*￣m￣)コブタがお菓子を作っている最中に買ったお皿♪こういうの全然持ってないから、ちょっと欲しくなったの(；´∀｀)なんたって、２０％ＯＦＦだったし！！←めっちゃ重要カフェオレと一緒に食べました。カフェオレつっても、『グリコ マイルドカフェオレ』ね( *´艸`)苦いのダメだもん。。。口がお子ちゃまなもんで(￣▽￣;)いや～『大人になったら平気になるんかな？！』って思ってたけど…３０過ぎてもアカンかった（笑）まだまだ子供ってことね(=▽=;)ゞワサビ嫌い。料理に生姜は使うけど、紅生姜は嫌い。辛いものもダメ。おでんにカラシはいりません派。んーーーーーーーーっと４０歳になったらイケるかな？！(*￣m￣)最近ひとつ悩みがある。。。ウチはパパンが日曜しかお休みがないので、日曜は大抵３人で出掛けるんだけど最近はお昼が８割回転寿司。あっ！絶対１皿１００円のトコね(｡-∀-)コブタが絶対『食べたい』って言い出すのよーーーー！で、パパンも自分が好きだから『しょうがないな～(=▽=*)』って全然しょうがなくない顔で車を走らせます…もう当たり前になってる。。。で、彼の食べるものはイクラマグロサーモンタマゴこの４つ。このままだと…将来コブタは通風になるんじゃないかと今から心配(ﾟдﾟlll)そして…コブタのお気に入り店舗は『かっぱ』と『くら』高速レーンでスイーっと届くじゃん！『かっぱ』なんて新幹線で！！それが見たいもんだから何度も頼むのよ。。。(´Д｀)ﾊｧ…どうにかして、『休日ランチは回転寿司』ってコースを止めたいワ。。。そりゃぁさ～ワタシはほとんど食べないから、３人で行っても２０００円弱くらいだけど………ワタシはパスタとか食べたいのよーーーー(ノ>д<)ノ普段自分の運転じゃ行けない、ちょっと可愛いカフェとかで食べたいのーーーー！！お魚なんて…お魚なんて…実家に帰れば、美味しいのがタダでいくらでも食べれるのにーーーー！( ﾟ皿ﾟ)いつかお弁当に『お寿司入れて』とか言い出しそう(-_-;)今日はね、月に一度のお弁当の日だったのよ。幼稚園。リクエストは大体いつもと同じものだったんだけど…朝突然『ママ？！今日はねＲくんはコーンいらないよ。それと、ベーコンもいらない』えっ？( ﾟдﾟ)『あと、ブロッコリーは美味しくないから入れないでいいよ。トマトは酸っぱいから除けて』えっえっ？？( ﾟдﾟ )『おにぎりは、塩おにぎりにして。のりは付けたらダメだから』えーーーーーーーーーーっ？？？Σ(ﾟдﾟlll)既におかずは全部作ってたのに、次々に却下され。。。塩むすびミートボール卵焼きインゲンと人参の肉巻きアスパラのハム巻きという献立に。。。幼稚園に持っていくとは思えないほど、可愛さのない作品が出来ました( ；∀；)茶色弁当……寝坊して作ったような弁当に。。。子供は皆『フリカケとか好きや』と思ってたのに、ウチの子違うんですーーー！！リクエストが塩むすびってどゆことーーー？？？キャラ弁とかはいらないみたい(；・∀・)←作れませんが（笑）
2011.09.29
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ちびっこパティシエになる
前回書いたＡＢＣクッキングスタジオの１ＤＡＹレッスンに行ってきました～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ始まる前にパチリ。まだ緊張してるのねん( *´艸`)帽子までかぶる頃にはリラックス～♪これはパパンに送る為に携帯で撮ったから粗いのぉ(´ε｀；)それにしても…普段メチャメチャくっついて離れないクセに、楽しいニオイを嗅ぎつけると即ママンの手を離す我が子(-_-)寂しいわ～（笑）大体２時間くらいなんだけど、ガラス越しにチョイチョイ見てたら←（( ﾟдﾟ)ﾊｯ!今思えば、只の不審者だわ）しっかりハンドミキサーを使って、卵を泡立ててました(´∀｀*)もちろん先生がついてるけど、コブタは女の子とペアになって交代でボウルを押さえたり、グルグルかき混ぜたり、楽しそうだった♪コブタ合わせて８人のグループだったんだけどねなんと！５人が男の子(ﾟдﾟ)！こういうのは女の子ばっかりだと思っていたら、男の子が多かったのよ～！！まぁウチも男の子連れて行ってるんだけど（笑）やっぱ時代かしら←ババくさい？(｡-∀-)これからは男子も料理やお菓子作りしないと（笑）で、コブタが作ったお菓子はコチラＨＰに載っているようなキレイなお家にはなってないけど(；・∀・)キノコってのはクリア出来てるカナ(*￣m￣)←親の欲目（笑）上にはキノコの山がブッ刺してあります！ブッセの下はバナナと砕いたクッキーとチョコムースとココアのジェノワ。コレを３つ作ってお持ち帰りデス♪ひとつはパパンの実家へ持って行き、祖父母へプレゼント。あんま甘いもの食べないし、ひとつでエエかと…。残り２つ『コレはママに作ったんだよ(∀｀*ゞ)』と言ってワタシに。最後のひとつは自分用。あっ！お気付きですか？？？『あのね、パパのはぁ………無いよ。』と本人に告げておりました（笑）『パパ欲しかった？ねぇパパ悲しい？』とかなり上から目線で(｡-∀-)でも、やっぱりすっごく楽しかったみたいで『また行きたい！』って。自分でもお菓子なら一緒に作れるけど、たぶんイライラしちゃいそうなんだよね(；´∀｀)ソコは違うのよーーーー！！もうママがするから！！とかなりそうで(^_^;)なので、また連れて行ってあげたいと思います♪実は親子レッスンってのもあるんだけど…これまたイライラしそうだからしなーい(｡-∀-)ダメ親やわ（笑）ところで………ワタクシ。。。未だ『栗』に出会えませんｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!何でーーーーーー？？？イヤね、スーパーでは見かけたりするんだけど…出荷日が４日前とか。。。イヤよ(ノ>д
2011.09.28
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チェリーロール
これまた久々にロールケーキを作ってみました♪この本のレシピを少しだけいじってみた。だって天板のサイズが合わないんだもの～(´ε｀；)で、中にはホワイトチョコのガナッシュと、前に作ったチェリーのコンポートを切り刻んだモノをマキマキ(´∀｀*)組み合わせをね、すっごく迷ったの～(>_<)チェリーを使うことは決めてたんだけど、生地をプレーンにしてクリームをチョコにするか、生地をココアで中はホワイト。結局は生地をココアにしたんだけどぉ。美味しく出来たんだけどぉ。。やっぱり中をチョコにした方が良かったかもーーーー(ノ>д<)ノチェリーとチョコって一緒に食べた方が美味しいはずだもん！ホワイトチョコだとやっぱ違うもん！！って思ってしまった(；´Д｀)残念。もっと寒くなったら、ガトーショコラに絶対チェリー入れよ( *´艸`)ガトーショコラって冬な感じせん？？？とりあえず、こんな感じにカットして冷蔵庫に入れておく。。。カットして置いておかないと、めっちゃブ厚く切って食べられるんで(-_-;)メタボまっしぐらな人に！話はブっ飛んで……最近秋の花粉に反応しているのか………お鼻がズルズルなのですよー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡市販の鼻炎薬を飲むんだけど。。。そうすると…尋常じゃないほど眠い(￣▽￣;)もう抵抗出来ないほど眠い。。。そして、それほど抵抗する気もナイ(｡-∀-)←バカ午前中がさぁ…起きたばっかなのに眠いっていう可笑しなコトに（笑）何でだろう？？？普段薬をあまり飲まないから？効き過ぎるのか？！んなワケないよねーん(*￣m￣)でも、ココ最近の困ったコトのひとつデス。今日も昼前からコブタとお昼寝（笑）←それほど困ってなさげ(｡-∀-)さてさて、明日はコブタがお菓子作りの１ＤＡＹレッスンです(´∀｀*)『上手に作って、ママに食べさせてあげるね♪』なーんて言うプリチー息子(人´∀｀)．☆激マザコンだもんね♪でも…ＨＰをよーく見ていると………撮影禁止の文字！ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!そんなぁぁぁぁぁ！！楽しみにしてたのにーーー(ノ｀Д´)ノでも…ダメモトで頼んでみよー。←迷惑な親（笑）モンスターペアレントって呼ばれるかな(=▽=;)ゞ
2011.09.24
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ホシノde山食
ご無沙汰して…………イヤ。。。コ無沙汰しております(｡-∀-)『ご無沙汰』って程でもないんで…コ無沙汰で（笑）相変わらずボヘーーーーっと過ごしておりました(*￣m￣)そんな中…ヘボカンパを焼いてみたけれども。ヘボすぎて、カット画像しかありません！『ガス抜かんかーーーーーい！』って自分でツッコミ入れました(；・∀・)しかもブレッドナイフが切れないので、波打ってますﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)そんな感じで、ほーんと数日ダルダル過ごしていたら、コブタが『柔らかいパンが食べたい』と言い出したので、仕方なく、もしやソファにくっついてるんじゃないか？？？って感じの重ーーーーーい腰を上げて、山食焼いてあげました(｡-∀-)したらば…ビバ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!コレ伸びてるよね？！伸びてるデショ？！ちょっとナナメから見ても伸びてるデショ？ついにこんな日が来たよ～(´∀｀*)………などと浮かれていても。。。裏山を見ると現実に引き戻されます(TдT)寂しい裏山だこと(´Д｀)ﾊｧ…。どこから見てもイイ山。。。いつか焼けるかなぁ。。。夢で終わるのかなぁ。。。（爆）クラムはこんなですが………相変わらず、クラムの正解はわかりません（笑）でも、柔らかくて美味しかったんで構いません(´∀｀*)そうそう！最近……ひとつ気付いたことがあるのですよワタクシ。コブタはいつも朝９時前に幼稚園バスがお迎えに来るし、パパンも大体同じくらいに家を出るのよ。そこから、コブタが帰ってくる４時まで一人の時間ね。…で、４時に帰ってきたコブタと、すぐにお風呂に入るの。４時以降はスッピンです（笑）でもって、５時くらいから夕飯食べて………コブタは６時～７時の間に就寝。。。朝６時まで起きません(*_*)１２時間寝たりするのよ！なんで、そこからまた一人の時間ね。…で、パパンが帰るのがバラバラだけど、大体９時として。遅い時は日付変わっちゃうこともしばしば。。。そうなると…コブタと過ごすのは朝の３時間と夕方２～３時間。計６時間くらい。パパンは…朝１～２時間と夜は………まぁ１～２時間くらい。計４時間。これってさぁ………ワタシほぼ一人暮らしじゃない？？？Σ(￣▽￣;)いやぁ～コレに気づいた時はビックリしたよ～（笑）だぁーーってぇ、パパンが遅い日なんて……犬くらいしか話し相手がいないじゃん！(;ﾟДﾟ)せ…専業主婦ってそんなもんかしら？(；・∀・)イヤ…基本ワタシが引篭もりだからだとは思うんだよね～(｡-∀-)活動的かつ社交的な方は、きっとこんなこと考えたりしないハズだもん！（笑）でもね、一人の時間をグダグダして楽しんでるから問題ナイかな～( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽまぁ、人としては若干問題アリ？？？イヤイヤ大丈夫よね(*￣m￣)今日も、一人でウキウキと作り置きのオカズをね、いくつか昼ぐらいから作ったりして楽しんでるしね♪今日作ったのはきんぴら牛蒡人参と牛蒡の肉巻き秋刀魚のトマト煮さば缶で作るふりかけこんなん。入れ物に統一感がゼロ（笑）今日の夕飯はトンカツ・豚汁………( ﾟдﾟ)ﾊｯ!豚ばっか（笑）あとは生野菜と揚げゴボウと出汁巻き。もちろんきんぴらとか肉巻きも、秋刀魚もちょいちょい食べた。日持ちするものを作ると、後々ラクだけど………『昨日もあったな…』などと言われると…焼酎のグラスにタバスコ入れたくなるわ～ヽ(｀Д´#)ﾉ もしくは、寂しくなってきた頭頂部の大事にしてる毛を抜きたくなるわ～(ΦωΦ)とまぁ、いつかは暴挙に走りそうデス(｡-∀-)あらら(ﾟдﾟ)！いつの間にかこんな時間じゃん！（現在ＡＭ１：１５）早く寝なければ～(；ﾟДﾟ)長々とお付き合いありがとうございましたm(__)m
2011.09.22
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焼きました。
昨日焼いてみたものの…ヘンテコな物体になってしまって泣きそうデス( ；∀；)まぁ…５時前に起きるつもりが６時過ぎに起きてちゃ、当然過発酵だよね（笑）酸味はなかったけど、ベロリンちょな生地は扱いも大変でした。そんなに加水してないんだけどなぁ(´ε｀；)てかバゲの成形ってどうだっけ？！って思った時点で、このパンはこうなる運命だったと思う(｡-∀-)そして…ガス抜きが足らず、変に大穴があったりしました(；ﾟДﾟ)ガックシです！！んでもって、ミルクブレッドも焼いてみました～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉこちらもブサイクに出来ました～( ；∀；)どう頑張っても可愛く出来ない（笑）パンをどうこうの前に、このテキトーな性格を何とかしないとダメだなって気付いた今日この頃デスよΣ(￣▽￣;)ほら可愛くない（笑）バゲは昨日の夕食に食べました。最近パパンは帰りが遅く、あまり沢山おかずを出しても食べないので食べないのにイロイロ作るのもメンドいなぁ。。。ってなって…久々にこの本【送料無料】ゆっくり発酵カンパ-ニュひっぱり出して『豚肉のプラム煮』作りました。最初に肉を茹でたらあとは他の材料と一緒にストウブに入れてオーブンにお任せ♪あんま美味しそうには見えないけど（笑）美味しいんだって！それに………ラークチーン(｡-∀-)Ｍｙストウブはコレストウブ【期間限定セール】送料無料45%off!! ストウブ★ピコ ココット ラウンド 22cm マジョリカレッド（グレナディン） ★STAUB【北海道・沖縄は別途525円かかります】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-f】【smtb-f】【送料無料】色がカワイイの～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟあとは、野菜を摂ろうと思って長いも・蓮根・サツマイモ・アスパラ・エリンギをオーブンでグリル。オリーブオイルと塩パラパラ。最近のマイブーム(´∀｀*)グリルなんと言っても………簡単だしね( ´∀｀)bｸﾞｯ!ここが何より重要（笑）クタクタになったプラムをバゲに乗せて食べるとまたウマし！こんな感じのぐーたらご飯デス。なーーーーんにもしたくない時ってあるじゃん！まぁ…ワタシの場合、『何もしたくない病』によーーーーーくかかるけど(*￣m￣)ミルクブレッドは今日タマゴサンドにして朝食♪見た目ダメでも美味しかったからいいや(；´∀｀)そうそう！全く話は変わるんだけど。我が家のコブタももう４歳。イロイロしたいお年頃。そして…男の子やのに、おままごとが大好きで、お料理のお手伝いをいつもいつもしたがるのでちょっとＡＢＣクッキングスタジオの１ＤＡＹレッスンを予約してみました♪近くだし。何事も経験だと思って(´∀｀*)本人もしたいって言うし！お勉強にしても、スポーツにしても、遊びにしてもいろんなことに触れる機会を出来るだけ作ってあげようっていうのが、パパンの考え。もちろんワタシも同じ。その中から自分で選んで、好きなことを見つけられればもっといいね♪まぁ…予約したのは月末だからまだまだなんだけど（笑）何事も先走る女なんで( ・∀・)だはは。もし写真を撮れるならアップしよー。ではではm(__)mいつもありがとうございます。
2011.09.10
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コーヒーババロア
久々に作ったコーヒーババロア。何度か登場してるけど…小学生の時からレシピは変わらず(｡-∀-)母親が作ってたから、真似て作りだしたけど、母親も叔母から教えてもらったらしく、出所は不明（笑）でも、ワタシの兄弟も好きだし、今ではパパンもコブタも大好きなステキおやつです(´∀｀*)あまりにステキおやつなんで………このサイズにしてみました( *´艸`)水滴が落ちて斑点が…(；・∀・)小さいのに沢山作ると、冷蔵庫の一部占領されちゃうし大きい方が便利♪食べる時も好きなだけ食べれるし。。。←( ﾟдﾟ)ﾊｯ!だから痩せないのね！まぁ…何はともあれ美味しく出来てよかった(∀｀*ゞ)さてさて、ハロウィン気分になってるのはワタシくらいかと思ったら何気にハロウィンお菓子やパンをアップしてる方が多くてビックリ！良かったーワタシだけ先走りすぎたかと(｡-∀-)まぁワタクシの場合、作ったものではなく…買ってきたものですが（笑）でもね、ハロウィンお菓子といえば………カボチャじゃん！イメージ的に！イロイロお菓子やパンにカボチャを練りこんだりするじゃん！でも…ワタシカボチャタベレナーイ(￣▽￣;)ソレドコロカ…チョウリシナーイ(￣▽￣;)オマケニ…カウコトモナーイ(￣▽￣;)カボチャキーラーイー(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻なのよ！本当にカボチャ農家の方には申し訳ないけれども…好きになれないのです( ；∀；)食わず嫌いではなくて、『食べた結果嫌い』なの。あれは４・５歳の頃だったと思うわ。。。夕食に出てきたカボチャの煮付けを無理矢理食べさせられて吐きました。デロっと。それから今まで南瓜というものを避けて参りました。どんなに可愛い名前のカボチャだろうが、カタチが可愛かろうが、カボチャっていうだけでＮＧΣ(ﾟдﾟlll)そんなワケで、我が家の食卓にはカボチャは出たことがない！だけれども～(´ε｀；)パパンが『ママンの好き嫌いのせいで、コブタがカボチャを食べる機会がないのは可哀相だ！』なーんて言うもんだから…しぶしぶ．．．(´З｀)こないだ初めてカボチャを買いました。なーにーよーq( ﾟдﾟ)pﾌﾞｰﾌﾞｰﾌﾞｰ。自分の方が好き嫌い多いくせしてエラソーに！！まぁでも…一理あるなと、せめて好きなものに似てるなら…と『栗味かぼちゃ』っていうのを買ってみた。でもって調べると、ちょっとレンチンすると切り易いとか書いてあったから、レンチン。………そのニオイでもう気絶寸前でした(-_-;)しかし…挫けずに、４枚ほど薄くスライス。あとは食べ易い大きさにカット。スライスしたのは蓮根と一緒に、オリーブオイルとゲランドの塩振ってオーブンで焼いて残りは煮たよ。。。鼻にティッシュ詰めて煮た（笑）だって｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡匂いで吐き気が………。そんなこんなで、初カボチャを調理！ヒーヒー言いながら作ったんだけど………騒いだ割に、グリルの方は普通に食べれた（笑）栗の味ではないけど、さつまいもに近かった～♪さつまいもは大好き(´∀｀*)カボチャの匂いもしなかったし。でもたぶんオリーブオイルと塩が美味しいからだろうと思ってる(*￣m￣)でもやっぱ煮付けはアウト(；・∀・)ワタシにとっては富士山より高い山。因みに………コブタは見た目で煮付けアウトだった（爆）グリルの方はちょっと食べてくれたけどね(；´∀｀)あ～。もうすぐコブタが帰ってくるワ(=▽=*)今日もたくさん遊んだんだろうな～♪パンじゃないくせに…貼ってすみません。次はきっと焼きますm(__)m
2011.09.08
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気分はすっかり…
秋。。。を通り過ぎる勢いでハロウィンへ(｡-∀-)早過ぎ（笑）足元にはプリティなクモ♪実はコレ…こんなに小さいのーーー（≧э≦）そして、硝子です！昨日雑貨屋さんで一目惚れして買っちゃった～(∀｀*ゞ)カワイくなぁーーーい？！他にも黒猫とかガイコツとかもあるの。もっともーーーっと欲しかったけど………財布見たら３０００円しか入ってなかったΣ(ﾟдﾟlll)ウソーーーーーん！！！( ﾟдﾟ)ﾊｯ!そういえば先週は銀行行ってなーーーい！…てか買い物行く前にお財布の中身確かめない自分が馬鹿やなーって（笑）んで、近くにＡＴＭもないし…迷いに迷ってコレ買いました♪また近いうちに行こーっと。ついでに安かったコレも買った。なんかさ…こういう可愛らしいものって、枯れ果てた乙女心を蘇らせてくれそうでスキ(*￣m￣)色が気に入ったの。何よりほんと安かったし（笑）棚に飾って心はウキウキです( ´∀｀)bｸﾞｯ!そして…前回発酵中だったカンパ。パックリはいかず…でも結構こんもりしたのが焼けて嬉しかった(=▽=*)別角度断面。カットが汚い。焼いた次の日にカットしたらなんかヘロヘロで(；´Д｀)ブレッドナイフも切れなくて…新しいの買わなきゃダメね～。いつものように無水鍋で焼きました。無水鍋。。。ウチではご飯を炊くのとパンを焼くのにしか使ってない。主食オンリーだわ（笑）でもカンパのクープ開くし、ご飯は美味しく炊けるし、大好きなお鍋。本当にステキ鍋なんで、もっと別の使い方もしてあげたいと思います(｡-∀-)さてさて…そろそろ栗の時期デスね(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。栗…栗…栗…といえば渋皮煮でしょーーーー(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉヤッホーイ！今年はどのくらい作るかなぁ。。。コブタも幼稚園に行ってるし、皮むきの時間は沢山あるよ～(´∀｀*)去年まではコブタとパパンが寝てからも作業してたりしたけど…今年はなるべく昼間に（笑）お菓子に使うことを考えると、小粒な方が可愛いよね～チマチマ作業になるけど(´ε｀；)でもやっぱ美味しいものの為なら！！頑張ろーーっと♪いつもありがとうございますm(__)m
2011.09.05
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バニラシフォン
気付けば１ヶ月以上放置。。。いつもながらだらけきっております(；・∀・)８月末にちょっとイイ玉子で焼いたシフォンまたしても空気を抜く時に真ん中しっかり押さえてなかったんで…小さい穴がポコポコ開いたけど。。。まいっか(´∀｀*)フチは満足♪いつものように手はずし。ナイフを使うとボロボロになる…………ナンデ？？？(*￣m￣)普通ナイフを使ってきれいに出すんだよね？！不器用すぎるってこと？！そんなワケでシフォンナイフは眠ってます(｡-∀-)それにしても…夏休みが長かったな～( ´ー｀)ﾌｩｰでも、実は８月入ってすぐにワタクシ病院のお世話になりまして(；´Д｀)あっ！でも入院はしてないよ。日帰りデス。だけれども…日常生活を送れるようになったのは………お盆過ぎてからだった。ずーーーっとおウチで安静。。。という名のゴロゴロ(=▽=;)ゞ１週間くらいはまともに家事も出来なくて、パパンにもかなり負担かけたと思う。今はもう超元気！けど。。。一番可哀相だったのはコブタ。自分は元気イッパイなのにどこにも行けず。おウチで具合の悪いママンと２人。本当に申し訳なかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡でもね…ウチのコってほら天使じゃん←激親バカ『ママいたい？だいじょうぶ？』ってヨシヨシしてくれる、優しさの塊のようなコで(TдT)文句ひとつ言わず、一緒にゴロゴロ過ごしてくれました。完全に復活したのは２週間経ってから！なので…夏休み最後の２週間はなるべくコブタの好きなトコロへ連れて行きました(´∀｀*)って言っても近場ばっか（笑）車の運転そんな得意じゃないし(｡-∀-)高速なんて使うと『社会の迷惑』ってパパンに言われるほどノロノロ走るんで、ほんと近所ばっか（笑）あとは一緒にパン作った。…山食だけど(￣▽￣;)しかもチョイ焦げコブタに計量してもらったの。他には…一緒に白玉作ってフルーツポンチとか。ＭＩＸ粉でドーナツとか作ったよ。ほーんと申し訳なさでイッパイだけど…その分９月の連休は沢山遊んであげよーっと♪今カンパが発酵中(´∀｀*)…上手く焼けたらＵＰしよ～(*￣m￣)
2011.09.03
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ロールとメロンパン
ホシノを起こしてから…結構経ってしまいましたがっ！！ようやく焼きました～(´∀｀*)タイトルの通り、ロールとメロンパン。バターロールって書こうかとも思ったけど…実際そんなにバター入ってないからただのロールで(｡-∀-)それにしても…この出来。。。いつになったらもっとカワイイものが焼けるのかね～(´ε｀；)なんかもっとふんわり感のあるーぷっくりロールが焼きたいんだけどなぁ(´Д｀)やっぱもっと数焼かんと、要領の悪いワタシは上達しませーーーーーん(TдT)メロンは…今回スジなしで♪一度やってみたかったのよね～(´∀｀*)勝手に割れた感じ丸出しのこういうメロンパン！パン屋さんとかで見るたびやりたかった！！まぁ…ある程度は満足の出来なんだけど…………グラニュー糖を付け忘れるっていうミス。。。あのガリっとしたのが好きやのに(-_-;)やっぱりどこまでもツメが甘い自分にガックシです(；ﾟДﾟ)やっとられーーーーーん(ノ>д<)ノさてさて…相変わらず使い道を考えずに、コンポートを量産しているコンポートバカなワタクシですが。昨日は桃をやってやりました( *´艸`)んでもって、今朝ヨーグルトをかけて食べました。でもね…桃のコンポートって、あのほのかなピンク色がカワイイじゃん！皮を一緒に入れて煮るとうっすら色がついてステキなんだけど………白ワインがなかったんで、ついついパパンの飲み残しの赤ワインを入れてしまったのよー。なんとなくアルコール入れなアカンかと思い込んでて…したらば………ものの見事に気持悪い色にΣ(ﾟдﾟlll)お、、美味しいけどさ…見た目悪ぅぅぅぅ！悲しかった( ；∀；)そんな心の傷を癒してくれたのが我が息子。ブログでも何度も書いているけれど…ウチのこは本当にビックリするくらい手がかからなかったのよ。産まれた時から…っていうよりは、妊娠時から！おまけに安産やったし！ほーんとイイ子ちゃんだったんだけれども…幼稚園に行きだしてからは、だんだんと口も達者になり、イロイロと悪知恵がついてきて、『コレも成長してる証拠さ』と思いつつも…まーーーぁカチン！！とくるコトが最近は多かったんだけれど。。。こないだ、先生からのノートに七夕での願い事の内容が書かれていたの。（コブタの幼稚園では１～２週間ごとに、園での出来事や、どう過ごしているか、ノートに写真付きで先生がコメントを書いてくれる）コブタの七夕での願い事は『ママのお手伝いがもっといっぱい出来るようになりますように』ってえっ？？？？ウチのコ………天使？？？（←親バカ）イヤイヤ…天使以外こんなん書かんやろ？！３歳児が(=▽=*)あーーーもうびっくらこいた！やっぱエエ子やったウチのコ（←さらにバカ）でも～パパンはこのノートに書かれていたコトを信じなかったのよ！『先生が話を盛っている！』とか『みんな同じこと書いてる』とか言って！だけれども～つい昨日幼稚園に行く用事があって、まだ飾ってあったから探してみると…『ＡＫＢ４８になりたい』とか『ゴセイジャーとゴウカイジャーになりたい』とか『アイスをいっぱい食べたい』とか幼稚園児らしいお願い事が多い中はっけーーーーーーーん！ホンマに書いてあった！あぁーーやっぱ羽こそないけど天使やわ( *´艸`)そんなコブタは今ベッドで大の字で寝ております！大体１日１０～１２時間くらい寝るからね～(；´∀｀)夜は一人の時間が増えたけど………ワタシも眠いからすぐ寝ちゃう(*￣m￣)アハハ。明日は月に一度のお弁当の日。お誕生会があるからなんだけど…コブタは今月誕生日だから、お祝される子の中の一人。頑張ってお弁当作ろーっと！
2011.07.13
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アメリカンチェリー
次はパンかお菓子で…………と言ったにもかかわらず、しつこくコンポート(；・∀・)いやいや…パンも焼いたよ！失敗したけどね(TдT)コンポートは７月に入ってすぐ作った。使いまわし？って思われそうな（笑）またしても種取り後のグラニュー糖かけ放置写真(*￣m￣)これさぁ………種取りめっちゃ大変だった(；´Д｀)手が果汁で真っ赤ーーー！さくらんぼの時みたくホイホイできないのよ！！OXO（オクソー）チェリーピッターとっても簡単な種取り器！さまざまな果物に使えて便利♪1071499こういうの買っとけばよかった。。。竹串でグリグリ頑張ったよ( ´ー｀)ﾌｩｰで、放置プレイの後は煮るべし。ビックリな程『アク』が出てくるのよねー(ﾟдﾟ)！コレをキレイに取って～柔らかくなったらＯＫ♪って本当にいいのかはよくわかんないけど（笑）まぁワタシ的には問題ナシ(｡-∀-)今回はアルコールを飛ばした赤ワインを入れてみました！でもって、いつも瓶を消毒する時は…レンチンです(´∀｀*)かんたーん♪渋皮煮の時とかもレンチンで消毒してるの。そしてまたもや…逆さまの刑( *´艸`)後の瓶は残ったシロップのみをもったいなくって入れてる。貧乏性（笑）コレって大丈夫かな(；・∀・)もーーー！フタを全部赤にすれば良かったって後悔してる(´ε｀；)マロンクリームの茶色いフタは似合わなーーーーい！失敗だな。。。そんなこんなでめでたく出来上がり♪去年は果実酒作りがマイブームだったけど…今年はコンポート作りかも(*￣m￣)今日は桃を作ろうか考え中（笑）桃もカワイイよね(´∀｀*)そうそう！失敗したチーズカンパ。。。のカットしたもの(｡-∀-)カットしたのでもわかるように…のっぺりでした( ；∀；)チーズはコレ伊藤ハム ベルキューブプレーン ★【パッケージ変わります】美味しくってお気に入りベルキューブ！パンに入れたのは初だけど、やっぱ美味しかった♪さっき、今日の夕飯は何にしようかな～って思って、かぶらないようにコブタの幼稚園の今日の給食の献立を見たらカレーだった。ウチはパパンがカレー大好きなのでよくカレーを作るけど、思い返すと結構色んなカレーに挑戦してる気がしてきた。きのこカレーレンズ豆のカレー豚トロカレー（豚バラの塊を歯がいらないくらい柔らかく煮込んだカレー(*￣m￣)）牛スジカレーナスカレーチキンカレーエビカレーノーマルカレー（牛角切り肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも）トマトたっぷりカレーシーフードカレーなどなど………割と色んなものに挑戦してるつもりだけど。。。そうでもない？普通かな？？？ウチの実家は基本的にカレーっていうと、ノーマルカレーだけだった。お肉が鶏だったり、牛薄切りに変わったりはしたけど、いつも同じ味だった。でも…カレーって美味しいよね(´∀｀*)万能だわ。パパンが好きだから…とか書いたけど、ワタシも大好き（笑）自分で作った中で一番美味しかったのはダントツでエビカレーです♪ちゃんとエビの殻とか頭とかからダシとって作った！めちゃウマだった(´∀｀*)自分で作っといて言うのもどうかと思うけど（笑）元々エビが大好きだからかもしれないけど…お肉のカレーより好き♪また食べたいけど…有頭エビの大きいやつを沢山買わなきゃならんので。。。そんないつもいつも作れなーーーい(￣▽￣;)エンゲル係数が。。。（笑）そうそう！カレーは好きだけど、作ったことないのがグリーンカレー。パパンがキライだって言うんで、まだ作ったことないし、実はワタシは食べたこともない。どんな味？知りたいわぁ。。。まぁそんな我が家のカレー事情はどうでもいいよね（笑）今日はパパンが『パスタパスタ』うるさかったのを思い出したんで、作ってあげようと思います。ワタシ旦那様を大事にしてる心優しい嫁なんで( *´艸`)←自称今ホシノを起こしてるんで、次は何かパンを焼いたときにアップします。
2011.07.07
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さくらんぼのコンポート♪
お菓子でもパンでもないけど…こんなので更新(；・∀・)許してチョ♪こないだ買ったさくらんぼがお値段の割りに味が残念だった！Σ(ﾟдﾟlll)ウキウキで買ったのに。。。悔しいからコンポートにしちゃった～♪(´∀｀*)『しちゃった～♪』とか言いつつ初めて作りました(｡-∀-)デヘ。あまり量はなかったんで、出来上がったのはジャムのビン１個分だけ(；´∀｀)種取り作業は楽しかったよ～♪一人で黙々と爪楊枝でグリグリホジホジ☆テレビもつけず。ＢＧＭは…窓全開だから、外を走る車の音（笑）でもボーっとこういう作業をするのがいいんよね～。梅仕事でもなり口のホシを竹串で取る作業が好きだし。渋皮煮も皮むきが楽しいし。地味な作業が好きなのね～♪暗。。。。まぁ…そんな作業中にこんな双子ちゃんを発見！！これね～ちゃんと両方に種が入ってたの！小さい方にもちゃーんと！そして…種を取ったら１５０ｇくらいしかなかった。鍋に入れてグラニュー糖をザーっと入れてちょっと放置で…その後の写真は撮り忘れたんで(；・∀・)瓶詰め後（笑）しかも入れてすぐだから逆さ(｡-∀-)ジャムとかさ、こういうのは逆さにして冷ますといいよね。冷めて、フタが『ペコっ』ってなったら完了♪バニラのさや入れて香りをつけました(´∀｀*)一緒に煮て………その後捨てるのかどうなのか、わからんかったけんそのまま一緒に入れてもうた（笑）余ったシロップをちょっと舐めたらめちゃウマ～(ﾟдﾟ)！美味しくないってバカにしてごめんよさくらんぼちゃん(；´∀｀)甘酸っぱさとバニラの香りが結構合うって思った！コレでタルトを作りたいんだけど………大きい型じゃさくらんぼ足りないな(-_-;)小さいタルトにしなきゃ！…いつ作るか。。。は言えないワ(￣▽￣;)いつかね。いつか（笑）さてさて～最近とーーーっても暑くなってきたけれども。。。ワタシはクーラーの風が苦手(´ε｀；)昼間は一切つけません！一人だし！コンセントもこないだようやく入れた(｡-∀-)リビングと寝室の両方２月くらいから抜いたままだった（笑）めっちゃエコ～(´∀｀*)とりあえず、耐えれないことはないんだよね～。猛暑って言われた去年も大丈夫だったし！ワタシの中では、暑い時はまず限界まで脱ぎましょうって決めてる！なので…急な来客の場合、居留守を決め込むってのも決めてる(｡-∀-)←ウソウソちゃんと出るよ（笑）でも～つい最近ね問題が…(；・∀・)夜９時くらいだったかな～パパンはまだ帰ってなくて、コブタはもう寝てたんだけど食器を洗った後、ふと見上げると…なんだか換気扇が汚かったのよ！『こりゃイカン！！』と思って、換気扇掃除を始めたんだけど…………この日がこれまた暑くてさぁ～(´Д｀υ)頑張れば頑張るほど暑くなって、穿いてたジーンズを脱ぎ捨てて頑張ってたら。。。帰ってきたパパンに爆笑された（笑）そりゃぁ仕事から帰ってきて、嫁が上Ｔシャツ、下パンツで脚立に乗って換気扇ゴシゴシしてたら笑うよね(￣▽￣;)しかもその日は真っ赤なおパンツでした（笑）でも…後で怒られた。。。下パンツはアカンって！………でもさぁ。。。パパンだって帰ってきたらいつもパンツにＴシャツじゃん！！コブタだってそうよ！なんでワタシがダメなんだーーーー！(# ﾟДﾟ)って逆ギレしてみたけど。『女やし』の一言で終わった。ちょっと勢いで、納得させられるかと思ったのにな（笑）あぁ～もう差別やわ～(´ε｀；)エッ？違う？？？普通？！そっか（笑）そんなこんなで、本日はおパンツの見えないノースリーブのワンピを着ております(*￣m￣)因みに↑ココまで書いて、寝ちゃった(；・∀・)昨日の夜書いてたの！そして…忘れかけた頃に、フタもちゃんとペコってなったさくらんぼちゃん！楽しかったから、今度はアメリカンチェリーでしよーっと(´∀｀*)嬉しい更新リクを頂いてしまったので…調子に乗って更新してみました( *´艸`)なるべくネタがある時は書くようにしようと思ってるんだけど…ヤル気が落ちないように頑張りマス（笑）んで…調子に乗ったついでにバナーをまた貼ることにしました(｡-∀-)パンでもお菓子でもない時に貼ってすみません(；´Д｀)次はきっとパンで。。。
2011.06.30
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朝アボバーガー
今朝は朝からロールとバンズもどきを焼いて、夕飯の残りバーグを使ってアボバーガー♪レタス忘れたし、なんかカッチョ悪いけど…んまかった～(´∀｀*)全然見えてないけど、バーグにチーズ乗せてマス。我が家はおうちバーガーにはアボカド必須！トマトも！！熟れ具合も申し分ないウマウマなアボカドだった(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟコレはパパン用だから、ちょっと控えたけど…ワタシ用は玉ねぎスライスてんこ盛りにしました♪レタスが無い分ね、なんとか野菜をと思って(；´∀｀)んで、コッチが一緒に焼いたロール８個焼いた内…なんとかマシなものを撮る（笑）これでもマシなのよーーーー(-_-;)でも、巻き目消える病はなんとか克服できた？！そんな気がするからちょっと嬉しい！ついでに…こないだ焼いたシフォンだけど。。。あの大穴はアカンやろーーー！と思って、リベンジすべく焼いてみたがリベンジならず( ；∀；)またしても大穴警報ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!コレね～『さぁオーブンに入れましょ～♪』って持った瞬間落とした。。。そのせいで、またも底に空気が入ったものと思われマス←言い訳(｡-∀-)でも…穴を無視して、マーブルだけ見たならば。。。いいんじゃなーい？！なかなかマーブリーよね(*￣m￣)まぁ今回は『シフォンってーのは、ほんの少しの高さから落としても、こんなに空気入っちゃう繊細なケーキよ♪』って教訓になった（笑）空気抜くときもしっかり真ん中を押さえましょう(=▽=;)ゞついでにオーブンの中で、膨らんでるのもちょっと撮ってみたよ！このときまだ残り８分だから…この後お下品な感じにもっとガバーっと広がって、巨大化する（笑）レシピは前回書いた通り。ベーキングパウダーを入れずとも、結構グワーーーっと膨らむのよ。。。卵ってスゴイね(´∀｀*)それにしても暑くなってきたね～(´ε｀；)朝の涼しい時間帯じゃないとオーブン使いたくなーーーーーい(>_
2011.06.28
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コーヒーマーブルシフォン
久々に更新。。。最近色んなブログでよく見かけるコーヒーマーブルシフォンを作ってみた。なんとなくマーブルに出来た？反対側そうでもないね（笑）でもって………大穴開きました(TдT)空気抜くときに真ん中しっかり押さえてなかったのが原因だと思われる(´Д｀)ダメね～(´ε｀；)レシピはこんな感じで卵黄 ３きび砂糖 ３５ｇサラダ油 ３０ｇぬるま湯 ６０ｇ薄力粉（ビーナス） ７０ｇ卵白 ４グラニュー糖 ３５ｇ自家製コーヒーリキュール ５ｇインスタントコーヒー ５ｇ薄力粉は色んなブログ見ても特宝笠使ってる人が多いよね(´∀｀*)ワタシも昔は使ってたんだけど、ビーナスを買って同じレシピで焼いて食べ比べをしたところ、パパンもワタシもこっちの方が好みの食感だったんで、それ以来ずっとビーナス♪特宝笠ももちろん良かったけどね！超フワンフワンになる！腕がなくても薄力粉に頼って大丈夫(｡-∀-)因みに自家製コーヒーリキュールは何度か書いたことあるけど、２年前にコーヒー豆と氷砂糖を入れたビンにウォッカをドボドボ入れて寝かせたもの(´∀｀*)香りがいいよ～(´∀｀*)飲まないけどクンクン嗅いでる(*￣m￣)パパンが牛乳で割って飲むからもうほとんどないけどね(-_-;)今年は梅酒もまだ１つしか仕込んでないし。。。早くしないと梅が終わるーーーー(￣▽￣;)とりあえず、今回はホワイトリカーでもなく、ブランデーでもなく…白ワインでやってみた！自分は飲まないけどね！今現在我が家にある果実酒梅酒・黒糖梅酒・梅ブランデー・梅ワイン杏・桃・プラム・林檎・かぼす・ライチ・ビワ・ざくろ・メイヤーレモン・コーヒー…………作りすぎ？？？飲まないのに（笑）シンク下はビンでいっぱいデス(；・∀・)でも美味しそうな果物見ると作りたくなるーーーー(>_
2011.06.24
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バレンタイン
バレンタインですね。。。本日は。日本ではただのチョコ祭り。でも……パパンが会社で貰ってくるチョコが食べれるし～♪バレンタインだからと、勝手に自分へのご褒美って言って、高級チョコ買えるし～♪パパンとコブタに作りたいからと言って、お高めの製菓材料買えるし～♪あらヤダ奥さん………イイコトしかないじゃない(ﾟдﾟ)！(*￣m￣)ぐふふふ。ビバ！バレンタイン（笑）だけれども～今日はチョコではない(；´∀｀)冷蔵庫に半端なクリチとサワークリームがあったので、チーズケーキ。やっぱし割れた(TдT)しかもコブタの指跡つき（笑）いつものこの本から【送料無料】おいしい！生地本当は全量クリチなんだけど、半々くらいで作った。薄力粉は入らないこのケーキが大好きなんだけど…いつも割れるんだな。。。途中まではね、頑張ってたんだけど…最後の最後で割れた。その瞬間を撮った（笑）コブタ…待っております(*￣m￣)穴が開くほど見つめております（笑）こういう時は………大人買いならぬ、大人食い！ホールをすくって食べるって大人食いって感じじゃーん！！他にも、ついこないだ実家にイロイロ送ったのよ～(´∀｀*)このお気に入りクッキーとかm&m'sのチョコを投入したやつ。焼く前はこんな感じなんだけど、焼いた後の写真がなかったんで(；・∀・)ビンに入ってるのを（笑）母上様用に、ワタシの苦手なレーズンを薄く伸ばした生地に大量に挟んで焼いたレーズンクッキー。あとは、チョコマーブルマフィンと、甥っ子へのバレンタインチョコとして★ご好評につき送料無料★送料無料★★ハーシーズ キスチョコ HERSHEY’S ハーシーズHERSHEY'Sキスチョコ 1580gキスチョコ１.５キロを送りました♪甥っ子はチョコが大好き！これだけあれば１ヶ月くらいはいけるんじゃないかなぁ。。。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!１日５粒までにしなさいって言うの忘れてた（笑）虫歯になっちゃう！そういえば…昨日の夕方、パパンとコブタだけでお魚釣りへ出掛けてたのよ。出てから１時間位した頃にパパンからメールが来たの。『コブタ人生初の野グ○』っていう報告。。。いらないわ(-_-;)明日はコブタと幼稚園に行って、お道具や制服を注文する日なの～。あと少しで２４時間べったり生活もおしまいなのね～。。。そうなると、今よりもっと毎日グダグダ過ごすなきっと………(｡-∀-)
2011.02.14
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豆乳カンパ
またまたお久しぶりに更新デス(；・∀・)これは…１月半ばあたりに焼いたカンパナゼか楕円形なのよ（笑）どうしてもめくれてくれないのよねん(´ε｀；)もっと数を焼かなきゃ進歩はないってわかってはいるんだけどなぁ～。。。さて…。。。実は、１月末にワタシの父方の祖母が他界いたしました。９１歳でした。ほんの３年前までは海女として海に出ていたのですが、心臓が弱くなったことで主治医に止められ、その後再発していたガンが進行し、最後は病院で静かに息を引きとりました。１０年前に胃がんと診断され、手術をし、胃をほぼなくしても、その後海女として仕事をしていた祖母は本当にスゴイ人だと思います。お正月雪の日が多くて帰れなかったワタシが、自分の足で歩いていた祖母を見たのは去年の１１月が最後です。１月１７日に『入院した』と母から電話を貰って、すぐにコブタと実家へ帰りました。病室に着いた時『お帰り』と行ってくれた祖母。明らかに細く、小さくなっていた身体を見て、もっと早く来なかった自分に苛立ちました。所詮ワタシが帰ったところで、コブタと一緒では１日病室にいることや、泊まることもできず、役には立たない。そう思うとますます苛立ちが強くなりました。どうして、最後の最後にならないと気付けないのか元気な時にもっと会いに行かなかったのかもっと話したり、優しい言葉をかけられなかったのか悔やむばかりです。祖母が入院して、約２週間の間、母とワタシの兄と弟が主に病室についていたのですが、見舞う側が泣いてばかりいるのを見て『順番どおりなんだから、そんな泣くことじゃない』と祖母が言ったそうです。そう言えるってスゴイなぁと思いました。今のワタシにとって『死』というのは、漠然と『怖い』ものとしか思えないから絶対にそんな風には言えないけど………いつかそんな風に言えるようになるのかなぁ？！それにしても、想いを文章にするのは難しいね(^_^;)割と気持ちの整理はついてるつもりだったんだけど、涙は出てきちゃうし、なんかまとまりない文章だし（笑）困ったわ(；・∀・)もうじいちゃんはかなり前に亡くなってて、そんで今回ばあちゃんが逝ってしまったからそりゃあもう、みーーーんな『お通夜～葬式』でめいっぱい泣いたんだけどね！…………でも………実は非常識にも、同じくらいめいっぱい笑ったりもしたのよ（笑）親戚一同きっとご近所さんは驚いてしまったんじゃないかしら(；・∀・)あまりの笑いっぷりに（笑）とりあえず、笑いどころが満載だった(^^ゞイヤイヤさすがにお葬式では笑ってないわ！お式の前と後よ！まぁその話はいつか。。。（するんかいっ！ってツッコミ入れられそう(-_-;)）長々とこんな話でスミマセンでした～m(__)m
2011.02.08
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シフォン
本当はもっと前にアップするハズだったシフォン。。。気付けば焼いてから何日も経っていたわ(；・∀・)シフォンといえば…やっぱワタシのこだわりはフチ(´∀｀*)でもね…フチばかりに気が行ってると。。。ヘコみ病を発症。なんでかなぁ(´ε｀；)すっごいショック(TдT)カットはこんなもん。まぁ…美味しかったからいいや(｡-∀-)パンもね、ちょいちょい焼いている。今のマイブームはロール。コブタの食い付きがいいんで、チョコロールを大量生産してる(´∀｀*)一応ノーマルも作るよ。朝タマゴサンドにして食べる。そんでもって、今はハードの生地が発酵中。焼くのは明日の朝だな～(；´∀｀)あっ！コレ書いてるのは２２日の夜１０時♪そうそう…つい何日か前ね。。。ふと２０１０年を振り返ってみたワ(*￣m￣)思いっきり今更だけど…普通は年末に振り返るもんだけど…年が明けて、何日も経ってから振り返ってみた(｡-∀-)そういえば…歯磨き粉が冷蔵庫でヒエヒエになってたなぁ～とか戸棚にベーコン入れて、次の日気付いたなぁ～とか『あっ！ゴミ袋買いに行こう！』って思って買い物行ったのに、他のものを山盛り買ってゴミ袋だけは忘れて、もう一度お店に行ったなぁ～とかなんだか………脳みそ大丈夫？？？って自分でも思うような１年だった(｡-∀-)今年は…もっと落ち着いて行動するのが目標(´∀｀*)そんなことを言いながら…ちょっと前、初めてコストコに行って大はしゃぎ（笑）テンションが上がってしまい、我が家では到底消費しきれないデカいティラミスを購入( ´∀｀)b実家に持って帰り、姪＆甥に消費してもらった(；・∀・)デヘ♪怖いわ！コストコって怖い（爆）でもまた行くわ(*￣m￣)ウキウキ♪下書きを放置して数日。。。ようやくアップできた～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ遅すぎね(；・∀・)
2011.01.26
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バターロール
超…久々にバターロールを焼いた。やっぱり巻き目は何処かへいってしまう｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡かろうじて残ってたコ達を選んで撮る。。。ワタシ的には、もうちょっとシワって欲しい～(´ε｀；)ふわふわにはほど遠い～（笑）粉３００ｇにバターは４０ｇ入れたから冷めるとめっちゃ硬い（笑）ちょっと温めると柔らかくなるからいいんだけどさ。バターロールといえば、やっぱこのぐるぐるがカワイイよね～♪生地は４５ｇに分割して、１５個出来た。実はこのバターロール…完成までに２４時間かかった(-_-;)起こしたてのホシノだったのに…あまりにも寒かったもん！発酵が進まぬ。。。そして…今日も寒いね( ；∀；)冬眠したい。。。ノーマルたちは今朝タマゴサンドにして食べました。半分はチョコチップを一緒に巻いて、おやつパンにしてたの。なので…後でずーーーーっと待ってるヤツがいたのよね～（笑）もうＯＫ？ＯＫなのか？？？食べるトコ撮っとく？！かまへんでぇ～♪うんうん。チョコはやっぱり美味しいな！(´∀｀*)と…まぁ最後にはチョコだらけでカールおじさんのようになったコブタ。喜んでもらえて良かったワ(´∀｀*)今日はシフォンを焼くつもり。もうクッキーはないの～(^_^;)バターも無いから、とりあえずシフォン。それにしても…サムイ。。。寒すぎ！！コタツ欲しいな～(´ε｀；)でもワタシ絶対コタツから出ないもんな～。それが解ってるから、パパンも絶対買ってくれないしな～（笑）もしあったら、首までキッチリ入って動きたくないもん！！トイレ以外は出たくなーーーい！コブタも、夏はお昼寝ほとんどしなくなってたのに、今はどうしても眠くなるみたい。。。お昼寝復活してるのよ。寒いと眠くなるもんね～。。。やっぱ動物だもんね～(｡-∀-)早く春が来て欲しい…………けど花粉は来ないで！！なんか、噂によると花粉の量が今年はハンパないそうで。。。去年の１０倍以上ですって？？？(ﾟдﾟ)！殺す気？！Σ(・∀・；)春が来ても…家から出れないわ。。。
2011.01.12
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明けましておめでとう…
ございましたm(__)m新年の挨拶が遅すぎるよね～(；・∀・)なので、とりあえず過去形にしてみた（笑）いや～。。。大晦日は『ガキ使』を途中まで見て、コブタを寝かしつけようとしたら。。。一緒に寝ちゃって朝まで起きず（笑）寝ている間に年を越しました(´∀｀*)因みに、パパンも年越しの瞬間はうたた寝してたらしいわ(*￣m￣)『らしい』ってのは、互いに別の部屋にいたから。ワタシ…格闘技系のテレビは見ないのよ。でも、パパンは見るのよ。てか見たいのよ！むしろ大好きなのよ！！なので、別々に過ごす大晦日（笑）コブタは２つの部屋を行ったり来たりして遊んでた(´∀｀*)あっ！もちろんワタシが大きいテレビのリビングよ(｡-∀-)当然（笑）家庭内の権力差(*￣m￣)でもって、１日だけパパンがお休みだったんでパパンの実家へ行ってきた。それ以外は普通に仕事のパパン。毎年のことだけど、大型連休の全てにまったく関係ない我が家（笑）２日連休なんて…だいたい年に１回くらい(；・∀・)去年はりっくさんのトコに行った時ぐらいかな～♪そうそう！そんなに頑張って働いているのに、リビングで好きなテレビも見せてもらえない可哀相なパパンに（笑）２日の夕飯に大好きなステーキを出したのよ！！ご褒美ね！もちろん国産（笑）それもお高いブランド牛！ワタシねー…牛って飼わないのよ。。。イヤイヤ買わないの（笑）いつもお世話になるのは鶏＆豚(｡-∀-)牛は…カレーのときにスジを買ったり。。。あ…合挽き肉には入ってるけど（笑）あと…モツかな…内臓やん！！とにかく牛肉は買わないの！焼肉？！しゃぶしゃぶ？？すき焼き？？？夢の中ででも食べてちょうだいっ！！っていうくらい買わないの！（しつこい）自分がそんなにお肉というものを食べないからだとは思うんだけど…なんだかねぇ。。。買い物行っても、そんなに高いお金出すならお刺身買うわっ！！って思っちゃう(；´∀｀)あっ！そんなワタシがステーキ肉なんぞ買うから雪が降ったんじゃないかしらΣ(￣▽￣;)それはさておき……。焼く時ね、パパンはレアが好きだから強火で片面だけガーっと焼いて、ひっくり返してすぐに火を消したの！高級店で出るようなブ厚いお肉じゃないんで（笑）『よしよし(´∀｀*)きっと喜ぶぞ』と、皿に乗せよう思ったら……さっきまであったお皿がないじゃないの(ﾟдﾟ)！付け合せを乗せたお皿が無いの。？？？？？？ふと見ると、コブタがテーブルに運んでたｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!『ままーおてつだいできたよー！』お手伝いは出来ても、それはまだ出来てないのよーーー！！………と、頑張った感１２０％の息子には言えないわ。『そっかぁ。でもまだお肉が乗ってないから、もう１回持ってきて～(；´∀｀)』『まったくもう。ままたらー』と…バムケロで覚えたセリフ『まったくもうケロちゃんったら』のマネ？を言いつつゆっくりゆっくり持ってくるコブタ。。。わ…悪いのワタシなーーーんΣ(ﾟдﾟlll)？そんなこんなで、フライパンの上で余熱ガンガンだったお肉は、レアどころかミディアムの向こう側へ（笑）ワタシも別のお皿に取ればよかったのにね～(；・∀・)次は気をつけるわ。。。ん？？次………来年か？(*￣m￣)因みに今夜は牛スジカレー（笑）スジはお安くっていいよね～♪そんなワタシは（どんな？）またしてもこの本から【送料無料】A．R．Iのクッキーの提案クッキーを作りました。一番最初に載ってるチョコチャンクのチョコをチョコチップで♪もうコレ３回目くらい。簡単だし、美味しいし、たまに感じる粗塩がいいのよ～(´∀｀*)コブタもパパンもお気に入りなんで、売れ行き上々～♪またこんな雑な感じに焼いてます(^_^;)くっついたりしてるのもあるしね（笑）こうして焼いてからカウンターに置いておくと、ちょいちょいつまんでいつの間にか無くなる。そんでまた焼く～♪( ﾟдﾟ)ﾊｯ!隣のパンを入れるはずのカゴにナゼかみかんが………（笑）き…気のせいよ(｡-∀-)しかもコッソリりっくさんに送ったカゴと同じ(∀｀*ゞ)勝手におそろいにするストーカーのようなワタシ（爆）本当は朝のさわやかな時間にアップするつもりだったんだけど、今日はちょっぴり忙しかったの～(´ε｀；)前置きがメチャメチャ長くってゴメンね～。次はもっと簡潔にしなくては！！てゆーーーーか…パンね…いい加減パンよね。。。初焼きは…いつになるかな～(=▽=;)ゞ
2011.01.07
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今年は…
お料理はお店でテイクアウト～♪ケーキだけちょこちょこ作ってみた！あっ！！クリスマスの話ね(´∀｀*)でも～ジェノワーズ焼いたり……とかはしなくって、ロールケーキで２段のケーキにしてみた♪サントノーレ使ってクリームを絞ったが…ミニーがデカすぎてぐっちゃぐちゃに（笑）そして…去年と同じローソクを使いまわすワタシ。。。来年も使うのよ！！あと３回はこのローソクを使うつもり(*￣m￣)ケチを通り越してるかしら（笑）頑張ったのは、ミニーとミッキーのチョコくらいかなぁ(；´∀｀)コブタが今ミッキーとミニーが好きなの♪最近はチョコペンも色んな色が売ってあってビックリ！でも便利だったわ～(´∀｀*)ちょっと線がヨレヨレしたけど、描くの楽しかった～(∀｀*ゞ)ミッキーの耳が薄すぎてヘロってなってるけど（笑）満足！ロールケーキの中は苺がガッツリ入ってたんだけど…昨日コブタがほじくって食べて生地だけが残ってた(￣▽￣;)いつもながらヒドイわぁ～。。。ワタシは生地を作ってるのにねぇ。。。そう！我が家産のラズベリーの生き残りをケーキに乗せてみた！といっても２粒（笑）そして…このケーキさぁ。。。２段にしたのはいいんだけど、冷蔵庫に入らなくって困ったよ(´ε｀；)今は寒いからいいんだけど、暑い時期には作れないなぁこのケーキ。それにしても、あと数日で今年が終わっちゃうなんて………信じない！！…いや終わるんだけど。。。早すぎるよ～(；´Д｀)大掃除は…出来るのかなぁ。こんなこと言ってるようじゃ、せずに終わりそう（笑）毎日をムダに過ごしてるから、こんなに早く終わるんだわ！！もっと人生を大事にしないとダメよねぇ(´ε｀；)来年はもう少し頑張ろう。。。たぶん（笑）最後に、残ったクリームを二刀流で食べるコブタクリームを使った後はいつもこう(；・∀・)
2010.12.27
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子育てって…。
………昨日のことよ。。。久々にダダダーーーーっと書いてたのよ。この放置ブログ（笑）最後の文章を書き終え、最後の画像を付けようとしたら…………消えたわ。ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!めっちゃ書いたのに、消えたわ全文がっ！！！思わず『あぁぁぁぁあ～？！ナンデやコラァ( ﾟДﾟ)!!』と叫んでしまったわ。夜の１１時にΣ(￣▽￣;)マンション住まいにはあるまじき行為よね（笑）反省(；・∀・)でも結構長文だったから悲しすぎ(TдT)ヤル気を出したらそんなことになってしまって…コレは書くなっていう神のお告げ？？？なーんて思ったりもした（笑）だけども…もう一度書く～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉタイトルについては…子供いるし、たまにはこんなのもいいかと思って(´∀｀*)とりあえず、まずはりっくさんトコであまりにキレイに撮ってもらってしまったクッキーこんなんデス(；´∀｀)こうしてみるとグチャグチャでしょー（笑）でも…あんなに褒めてもらって、恥ずかしくってコメも残さずサササっと逃げちゃった(｡-∀-)にゃは。だって…実はただ２種類の生地を作ってカタチを変えただけだなんて………口が裂けても言えないわ（笑）それにワタシの根暗さを表したようなドス黒マーブルはチェックの余り生地をコネコネ捏ねくりまわしただけなんてことも………言えないわ（笑）その上、ココアパウダーがダメな脳みそのせいで分量が足りず、ブラックココアを入れて誤魔化したから、ココアの風味が微妙だったなんてことも………言えないわーーー（爆）とまぁ…そんなクッキーはこの本からA．R．Iのクッキーの提案バターを３００ｇちょっと使ったから結構な量が出来たのよ。でも、実家にも持って行ったからすぐに無くなった(´∀｀*)ウチもクッキージャーにちょこっと入れてたんだけど、あると手が伸びちゃうよね～(=▽=;)ゞもう無いの！また作らなきゃね～♪今度はコブタと一緒に型抜きでもいいなぁ(´∀｀*)そんなコブタは昨日お風呂で爆睡(-_-;)髪洗ってたらめっちゃふかぁぁぁぁい眠りについてた。。。起こしても起こしても起きないから、仕方なく１５キロ超のコブタを抱いて、バスタオル３枚でグルグルにまいてお布団へポーーーーイ！素っ裸でそんなことしてたワタシのカラダは冷え切ってしまって…コブタを放ったらかしにして、もう一度湯船に浸かったわ！子育てって大変よね（笑）話変わって、ウチのコブタは、どこからどう見ても『どマザコン』なんだけど…男の子ってそんなもんなのか？！どんなもんかってーと、『ままだーちゅき』『ままがすきなの』『あいらーびゅう』って感じの告白を１日２０回以上は受けてるわ！突然の抱きつきや、チュー攻撃も何度あるかわからないくらい！『ママはパパのだぞ』なーんて言うパパンにビンタするのなんて朝飯前よ。寝るときはもちろんワタシと一緒。しかもワタシの顔に手をあててめっちゃ目の前でずっと見つめられてるのよ(；・∀・)寝れるかーーーーー！！普通なのかしら？？？イヤイヤ違うよね（笑）でもね、やっぱ原因はワタシにあると思う。ワタシの中では、愛情というのは言葉に、行動に表さないとそうそう伝わるもんじゃないっていう思いがある。特に子供にはね。そりゃぁ、大人になるにつれ言葉にせずとも、態度に出さずとも、察することが出来るようになるけどさ、子供にはムリよ！やっぱり、きちんと伝えないと、自分は愛されてるのか？！って寂しい気持ちにさせちゃうかもしれないじゃない！だから、コブタが生まれてから常にコブタに対してワタシは自分の想いをきちんと言葉に、態度にしてきたつもりなの。『大好き』とか『愛してる』って言葉はもちろんだけど、ハグとかキスも。もっと小さいことだと、手をつなぐことも、頭を撫でることも、全て大事なことだと思ってる。本当に些細だけど、とっても大切にしてるの。そーゆーコトをね。んで…そうやってきた結果が………『どマザコン』の息子。。。………やっぱ間違った？（笑）でもね！いい面ももちろんあるわ！！色んなコトに対して、ちゃんと『ありがとう』の言葉をくれる。コップに牛乳を入れたとき、お箸を渡したとき、お皿におかずを取り分けたとき。ちゃんと感謝を伝えてくれる。これは嬉しいし、いいことだと思う。あっ！一応パパンに対してもちゃんと言うわ（笑）んーーーーーー！(>_<)とにかく。。。。子育てってほんと大変だわ！！（笑）どんなに大事にしたって、頑張って子育てしたって、どんな子に育つかはわかんないし。下手すれば、ただの親の考えの押し付けっていうことにもなりかねないもの。。。難しいね～( ´ー｀)ﾌｩｰ。でもまぁ、どマザコンだけど、コブタは今んとこたぶんイイ子デス（親バカ）ちょっと頑固だけどね。そうそう！これまた全然話が変わるんだけど６月に仕込んだ梅ブランデーを瓶に入れたの～♪大きいの２本が梅ブランデー。もうね、梅がシワシワで『エキス出まくりましたーーー！もう出まへーーーーん！』って感じだった(；´∀｀)左端はライチ酒。もう１つはかぼす酒。因みに昨日消えたのは、この画像を入れた時｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡味は、パパンによるとかぼす酒は美味しいって。ライチの方は漢方薬みたいって。ナンデーーーー？！寝かせたら味かわるかなぁ(´ε｀；)このまま３年くらい寝かせたいとこだけど…どうせ飲まれちゃうんだろうなぁ(´Д｀)最後に…なんとウチのベランダで。。。ラズベリーが結実しました～！ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ！全部で３０粒くらい出来たの～♪ワタシの放つ『負のオーラ』にも負けず、プリチーな実が♪でもね。３日に２粒とかのペースで熟すもんだから…お菓子にも出来ず、そのまま食べて終わったよ（笑）だけど嬉しかった！あと何粒かあるんだけど、寒くなったから心配(>_<)ちゃんと赤くなるかなぁ。。。ブラックベリーはワサワサと葉を茂らせただけで終了。来年は実ってほしいな(´ε｀；)…ま、枯れてないだけいっか（笑）もしも、ワタクシと同じく『負のオーラ』で植物を枯らせてしまう方は、ラズベリーいかがでしょ？！頑張ってくれるコだよ（笑）パン…アップせずとも一応焼いてるのよーーー！山食ばっかだけど(^_^;)つ…次こそは。。。
2010.12.10
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マロンロール
作りたいと思ってたロールケーキ。パパンの帰りが遅かったんで、一昨日の夜ゴソゴソと作ってみた(´∀｀*)でも…なんか渋皮煮が少なかったからしょぼい(-_-;)もっとがっつり入れればよかったなぁ～。。。お味としては、クリームはとっても甘さ控え目にしたんで、渋皮煮と合わせるとちょうどいい甘さになった♪んでもって、今回も『一緒に撮って～♪』って来たコブタ。どんだけカメラ好きーーーーー？！まぁ、そんなコブタは昨日の夜から体調を崩し、午前中病院へ。いつもは風邪をひいても食欲だけは落ちなかったのに、今回は違って何も欲しがらない(´ε｀；)すごくぐったりしてるの～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡今は薬飲んで寝てるんだけどね。昨日ほとんど寝れなかったからワタシも一緒に寝てたいよ（笑）そうそう！今朝ワタシと一緒に寝てるコブタをパパンが『息子と触れ合いたい』っていう理由で自分のベッドに連れて行ったんだけど…目が覚めて、パパンが横にいるってわかった瞬間大泣き（笑）そして、体調悪かったのも災いし、大泣きの末むせて嘔吐Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝパパンは相変わらず朝からとっても余計なことをしてくれました！明日は用事があって、福岡へ行くつもりだったけどそれも延期(｀ε´；)パパンは『俺がコブタをみてるから、ママンは行っておいでよ』とか言うのだが……コブタが断固拒否（爆）『パパと一緒イヤ！』と言うので、誰ならいいか訊いてみると。。。『ぶーがイイ』と言う。『ぶー』ってのはワタシの弟のことなんだけど…ものすごく弟に懐いているコブタ。だからと言って呼びつけるわけにもいかないので、出掛けるのはまた今度(^_^;)それにしてもパパンは何をしてそんなに嫌われてるのかしらねぇ(´ε｀；)明後日は幼稚園の願書を出さなきゃだし、近々七五三だし、早く元気になぁれ～(ノ>д<)ノ遊びに来てくれてありがとうございますm(__)m
2010.10.30
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秋のパン
４度目の正直………。今３回ほど書いてる途中で突然消えたΣ(ﾟдﾟlll)心折れそうになりながら、ひっさびさの更新デス。こんばんはm(__)mタイトルには『秋の～』とか書いたけど、昨日から急に気温下がって寒くなっちゃって！冬はもう目の前なのか？！寒いのキライやのに………(´ε｀；)なんか２ヶ月くらい考えなくちゃいけないことやら、やらなきゃならないことがグルグルと頭の中を占拠してて、食べる為のパンは焼いてたものの…ブログからは遠ざかっておりました～(；´Д｀)その間色んなトコで読み逃げなんかしちゃっててごめんなさいm(__)mいくつかは結構解決したので、ようやくゆっくりと自分の時間を作ってみました(´∀｀*)とは言っても、もうすぐ寝なきゃなんだけど（笑）秋のパンって言っても、ただのカンパなのー(^_^;)そして…これはただのチーズカンパ！後に見えるしょぼいのが秋のパンなのー(´∀｀*)マロングラッセと胡桃入り～♪もちろんマロングラッセは市販のもの！秋って感じだよね？！具が！！渋皮煮を入れようかな～って思ったんだけど、今年は７００ｇくらいしかつくってないから、お菓子にのみ使おうと思ってるの(´ε｀；)もっと作りたかったんだけどねーーー。毎年３キロは作るのに。。。来年は頑張る！ちょっとホシノさんが古かったからあまりよろしくない感じ？！でも、マロングラッセのラムの香りがすっごくいいの(´∀｀*)ついでにチーズカンパの断面も！ふたつのパンは同じ生地。３００ｇの粉で仕込んで２分割したんで小さめだよ♪このチーズカンパはシチューにつけて食べるのが今我が家のブーム(*￣m￣)シチューの美味しい季節だよねぇ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ特にコブタのブーム(´∀｀*)つけパン派な我が家♪そんなコブタは今カメラが好き！！パパンのコンデジを鞄から盗んで撮ってる。ワタシのデジイチは重いからイヤなんだって(-_-;)…そりゃコンデジに比べれば重いけど。。。そして、撮るのも撮られるのもスキ(>_<)今朝もパンを撮ろうとしてたら『パンと一緒に撮って～(´∀｀*)』てなわけで………こんなんできました（笑）ポーズまで決める息子。。。実はちょっと前に、スタジオアリスに行ったのよ！コブタは数えで七五三をしなかったんで…（ワタシがすっかり忘れてた！ヒドイ親デス）今年するんだけど、前撮りしてきた！もーーーーーぉノリノリ！！終始ご機嫌でお着替えもルンルン♪本人がそんなんだから、ワタシも調子に乗って５着も着せたわ（笑）そして…今年流行ったからと。。。竜馬の衣装も着せたわ（爆）出来上がった写真はめっちゃ笑顔(｡-∀-)泣いたりするコもいたから、ウチのコブタはラクだな～って思った(=▽=*)お店のお姉さんもそう思ったに違いないわ(*￣m￣)ナルシストなコブタは自分の写真を見ては、『またお写真撮りに行く～(´∀｀*)』って言ってる。。。お…お金が出来たらね（笑）そんな近況でしたm(__)m明日はロールケーキ作れたらいいなぁ(；´∀｀)最後まで読んでくれてありがとうございますm(__)m
2010.10.27
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ホシノ山……など。
なんだか最近山食が以前のように伸びなくなった( ；∀；)これ今日焼いたんだけど、前はもっとぐわーーーーっとなってなかったかしら？！それとも記憶をいいようにすり替えてるのかしら(*￣m￣)そんでもって、他の日に焼いたヤツも。。。あっ( ﾟдﾟ)!色おかしい！（笑）ま、いっか♪このようにちっとも伸びてくれない山を量産しておりマッスル( ；∀；)そして～一応こんなのも焼いてるんだけど…チーズ噴火。。。ベーコンがちょこっとだけ入ってるの。。。寂しい断面だわ～(´ε｀；)チーズ全部流れ出ちゃったんだもん。このパンをカットしてる横で、食パンにチョコスプレッドを塗りたくって食べてたコブタべったべた(｡-∀-)最近はワタシがカメラを使ってると、『コレ撮って』×２と色んなモノを持ってくるの！プラレールとか、トミカの車とか、大体そんなんだけど…たまに本を持ってきてそれに載ってる新幹線とか…(-_-;)コブタよ…それは既に写真だ。。。山食を焼いてたせいで、粉がなくなってきた～(´ε｀；)家にあるのはソレドォルと最強力粉だけ。。。いつも山食を作る時は最強力粉と何か他のをブレンドしてるから、それのみで焼く気にならないのよねん(=▽=;)ゞキタノカオリとかソメイヨシノがお気に入りなんだけど…福岡へ買いに行くか、ネットで買うか迷ってるのーーー(>_<)それにしても、夏の暑さでコブタがちょっと食欲落ちてる。。。いつも何食べたいか訊いても『いらない』っていうのーーー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡とりあえず、お昼は暑いからそうめんとか冷やし中華とか食べさせてるけど…問題は朝と夜！リクエストが味噌汁かけご飯だったりするのよ！！しかもちょこっと食べて勝手に『ごちそーあ（さ）ま』とか言って椅子から降りちゃう。。。少し前までの食欲はどこへ行ったんだーーー(ノ>д<)ノまぁそんなワタシも食欲ナッシングで、１日３食スイカって日があったりもしたわ(｡-∀-)スイカＬＯＶＥ･:*:･(*´∀｀*)･:*:･夏はやっぱりスイカよね～(´∀｀*)( ﾟдﾟ)ﾊｯ!こんな親だからダメなのねっ！(；ﾟДﾟ)
2010.08.02
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夢の国
またかなり放置してまして…(；´∀｀)この記事も帰ってすぐに書くつもりがなかなか。。。ワタシにとっての本当のタイトルは『コブタにとっての夢の国』なんだけど…長いから短くしてみた！てなワケで…１８日に名古屋アンパンマンこどもミュージアム＆パークへ行ってきました～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉもちろんコブタにとっては夢の国なので、はしゃぐはしゃぐ！連れてきて良かったな～って心から思えた(´∀｀*)でもまぁ親としては………そりゃあ大変な１日でしたよ（笑）まず、お昼前に着いたんだけど、入場チケット買うまでに炎天下の中１時間は並んだ( ；∀；)腕がコゲちゃったよ～(´Д｀)日傘なんて持っていってなかったし。。。中に入ってからも、アンパンマン号に乗るのだけでも並ぶ並ぶ。『順番だからまだ乗れないの！』って言ったらこんな感じにムスっとするし(-_-;)人は多いし、ジュース買うにも、すべり台を滑るのにも並んで…並んで…日曜に行ったのはほんとーーーーに大失敗(；ﾟДﾟ)だけど１８日はコブタの３歳の誕生日だったから、何かスペシャルなことをしたかったの！とりあえず頑張ってコブタの喜ぶ姿を激写しまくった♪念願のアンパンマン号に乗ったり。パン工場でガッチャンガッチャンしてみたり～♪とても楽しく過ごすことが出来た(´∀｀*)ただ…ただね。問題は帰りだったのよ。。。『もう帰ろうね～』と言おうもんなら…出てこなくなった(-_-;)そこで………『アイスを買おう！』と言って連れ出した(｡-∀-)アイスですぐに釣れるウチのコ簡単に誘拐されそうだワ（笑）でもゲートを出てどんどんアンパンマンから離れていくのに気付くと大泣き(´ε｀；)『マンマン！マンマン！』と泣き叫ぶコブタをパパンが無理矢理抱えてホテルに向かったんだけどねー。。。生まれてからあんなに泣いたのは初めてじゃないかっ？！てくらいずーーーーっと泣いてたの。パパンもビックリの泣きっぷりだったよ～(；´Д｀)そして、連れ出したパパンは完全に悪者（笑）その日はいつも以上にワタシにべーーーーったりだった(￣▽￣;)なので、もう１回くらいは連れて行ってあげたいなと思った(；´∀｀)遠いから中々簡単ではないんだけどね、あまりに可哀相だったから。。。でもって、次の日はりっくさんのお店へ行ってまいりました～(ノ>д<)ノお店に入るときはすっごくドキドキした～（笑）緊張しすぎてあまり話すこともできないくらいよ(；・∀・)ワタシの中では勝手に、とっても姉御肌なイメージだったから、とっても柔らかい雰囲気にギャップを感じたよ(=▽=;)ゞデヘ。そして、コロッケ食べてきた～(´∀｀*)パパンはハンバーグパンう…上手く写真撮れなくってゴメンネ( ；∀；)んまかった～( *´艸`)でもコロッケはコブタに半分食べられた。。。ワタシ…クリームコロッケ大好きなのよね～♪美味しかったよーー！！習いたいくらい(>_<)そして…パパンと同い年のしまシェフが若くってビックリ(ﾟдﾟ)！まぁウチのパパンが老けてるのよね。。。オッサンなのよ（笑）ほんと手ぶらで行ってしまって…申し訳ないm(__)mでも今度何か送るわ～！！秋くらいに。。。夏はなんだか送るのが不安（笑）長くなりすぎた(-_-;)パンも焼いたんだけど…それはまた今度～♪
2010.07.22
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ベイクドチーズケーキ
ちょっと久しぶりに更新(；´∀｀)そして久々にチーズケーキを作った。ベイクドタイプね♪レシピはこの本から！おいしい！生地この本のレシピはウチじゃ大活躍してる(´∀｀*)スフレチーズも何度も作ってるし、パウンドケーキにもこのレシピを使うことが多いのよん（≧э≦）今回はベイクド。でも下の生地は本に載ってるのじゃなくて、冷凍庫で眠ってたパイ生地を使ったの～………大失敗だったけど（笑）真ん中のはブルーベリー！中にも入れてみたよ～(´∀｀*)今回はキレイに焼けたと思ってたんだけど…側面はそうでもなかった( ；∀；)でも凹むこともなくいい感じ(´∀｀*)（←自己満）中のブルーベリーはちょっと偏りました（；＞＜）アップだと下のパイ生地がイケてないのがバレバレ～(´ε｀；)かなーーーり濃厚なケーキなんで、暑い日はちょっとキツイ（笑）なんでこのクソ蒸し暑い中作ったんだろう。。。まぁ美味しいんだけど(｡-∀-)でも…コブタがブルーベリーをほじくるのよ。そのせいでもうボロボロ(TдT)そんなコブタの誕生日がもうすぐなんだけど、その日は名古屋に行くのです～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ１泊２日で名古屋にお泊りして名古屋アンパンマンこどもミュージアム＆パークに行くの！名古屋ってなってるけど場所は三重県の桑名市(*￣m￣)本当は２人で行こうと思っていたのに…パパンも来るって言い張るんで、１泊することにしたの。２人なら日帰りのつもりだったんだけどな～(´ε｀；)とりあえず、ホテルは予約したし～新幹線の割引切符も買ったし～♪なんだかんだ言いつつワクワク（笑）家族旅行って実はまだ行ったことないのよねん(=▽=;)ゞパパンは連休ってないんだもん。結婚してから連休ってたぶん３回くらいしかない。しかも２日連休。盆やら正月やらＧＷなんて我が家にはナイ感じ。。。いや…ワタシとコブタは日々がお休みだわね（笑）ま…そんなワケで名古屋に行ったらば、りっくさんのお店にこっそり行こうって企んでるトコロ( *´艸`)ムフっ♪早く梅雨が明けてほしいな～(´ε｀；)もーーーーうジメジメしてるとイライラする！！ついでにササっと夏も終わって秋が来て欲しい～(´∀｀*)秋といえば栗よね(ΦωΦ)今年も渋皮煮を作らなくっちゃ～♪…気が早すぎ（笑）いい加減パンをアップせねば…(-_-;)
2010.07.04
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チーズシフォン
これは何日か前のシフォン。アップしようしようと思いつつ…時間がなかなかとれなかった（；＞＜）プレーンシフォンに見えるけど、クリームチーズを少し入れてあるの。とってもナイスな美味しいシフォンになったよ(´∀｀*)いつものように手はずし。でもちょっとキメが粗いね(；´∀｀)シフォンを作るのは久々だったからなんだかモタモタしてしまった。。。オーブンの予熱をうっかり忘れたりね（笑）それにしても～ジメジメでイヤになるーーーー！雨は今降ってないけど、湿気はスゴイ(>_<)さっさと梅雨明けしてほしいよ(´Д｀)ﾊｧ…。この時期になると思い出すことがあるのよ…まだ独身の頃ね、博多に住んでたワタシ。仕事がまーぁ忙しくて、１ヶ月休みがないってこともザラだった。その時は１５日くらい連続で働いてて、かなーーーり肉体的にも精神的にもまいってたのよ。勤務時間が１２時間とかだったりもしたし。。。であと２日頑張ればお休みって日の帰り道。チャリをこぎながら橋を渡ってる時に『この川…氾濫してくれないかな～。そうすればお休みできるかも～』なーんてコトを思ったのですよ。ふっとね。チラっと思ったの。そうしたらば…次の日の朝早くから携帯に電話があったわ。知らない番号よ。ボヘーーーーーっとしつつ出てみたら『○○社の△△さん？！あーーー今日は営業できないと思いますよ』なーーーんて言うじゃないの！ビルの管理会社からだったわ！店舗の責任者として携帯を登録してたらしい…。わけもわからず…寝ぼけてるから言ってることもよくわからず（笑）その電話を切ったらすぐに部下のコからも電話があって…『大変なことになってます！！』「な…何が？」『テレビ！テレビ見てください！！』なーんて言うじゃない。テレビをつけたら…博多駅が水浸しだった(・_・;)まさに"なんじゃこりゃぁ！！"状態（笑）因みに博多駅の目の前のビルに店舗が入ってたんだけど（笑）化粧もほとんどせずに家を飛び出して、チャリをこいで行ったんだけど…進むにつれ水が(-_-;)着いたころにはヒザ上まで水が………。パンツは大丈夫だったけど（笑）道路を鯉が泳いでたし。。。スゴイ経験だったなぁ(ﾟдﾟ)因みに…あと２日頑張ればお休みだったはずが。。。後片付けやらなんやらで、その後休みをとれたのは２週間後でした｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡自分の思ったことが現実になったんだけど…悪いことを思えば、思ったことの何倍も悪いことが自分に返ってくるんだって知ったお話でした( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．。そうそう！プラム酒なんだけど、可愛いことになってきたよ～(´∀｀*)これはだいたい仕込んで３日後くらいなんだけど、いい色になってきてるでしょ～♪今はもっと色が出てきてすっごくプリチー！！今プラム酒に夢中～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉで…一緒に仕込んだビワ酒なんだけどさ。。。発泡してるのよ！ビンを開けるとプシュッっていうの(ﾟдﾟ)！ビワのお尻の方からメチャクチャ泡が出てくるのよ！！こ…酵母じゃあるまいし！でも…酵母っぽいニオイはないの。もしかしたら失敗なのかしら。。。怖いわ～(´ε｀；)もし失敗してたら、今度は種だけで作ろーっと！今日はコブタと一緒にお出掛けするわ～♪
2010.06.20
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またしても…
完全なる過発酵のパンを焼いてしまった。。。今回は過発酵…てかホイロ過多ね(´Д｀)なので全貌はナシ（笑）スライスしたものの…カタチが歪すぎでしょーー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡黒糖山食を朝仕込んでたんだけど、発酵がイマイチ進まなくって夜焼く破目になったの。成形したのが確か夜の８時くらいだったのさ。で、コブタとお風呂に入って８時半くらいに見てもまだまだって感じだった。パパンが９時半に帰ってきた時であと３０分くらいかな～って思ってたんだけど……(-_-;)ご飯を食べるパパンとおしゃべりをしていたら…すっかり頭からパンのことは消え去ってた（笑）またその話の内容がくだらないのよ。。。『昨日コブタと公園に行ったんだけど、そこにね小学…３～４年生くらいの女の子グループが遊んでたの。５人で！』「うん。」『でね、その５人のうち４人が超茶髪だったのーーー！しかもギャル？？？って感じの色よ！もーーービックリしたぁΣ(´∀｀；)んで、全員携帯持ってた。スゴイね最近の子供って！』「へーーー。そんなの学校で先生に何か言われたりしないのかねー？！」『注意したら親に逆ギレされるから先生も言わないんじゃない？！』「あーー。モンスターね」なーんてコトを話してたのよ。。。くだらないのはこの次ね(-_-;)『それにしても"モンスターペアレント"って長いよね！やっぱ略して言ったりするのかなぁ？』「うーーん。。。モンスター………も…もんぺ？！」Σ(￣▽￣;)………旦那様。。。それは違うと思われます。て感じで、くっだらない話に花を咲かせてたせいで、ホイロ過多になってしまった可愛そうな黒糖山食でした（笑）そうそう！昨日ずっと悩み中だったビワ酒漬けちゃいました(´∀｀*)一緒にプラム酒も仕込んだよ～♪今あるのはこんな感じ(∀｀*ゞ)ビワ・プラム・ライチ・桃なの。小さいビンで作ってみて、美味しかったら来年は沢山仕込むつもり！ちょっと桃意外は果物入れすぎって感じね（笑）そして桃は少なすぎ？！ライチは食べようと思ってたんだけど…甘ったるすぎてムリーーー(>_<)って思ったからその分まで入れちゃったの(；´∀｀)濃厚な味になるかな(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。プラムはきっといい色になるんじゃないかな～(´∀｀*)楽しみ～♪ビワとプラムはウォッカで、ライチと桃はホワイトリカーなの。シンク下の収納はこの瓶と杏酒とか梅酒と梅シロップでギュウギュウ。なので、とりあえずこの４つが完成するまでは他は仕込まない！！………つもり（笑）ようやく梅雨っぽい天気になった。朝、雨がザーザーいう音で起きたよ！こうなると、引篭もりに拍車がかかるのよねん(｡-∀-)
2010.06.15
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ご無沙汰………しすぎですが。。。
お久しぶりですm(__)m半年も放置しておりました(；´∀｀)ダメ人間です～（笑）更新しなくとも…パンは焼いていたのですが、気合が入っていない為、ゆる～く食パンばかり焼いてました(；・∀・)今日は久々にクランベリー＆胡桃＆クリチカンパを焼いてみたので写真を撮ってみた！朝捏ねて出掛け、帰ってきたらば見事な過発酵だったのには凹みましたΣ(ﾟдﾟlll)でもって、いつもならフィリングは成形時に入れるようにしていたのに…今回何を思ったか、捏ね上げた後入れてしまい。。。なんだか反省点山盛りのカンパが焼きあがりました( ；∀；)もちろんクープは開いておりませぬ～。。。。クリチだけは成形時に入れてるよ。一応具の偏りはそんなになかったので、そこは良かった(´∀｀*)やっぱハード系は練習しないとダメね～(´ε｀；)もっと気合を入れなくては……と思ってはいるのよ！時間の使い方がうまくなりたーーーーい！！でも…これまでサボリまくったんで、なるべく更新できるように頑張ろ！話し変わって、今年もしっかり梅酒を仕込みました～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ今年は、左から黒糖梅酒・梅ブランデー・ノーマルな梅酒の３種類！あと梅シロップも仕込み済み！梅酒たちには少しフルーティになるかなと、ちょっとだけ熟してる？！って感じの梅を使ってみたよ！仕込むのは今年で３回目。とりあえず、ワタシとしては３年以上寝かせたいと思うのに…パパンが飲むのよ！一昨年のは残ってないし、去年のも残りわずか。。。『寝かせる！！』って言ってんのに飲むからさぁ…殺意を覚えるよ。。。（笑）今無事なのは、去年作った杏酒とコーヒー豆で作ったやつ。ウォッカをベースに仕込んだの。コーヒーのはお菓子にも使えるかなって思って作ったんだけど…パパンが『カル～ア♪カル～ア♪』って牛乳で割って飲んでる(-_-;)コレも隠さねば。。。このふたつは出来上がってから、こうして使ったウォッカの空き瓶に入れて保存してる！杏酒は３年寝かすのを目指して死守するわ～！！コーヒーは既に半分以下｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡なんだか今、果実酒作りが楽しくって(∀｀*ゞ)最近だと桃とライチも仕込んだよ！めちゃくちゃ楽しみ～♪あっ！楽しみって言っても、飲むのはパパンなんだけど（笑）ワタシは出来上がるのが楽しみなの！あとは今の時期だと、プラムとビワを仕込みたいなって思ってるの～！！ビワ酒は身体にいいんだって(´∀｀*)部屋がビンだらけになるわ（笑）でもね、ホワイトリカーにするか、ブランデーにするか、ウォッカ？！ジン？！とか考えるだけでも楽しいの(´∀｀*)砂糖も、氷砂糖？きび砂糖？黒糖？ざらめ？とか組み合わせも自由だしね！分量考えたりするのもワクワク！！パン作りにも通じるものがあるような…ないような（笑）今日は何か甘いものを作りたい気分～♪コブタがお昼寝してくれたらだけど……(^_^;)
2010.06.12
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ほうじ茶シフォン
ほうじ茶シフォンを作りました！これまた久々にシフォンデス(*￣m￣)写真暗いな。。。やっぱり～シフォンといえばワタシのこだわりは…『フチ』これしかないっ！！！今回もボチボチの『フチ』でした♪でも久々だったんで、手はずしのやり方忘れちゃってアタフタした（笑）側面もキレイにできたし、満足満足(´∀｀*)配合卵黄 Ｌサイズ３つ・Ｓサイズ１つ分きび砂糖 ３５ｇほうじ茶 粉砕したもの３ｇ濃い目に出したほうじ茶 ７０ｇビーナス（薄力粉） ６５ｇ卵白 Ｌサイズ３つ・Ｓサイズ１つ分きび砂糖 ３５ｇこんな感じデス。いつもＬサイズ４つの卵を使って、卵黄は３つ分しかつかわなかったの。でも卵黄が余るのが気になったんで、ちょっと変えてみました。美味しく出来たし良かった良かった(´∀｀*)最近。。。てかもうずーーーーーーっとなんだけど、１日に『歯磨きしなさい』って言葉を５回は言ってるのよ。しかも夜だけで。。。コブタじゃないのよ。コブタはイイ子ちゃんなので、歯磨きを嫌がりません。。。もう一人の大きな子供なのよ(-_-;)この大きな子供はいつもいつも歯磨きをしないままソファでグーグー寝ちゃうのよ！起こして、『歯磨きして、ベッドで寝なさい！』って何度も言うのよ！！でも『うん。わかった』って言ってまた寝るの。５回は起こすけど、それ以上は面倒だしムカツクからそのまま放置してコブタとワタシは寝るんだけどね(｡-∀-)この大きな子供に効く処方箋もらえるトコないかしら(*￣m￣)一番イラーーーーーっとした時は、ベランダの窓全開にしてやったわ！！『もーーー寒かったよ～(´ε｀；)ママンはヒドイなぁ起こしてくれたらいいのにぃ』とか言うの！！起こしたっつーーーの！何度も何度も！！コレって他のおウチでもあることなのかしら？！最近はちょっとやり方を変えて、超冷え性のワタシの氷のように冷たい手で首を掴むっていう作戦にしてるんだけど(｡-∀-)同じ症状でお困りの方おられましたら………いないか（笑）今日から３連休なの？！世間様は！我が家はごく普通の週末です(｡-∀-)いつもありがとうございます<(_ _)>
2010.01.09
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ハニーブレッド
どうもデス<(_ _)>今…後半まで書いた記事をウッカリ全部消してしまった残念なワタシです。。。気をとりなおして。まず～昨日ハニーブレッド焼きました！ハチミツは微かな酸味が特徴メープルシロップのようなコーヒーはちみつコチラのコーヒーハチミツを使いました♪でも…思ったよりも甘さが出なかったの～(´ε｀；)４５ｇじゃ足らなかったかなぁ。。。本当に地味な甘さ（笑）ほーーーーーーーーーんのりって感じ(；´∀｀)今回はネジネジしてみたよ。でも焼きあがりはイモ虫のよう（笑）ちょっと色も濃い。。。もっとふんわり焼き上げるつもりだったのに…結構バリっとなってる（笑）温度が高かったのね～(´ε｀；)残念。ついでに２日に焼いた黒豆バゲ。こっちはしょぼーーーい感じ（笑）黒豆を一列に並べてマキマキしてみたんだけど…やっぱ修行をサボってるとダメダメだね。気合が足らんわ～。。。はてさて…この時期福袋的なものを買いたくなるよね～♪てなわけで、こないだ買ってみました(´∀｀*)Craft Hands Galleryさんで福袋を購入！！可愛らしくラッピングされてたのだ。ニヤニヤしながら撮ったデス( *´艸`)瓶は…………また酵母に挑戦するか。。。。もしれない（笑）もーーーーーーぅ！寒くってやってらんない(>_<)超寒がりなワタシは…冬眠したい気分デス。コタツがあったら首まで入ってるワ(｡-∀-)だからコタツはダメってパパンに言われる。。。実家に帰ったらあるんだけどなぁ。。。『春が来るまで実家に帰ります！！』って言ってしまいたい(*￣m￣)早く暖かくなぁれ～(ノ>д<)ノいつもありがとうございます<(_ _)>ろくに訪問できなくてすみません。
2010.01.07
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抹茶・ほうじ茶２つのロール
明けましておめでとうございます<(_ _)>お正月って言っても…パパンの実家に行っただけの我が家デス。パパンはお仕事行くし。なんだかお正月気分にはあまりならず。。。もち食べたらなるかな？！とりあえず、昨日持って行ったローリングケーキ。抹茶生地で潰したゆで小豆入りクリームをマキマキしました(´∀｀*)クリームと小豆の組み合わせが結構好き。バニラアイスとゆで小豆を食べるのも好きなの♪生地の厚みが偏っていて変なのよねん(´ε｀；)味は良かったよ～(´∀｀*)抹茶にゆで小豆クリームが最高にマッチしてた！！こっちはほうじ茶ロール。中に黒豆入り♪ほうじ茶シフォンとか大好きなんで作ってみたら、これまた美味しくってイイ感じだった(∀｀*ゞ)でも、もっと巻きをキレイに出来たらいいなぁ。。。今年もローリングは課題デスな(-_-;)そんでもって、今日は黒豆入りのバゲなんぞ焼いてみたものの…温度下げるの忘れて焼きすぎ。。。しかも完全なる過発酵（笑）クープは開いたっていうか…爆発ぎみ？！な感じで。。。まぁ今年もボチボチ頑張ります。とりあえず、ホシノを起こさないと(；´∀｀)ローリングケーキはこの本ふんわりロールケーキからでゴザイマス。そうそう。昨日神社でおみくじを引いたら末吉だったんだけど、愛情・縁談？！のところに『時間をかけて考え直してみては』って書いてあったの。パパンに見せたら『それは俺との結婚を考え直せってことか？！』と言い出し、チョイチョイ見え見えの優しさを振りかざしてくる。。。(-_-;)お風呂掃除とかね。。。でもって『考え直しても…やっぱりパパンが一番でしょ？！良かったでしょ？！』とわざわざ訊いてくる。。。新年早々ウザ・・・・・。まぁそんな年明けでした（笑）明日はゴロゴロ過ごしたいわ～(´∀｀*)いつもありがとうございます<(_ _)>
2010.01.02
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しょぼクリスマス
昨日のイブ。とりあえず先にケーキを作ってしまおうと思って、前日に焼いたスポンジを1.5ｃｍで３枚にスライス。下塗りしてから一旦冷やして………やる気を出してナッペに挑んだら。。。見事に大失敗(TдT)クリームを立てすぎた。そのおかげでテンション下がりまくって地を這うような気分でお料理しました(-_-;)そんなに時間もかからなかった。パパンの好きな野菜ポタージュ。インカのめざめ・ブロッコリーの茎・金時人参・玉ねぎ入り♪後にあるのはグラタンもどき（笑）スモークサーモンとアカザエビのカルパッチョ。火の通り過ぎた鴨（笑）とフォアグラのソテー。バスサミコソースで。鴨を焼いて『ちょっと温かいトコに置いとこう』って思ってバゲット焼いた後のオーブンに入れて………そのまま忘れて長時間放置してしまった。。。脳みそをなんとかしないとダメだ(´ε｀；)ただ…久々に焼いた割にはクープが開いたバゲ。コレは嬉しかったよ～(´∀｀*)やる気のないケーキ。苺をテカテカにする気もなくなった。苺とクリームが大好きなコブタの為に苺を山盛りにしたら…下品になった（笑）コレ１８ｃｍなのよ。１５ｃｍにしとけばよかったって後悔(；´Д｀)どうしても『フーする。フーする。』ってコブタが言うからクリスマスらしいロウソクにしたよ♪ケーキはまだまだあるんだけど、コブタは苺とクリームだけを食べるからジェノワーズを一生懸命作ったワタシは悲しいわ( ；∀；)まぁいつもそうだけどね。。。ロールケーキもそうだしね。。。クリスマスだからといって、特に何もなく…ワタシにサンタさんも来ず（笑）コブタはまだサンタさんの存在を知らないからコブタにも来ず（爆）今週末は大掃除を頑張らなくちゃ！！いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.12.25
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黒糖山食とお買い物
ちょっとまた間があいてしまったデスね。まったくダメ人間ですなぁ（笑）まずは前回の記事を書いてる最中に焼いたライプルでも。。。このときもホワイトラインが出てくれてテンション上がったわ～(´∀｀*)まだまだライフレークはモリっとあるんだな。。。んでもって、一昨日焼いたのが黒糖山食！コチラはまぁテンション下がるーーーー(TдT)釜伸び一切ナッシング。。。やっぱローリングは苦手～(´ε｀；)素直に丸めなおしだけにしとけばよかったよ。スライスも…別になんてことない。粉量３２０ｇで、黒糖は４５ｇ入れてみたんだけど…色は黒くない。市販の黒糖パンはどのくらい入ってるのかなぁ。あのくらいの黒さってどうやったら出るの？！わからんわぁ(´ε｀；)でね、買ったものタチっていうのがちょっと写真多いんだ(^_^;)昨日パパンの実家へ行ったんだけど、近くに雑貨屋さんがあるって聞いたんで、コブタを実家においてパパンと行ってみたら、studio ｍ’の食器がちょこちょこあるではないか～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉウチの近所ってほとんど雑貨屋がないのねん。エムの食器ってネットで買うのがほとんど。だから嬉しくて買ってみた。お皿は１枚ずつしか写ってないけど、２枚ずつ買ったよ。重ねるとなんかイヤだったから１枚ずつ(；´∀｀)んで、一番嬉しかったのはエピスカップのチビバージョンがあったコト♪コブタにピッタリではないか～(ノ>д<)ノとすぐにカゴへ入れたった（笑）並べてみても…イヤン♪カワユイ･:*:･(*´∀｀*)･:*:･裏にねお店（雑貨屋）の名前が入ってた。あと、トルテュシリーズのプレート買った。これは裏のカメに惹かれてしまった（笑）裏ばっかりかい！ヾ(ﾟДﾟ )あとは、絶対に火を点けることはないであろう『おウチろうそく』（笑）飾っとくの♪それとボトルの丸っこさが気に入ったリンゴジュースとかPANI-MOULE No.2 2個入りパニムールこんなんとかテキトーに(´∀｀*)そうそう！りっくさんがアップしてくれたコースター。ウチには小皿がございます。コレもまたパパンの実家の近くにお店があるの。もっと早く知ってれば毎回帰る度にコブタ放って行ったのに（笑）そんなコブタの最近のお気に入りがコレ。。。オモチャを入れてる箱をひっくり返して全部おもちゃを出して自分が入ること(-_-;)このときは指のささくれを一生懸命取ってた（笑）後には放り投げられたオモチャが散乱。。。テレビを見るときもコレに入ってたりする。スッポリハマる感じがいいんやろか？！気がつけば今日はイブですね～！一応昨日ジェノワーズは焼いてみたのです。でも今日何を食べるかはノープラン（笑）まぁ…テキトーに頑張ります(^_^;)バゲも久々に仕込んでるけど…焼けるのかなぁ。。。心配(=▽=;)ゞケーキもちゃんと出来るのか？？？いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.12.24
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苺ロール
今回はちょっと上手くいった気がするの～♪ローリングが苦手なワタシだけれども～。。。いつもよりはかなりマシなローリングケーキが出来ました(´∀｀*)どう？どう？いつもよりかなーーーーりキレイに巻けたって思ってるんだけど( *´艸`)ちょっと空気が入ってるけど。。。断面もいつもよりイイ感じに切れてる気が………自己満か（笑）嬉しくってもっとアップでも撮ったのよ（笑）反対側なんだけどね(；´∀｀)コッチはちょっと切るの失敗したから汚いの。。。今回はいつもの配合ではなくふんわりロールケーキこの本のとーーーーーりにしてみたらば、マキマキしやすかった(´∀｀*)いつものロール生地と比べると、バターがたっぷりめ！でも材料はシンプルだな～。ハチミツとかは使ってないし！コブタにもパパンにも大好評でした♪（まぁクリーム入ってれば何でも喜ぶんだけど。）そんでもって、弟が来た時に『もって帰るパン焼いてくれ』って言われたから、またまた豆乳ライプルを焼いたのねん(｡-∀-)ひっさびさにホワイトラインが～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ嬉しいな～♪嬉しかったから写真も撮りまくった（笑）同じようなのばっか(；・∀・)そして…実は今焼いてます。。。豆乳ライプル。。。ナゼこんなにライプルばっか作ってるかというと…………！！！ライフレークの賞味期限がとんでもないことなってたからーーーー(ノ>д<)ノ冷蔵庫の奥底で。。。。スッカリね。さっぱりね。忘れてたのだ（笑）まだあるから～ライプルはもちろんライバンズとかライバゲとかライライライライ言っとくワ(｡-∀-)デヘ。金曜日に弟が来てたのは、土曜日に『ワンピース』の映画を観に行く為だったのだ！実家の近くには上映する映画館がなかったのねーーー。ド田舎なもんで(；´∀｀)そして…ワタシも観に行ったのねん。まさかこの歳で弟と映画を見るとは思わなかったけど………『０巻』欲しかったんだよ～（笑）わかる人にしかわかんないか(^_^;)ワンピース…いつも実家に帰った時に見たり、勝手に持って帰ったりしてたけど。。。読みたいときにないのがイヤなので、ちょっと前に全巻買いました♪大人買いって気持ちいいわ～（笑）パパンは『オレこの手の絵がキラーーーーイ』とか前は言ってたくせに、読んで泣いてたりするのよ（笑）まぁワタシも泣き所は山盛りあるんだけど(*￣m￣)そういえば映画を観に行った時ね、売店で飲み物買うのに並んでたら、後の２０代前半くらいの男２人組が『この行列ってみんなワンピースだろ～まったく迷惑だよな～』「ほんと、面白いのかね～？！ま、オレは断然仮面ライダーだけど」なんて会話をしてるのよーーーーー(ﾟдﾟ)！かかかかかかかか仮面ライダー？？？？ふと見るとしっかりチケットには仮面ライダーの文字が。。。三十路でワンピース観に来るワタシもワタシですが…仮面ライダーですか。。。かなーーーーり驚いた出来事でしたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)あっ！映画はもちろんおもしろかったーーーーー(´∀｀*)実はワンピースの映画観たのは今回が初めて！今までは特に観る気がしなかったのよねぇ。でも今回は作者本人が製作にがっつり関わってるってんで、絶対面白いだろうなーって思ってたし、０巻も欲しかったから観に行ったよ♪観に行ってよかった(´∀｀*)そして…今我が家はマリオブーム到来♪って言ってもワタシだけなんだけどね(｡-∀-)wiiでマリオ。楽しいわ♪でもでもよく考えたら来週はもうクリスマスなのね(ﾟдﾟ)！ケーキどうすんべ～(´ε｀；)いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.12.16
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豆乳ライプルマン
久々にライフレーク入りの角食を焼いてみた♪仕込み水は豆乳と水を半分ずつ(´∀｀*)………ただどうしても用事があったので、ホイロ中に出掛けたらば。。。見事なまでのカックカク食（爆）フタに貼り付いて大変なことになったし(TДT)いくら寒くなってきたとはいえ室温放置はダメだった～(；´Д｀)食べたくって温かいうちにカット♪うーーーーーん( *´艸`)おいち♪豆乳仕込みイケるぅ～(´∀｀*)今まではスキムミルク入れてて水仕込だったんだけど、今回のは今まで出一番美味しいライプルだったから、次からはコレでっ（≧э≦）配合そめいよしの １５０ｇスーパーキング １８０ｇホシノ生種 ２０ｇきび砂糖 ２５ｇ塩 ７ｇ卵 ３０ｇバター ２０ｇ豆乳 ８０ｇ水 ８０ｇ処理ライフレーク １２５ｇ豆乳いいね～(´∀｀*)健康にもいい気がするし！！そうそう！コブタ丸がついに保育園デビューしました！！って言っても一時保育で！しかも昼過ぎにはお迎えに行ったんだけどね(｡-∀-)でも…普段はママンと離れたことなんてないし。。。そりゃぁコブタは人見知りを全然しないコで、実家に帰った時は弟に押し付けたりしてるけど。。。知らない人ばかりの中で寂しくってママンが恋しくて泣いてやしないかと、ご飯もノドを通らないのではないかと！即行で用事を済ませて髪を振り乱して、必死で自転車をこぎまくってお迎えに行ったのよ。『やっぱり初めてなんで泣いちゃいましたよ～(^_^;)』「そうですかー、すみませんご迷惑お掛けして。。。お世話になりました～。」なーーーんて先生との会話を妄想しつつ教室へ行ったらば…『とってもイイ子でしたよ(´∀｀*)全く泣いたりしなかったです～！本当に預けるのは初めてですか？！皆ともすぐに仲良くなって一緒に遊んだり、踊ったりしてましたよ～！』「え？！…あぁ。。。そ・そうですか(・_・;)」『給食も完食でしたし！』「あ…そうですか。。。」『またいつでも来て下さいね♪』なーーーーんてことを言われました。。。(-_-;)普通は泣いたりするんじゃないのか！！ならし保育もしてないんだぞ！ちょっと寂しかった（笑）そういえば連れて行った時も笑ってワタシにバイバイをしてたな。。。どうやらコブタは心臓に毛が生えてそうダス(｡-∀-)もっと繊細なコだと思っていたのに（笑）帰ってきてからも少しテンション高かったし。。。よっぽど楽しかったんだろうな(；´∀｀)同じくらいの年のコと遊ぶのはやっぱいいのね～♪今日は弟がウチに泊まりに来てまして…コブタは任せっきりデス(*￣m￣)便利なベビーシッターだわ～♪タダだし（笑）しかも外食なんで、こんな時間に更新してみた♪いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.12.11
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今日はメロンパン。
久しぶりにメロンパンを作ってみた♪せっかくパン作ってるんだから、コブタが喜ぶ菓子パンをもっと作るようにしないとね～(；・∀・)前もこんなこと書いた気がする（笑）大きさバラバラのメロンパン(=▽=;)ゞちょっと焦げたとこもあって残念な感じだワ（笑）しかも冷凍してたビス生地を使ったんだけど、思ってたより少なくてうすーーーーーーーく伸ばしたものを貼り付けて焼いた感じ（笑）もっとブ厚いビス生地でガリっとした方が好みなんだけどね(；´∀｀)グラニュー糖もしっかり付けて焼きましたよん(｡-∀-)グラニュー糖で足りないガリっと感を誤魔化す（笑）久々に配合そめいよしの １８０ｇソフィーチェ ２０ｇ生種 １５ｇきび砂糖 ３０ｇ塩 ３ｇバター １５ｇ卵 ２０ｇスキムミルク １５ｇ水 ８５ｇそめいよしのを使ったから水は少し少なくしたの。いつもなら９０ｇ入れるの！スキムもいつもは１０ｇしか入れないけど、残ってたのを使い切りたかったから全部入れたら１５ｇだった（笑）寒かったし、ホシノも起こしてから時間が経ってたから、発酵にかなり時間がかかった～(´ε｀；)お昼に食べたかったのに、焼き上がりは夕方(；・∀・)おやつとして焼き立てをコブタとパクパク食べた♪で…食べ過ぎて夕飯がほとんど入らなかったけど(-_-;)これからコブタとお出掛け～。。。きっと眠たいってグズるんだろうな(´ε｀；)相手の都合だから仕方ないけど…出掛けるのはやっぱ午前中がいいわ。
2009.12.08
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シュークリーム
久しぶりにシュークリームを作ってみた♪この本シュークリームの本を買ったので作りたくなった(´∀｀*)少し小さく絞って、半分はパールシュガーなんぞ乗せて焼いてみた！カリカリするのがいいんだな(*￣m￣)シュークリームを焼くときは、他のお菓子と違って膨らんでくるまでオーブンを凝視（笑）バゲやカンパのクープと同じ感じ？！１・２度全く膨らまずに月餅的なモノを焼いたことがあるからいつもドッキドキ～(´ε｀；)こっちの本THE SWEET TRICKによると…オーブンの中で均等に圧力をかけることが大事らしく、大きさがバラバラのシューを焼くと、圧力が分散して膨らまないようで。。。頑張って大きさを揃えたつもりなんだけど…(・_・;)膨らみ方が違いすぎっ！Σ(ﾟдﾟlll)理想はもちろん左側！！右側は…『何でっ？？？』って訊きたくなる！カスタードと８分立ての生クリームを合わせて、シューの中に盛ったら…盛りすぎた(；・∀・)欲張りなもんで～ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)トレイの使い方ロールケーキやマカロンの時と同じ。。。芸が無いね（笑）またCraft Hands Galleryさんでお買い物したいなぁ･:*:･(*´∀｀*)･:*:･寄ると…うっかりカスタードがダマになってしまったのがよくわかる（笑）ちょっとね。。。ボヘーーーーっとしてたの(；´∀｀)まぁ味が良ければいいさ(´∀｀*)今日はなんだか雨が降ったり太陽が出たり。。。へーーーんな天気(´ε｀；)これからコブタをムリヤリお昼寝させて…パンでも仕込むかなぁ。明日の朝焼きたて食べたいし～(´∀｀*)いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.12.05
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Ｚｏｐｆのパンを食べる。
約１ヶ月放置。。。このまま消え去ってしまおうかとも思ったりもしたけれど………。なんとなくそれも出来ずに、書いてみました(・_・;)しかもこれだけ放置しておいて、やっと更新した内容が買ったパンのことだなんて(ﾟдﾟ)！だからって、焼いてないわけじゃないのよ！パンも焼いてるし、お菓子も作ったりしてるんだけど…どーも失敗続きで。。。バゲなんてクープが開く開かないの問題じゃないくらい、可笑しなブツを生み出したり。。。角食なんて…ホイロ過多すぎて焼いてたらはみ出してきたり(-_-;)写真に撮ることなんてできないものばかりだったのよーーーーぅ！！（言い訳）そんなことは置いといて…。中々行くことは出来ないけれど、有名店のパンを一度は食べてみたいじゃナーーーーイ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉと買ってみたＺｏｐｆのパン♪かーーーーーなり感動してしまった『ザルツブルクブロート』すごい有名店なんで美味しくないワケ無いとは思っていたものの、自分でパンを焼いているし、そこそこ自分の焼くパンも美味しいと思っていたの。。。食べた瞬間ビックリ…(；・∀・)美味しすぎ！！自分の焼いたパンなんて、子供のお遊び程度なんだワと思い知りました～( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊパパンもすっごく驚いてた！『ママンのパンも、もちろん美味しいよ！（←まずはフォローから入る）………でもコレ美味しいね。』他のを食べて…『………本当にイチイチ美味しいね』って言うのよーーー！(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ。そうなのよ！本当にいちいち美味しいの（笑）２人でやいのやいの言いながらモリモリ食べた(∀｀*ゞ)『この雑穀の配合とかさぁ…』とワタシが言うと『エッ！(ﾟдﾟ)！コレ雑穀入ってるの？？？』………まぁやっぱりパパンはバカ舌なんだけど（笑）でもでも月曜の９時に頑張った甲斐があった～(´∀｀*)ワタシが買ったのはザルツブルクブロートプンパーニッケルイチジクとチョコのミルフィーユゴルゴンノア黒豆のリュスティックこれだけなんだけど、もっと買えばよかったなぁ～(´ε｀；)でもウチの冷凍庫はそんなに大きくないし、沢山買っても保存が…って思って控え目にしたの(´；ω；｀)またいつか買うわ！…買わずにコレを作れる腕を目指したら？！という声もあったけど。。。買うわ！！(｡-∀-)ただ…ザルツブルクブロートは思っていた大きさの２倍はあってビックリした（笑）嬉しかったけど♪昨日の夕方届いて、黒豆リュスとミルフィーユとザルツブルクは食べたの。（全部じゃないよ）プンパーニッケルとゴルゴンノアはまだ。いつかお店に行ってみたいな～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟＺｏｐｆの近くに住んでる人が羨ましいや(´ε｀；)ランチとかも食べてみたいのよーーーーー（≧э≦）ウチの近所じゃこんな美味しいパンを作るとこはないんだな～。。。悲しい(´Д｀)そして、パンに合わせて晩御飯は洋食！パパンもコブタも大好きハンバーグ♪ハンバーグにレンズ豆の煮込み（皮付き）を添えてみた♪脂が汚く流れてるけど気にしないで！（笑）一度お店でレンズ豆を食べてから作ってみたいと思ってたの～(´∀｀*)カルディで豆を見つけて作ったよ！美味しくできて大満足～！！コブタも沢山食べてくれたし♪ お皿はコレのホワイト 縁が広いので華やかです。スタジオエム（スタジオm）オブロングプレート 角皿 お皿 【sf】10P02Dec09写真はないけどパンに乗せて食べてみたくて、豚のリエット………モドキも作ってみた（笑）この本イチバン親切なフランス料理の教科書なんとなくレシピの通りに作ったつもりだけど、お店とかで食べたことないし…正解がわからないので『モドキ』！でもこれも美味しくできたよ(´∀｀*)２時間半もかかったけど（笑）この怪しい色をしたのは『野菜の豆乳ポタージュ』ズッキーニ・金時人参・セロリ・玉ねぎ・レンズ豆（皮むき）が入ったポタ。ここでもレンズ豆。しかも豆乳。豆摂り過ぎ？！（笑）もう１２月なんだよね～。１年が早いわ～( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．。あっ！最近は走っておりません！寒さに負けて（爆）１１月中は３家族分の年賀状を作ったり…父上様の船で沖へ魚釣りに行ったり…新型インフルにかかることなく平和な日々を送っておりました。読み＆ポチ逃げどころか訪問もせずにいるのに、わざわざメールを下さった方々。。。お返事もせずに本当にすみませんでした<(_ _)>もう少し訪問できるように頑張ります！
2009.12.03
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アボバーガー
お久しぶりデス。。。ちょいと放置しすぎました(；´∀｀)なんだかんだとすることが多くって…ちょっと落ち着いて座れません。。。相変わらずコブタにも怒られるしね（笑）週末実家に帰ってて、戻ってから作ったのはクリームパンだったんだけど…カスタードがゆるすぎて、そして綴じ目も甘くてクリームがあふれ出るっていう最悪の状態だった(TдT)カスタードゆるいなぁって思ってたんだけどね。。。そのまま無視してやったらオーブンの中は地獄絵図だったよ（笑）まぁ…そのクリームパンと一緒に丸パンを焼いて、次の日にアボバーガーを作りました♪一度やってから、我が家のバーガーには必ずアボを入れるようになった。ウマし！ほんとーーーーにウマし！！ちょっとパンが…(；´Д｀)焼き上がりにトングで掴んだら、思い切り凹むし。。。色もなんか妙だけど…味が良かったからなんだっていいわ（笑）残り物バーグではなく、ちゃんとバーガー用に焼いたの！朝！！前に残り物のバーグでやったら食べにくいって言われたから、薄っぺらくしたのよ～！！コレに、パパンはコーヒー。ワタシは…コーヒー牛乳（笑）果物とヨーグルトも！朝から元気の出るものを食べてしまいました(´∀｀*)そんでもって…全く関係ないけど本日ワタシの誕生日。だがしかし・・・ナント！パパンは出張で兵庫県へ。。。(-_-;)決まったのは数日前。土下座されたワ（笑）埋め合わせは必ずするよ！！って言われたけど…どうだかなぁ～(´ε｀；)帰る頃にはすっかり忘れてそう。。。トリ頭だし(｡-∀-)そんなこんなで、寂しい（？）誕生日を過ごすワタシのモトへステキな宅急便が♪りっくさんからお花頂いちゃいました･:*:･(*´∀｀*)･:*:･ビックリなんてもんじゃなかったよ～！！本当に驚いた！本当にありがとーーーー！パパンがいないことなんて（元々そんなにショックじゃないけど(｡-∀-)）吹っ飛んじゃうくらい嬉しかったよ～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ話変わって、ここ何日も全然お友達のところへ行けないので、申し訳なさでいっぱいです。。。でもちょっと反省していたのです。コブタはワタシがＰＣの前に座ることをすごく嫌がります。なるべくお昼寝してる時とか、パパンと遊んでる時とか、アンパンマンに夢中になってる時とかにしかしないようにしてたんだけど…それでもやっぱりついつい何か調べたりとか、写真の整理とかしてると長い時間ＰＣに向かっていて、コブタに寂しい思いをさせてました。そんなんではダメだと。。。何がコブタに一番いいのかを全然考えず、自分のしたいことをしてた自分に呆れてしまいました。まぁ何でも要領よくテキパキこなせる人間だったなら何の問題もないんですが、そんな器用でもなく…。早寝早起きの生活にしたワタシには趣味であるパン＆お菓子作りをしつつ、コブタとしっかり遊び、他の家事をこなし、ブログを更新して、訪問して………というのは難しいことでした。ブログはせっかく続けてきたので、出来る範囲でこれからも続けたいと思いますが、コメ欄はしばらく閉じておくことにしました。そうなると、自分が作ったものをただアップするという自己満足なブログになりますが(・_・;)そんなカタチでも細々と続けて行きたいと思います。これからはポチ逃げや読み逃げが増えるかもしれませんが、『しょーがないヤツだなぁ』と思ってやってください<(_ _)>ランキングは…………一応まだ参加しとこ（笑）
2009.11.06
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チョコナッツカンパ
おやつカンパを焼いてみた。ちょっと久しぶり(´∀｀*)チョコチップを山盛りと胡桃・アーモンド・カシューナッツの３種類が入ったチョコナッツカンパ。まぁ…いつものように残念な感じに( ；∀；)チョコナッツの偏りがすごくって。。。チョコ入れすぎたのかな～(´ε｀；)イヤイヤ…断面見る限りそんなことないよね？！これはカットするとものすごい勢いでコブタが奪っていったけど…チョコだけほじくって、残りは返品された(TдT)もちろんナッツも。。。そして…前にも書いたけど、まだまだ走っております。。。体重は落ちてないけど（笑）早起きにもようやく慣れました。でもコブタもどーやら早起きのクセがついてしまったようで…彼は６時には起床してます(-_-;)も少し寝ててほしいんだけどな。。。パパンは頼りにならないしね（笑）それにしても２０代前半くらいは、ちょこっと腹筋でもしてればすぐに効果が目に見えたけど…今は３週間走ってもあまり効果が…(-_-;)基礎代謝がそれだけ落ちてるのかね～(´ε｀；)自分のカラダがこんなに融通きかないなんて…初めての経験だわ！これから寒くなってもまだまだ走らなきゃならないみたい(￣▽￣;)寒いのは本当にニガテなのにーーー(ＴεＴ；）脂肪よ早く落ちてくれ～！！こんなパン焼いてるけど…痩せたい気持ちは１２０％なのよ（笑）今週末は用事があってワタシの実家へ帰るのです～(´∀｀*)コブタはイトコと遊ぶのをとっても楽しみにしてるし、明日にでも２人で先に帰ろうかしら(｡-∀-)いつも実家に帰る時、パパンは来なくていいって言ってるのに…来るのよね。一人でいたくないんだって。。。どこの子供だ？！いつもありがとうございます！
2009.10.29
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上手くいかない。。。
何度作っても…作っても上手くいかないマカロン(´Д｀)ﾊｧ…。今回も…ピエがほとんど出ないし、ツヤはないし。。。どーしたもんかね～このカサカサマカロン（笑）しかも今回は…バターがなくってクリームを作れず（笑）バターがないなんてウッカリにも程がある(；・∀・)仕方ないので冷蔵庫にあったピーナッツクリームなんぞ挟んでみた(；´∀｀)こんなんでも、今まで作った中ではマシなの～( ；∀；)写真だけはやたらと撮った（笑）もっと色んな撮り方すればよかったな～(´ε｀；)ｳｰﾝ…。つまんないね（笑）これが最後(*￣m￣)はぁーーーーーこんなに難しいものだなんて～(ノ>д<)ノただ単にワタシが不器用なんだろうけど…マカロナージュの加減がわからない(TдT)絞り出しもデローーーーとなって。。。あぁ落ち込む(´Д｀)上手になるまでは色素を使わずに作ろうと思ってるんだけど…１年後くらいかしら(=▽=;)ゞ そして…最近毎度出てくるこのトレイとバゲの時の箱ですが。。。 Craft Hands Galleryさんで買いました♪たまたま見つけたお店なのですが、どれもこれも可愛くってついつい衝動買いしちゃいました(´∀｀*)今リンク貼るのにＨＰ見たら新しくアップされてる商品を思わずポチりそうでした（笑）すごくステキなお店なので是非是非覘いてみて下さいね～♪ オマケにストラップまで頂いてしまいました(∀｀*ゞ)丁度使ってたストラップが切れたトコだったんでメチャメチャ嬉しかった～！！そうそう！日曜日はいつものように張り切って魚釣りに行ってきましたよ～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ釣果は…あんまり。。。(；・∀・)先週はよかったんだけどね。でもまぁ楽しいからいいんだけど♪そんな魚釣りの最中に突然パパンが『ママン。。。俺やっぱり海の近くに住みたい！！目の前が海！って家がいーい(ノ>д<)ノ引っ越そう！実家へ（ワタシの実家）』と言い出しました。。。マンション買って１年半ですが…(-_-;)返す言葉も無かったデース(;ﾟДﾟ)!!呆れて口あんぐりデースΣ(￣▽￣;)冗談にしてもひどすぎるわ( ﾟ皿ﾟ)!!そしてそんなパパンは昨日今日と飲み会。。。ほーんと自由に生きてるわね～(-_-;)いつものようにコブタとワタシは２人暮らし状態で(^_^;)手抜きご飯でございます♪でも同じ手抜きなら外食したいわ（笑）さてさてこれからコブタと公園でも行ってきまーす(´∀｀*)いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.10.27
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ミルクバゲット９０％
ミルクバゲを久々に焼いてみた。８０％くらいにするつもりが、ドボドボ入って気付けば９０％しかもホシノは別で(；・∀・)その上ソレドォルがなくってリスドオルだったから…ミルクバゲなのに扱いが難しかった（笑）４本入れたクープ。。。２本しか開かず(TдT)すっごいショックだった。ミルクバゲがこんな姿になるなんて～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡やっぱり何日も焼かないとダメなのね(´Д｀)ﾊｧ…。悲しかった割には写真を沢山撮っている（笑）しかも開いた方だけ撮る（爆）ミルクバゲにしてはキホーンが結構あったと思う。これはちょっと嬉しかった(´∀｀*)嬉しかったんで、スライス画像もたっぷり撮った（笑）でもこれは今ラスクに変身中♪ミルクバゲのラスクは食べやすいからスキ(´∀｀*)そして、写っている箱だけれど…これは昨日のトレイと同じお店で買ったのだ～♪これも一目惚れ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟそれにしてもーーーー１０月下旬とは思えない暖かさだね。さっきコブタと外に出てビックリだった！今年も暖冬なのかしら～？！寒さに弱いからそれはそれでいいんだけどさ。。。これから先年々暖かくなるのかな～。寒がりのワタシには嬉しいけど、あまりいいことではないのよね。地球としては。。。そうそう！最近日曜日は必ずと言っていいほど釣りに行く我が家。お金を使わないで楽しむ遊びだから！！と言うパパンに乗せられて始めたけれど…毎回エサを買いに行くたびにいろんなものをついで買いするパパン。。。お金かかってるんだけど………(-_-;)それに竿やリールや仕掛けを店員さんの話を聞いて選んだ割にはちっとも釣れないパパン（笑）パパンの竿＆リールの１０分の１の値段で買った初心者用のセットの釣竿でキス・ハゼ・アコウなどなど…色んなものを釣るワタシ（爆）パパンが釣るのは…小さいフグとかベラ。。。やっぱり釣りは運なんじゃないかしら(*￣m￣)どうやらワタシの方が運が良さげ♪先週あまりに釣れなくてパパンが言ったこと。『ママンはさぁ。。。父ちゃん漁師やし…』関係なくね？！釣りの知識なんて無いんですけど(-_-;)でも…『そうね！ワタシＤＮＡで釣ってるのよ(｡-∀-)』と言っておいた（笑）可哀相だからﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)明日も朝早くから起きて行くと思うんだけど…釣れるのかしらね～( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.10.24
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キャラメルアップルロール
ローリングケーキがキレイに出来ないのをどうにか克服したくせっせとローリング。今日はキャラメリゼした角切りりんごとカスタードクリームを巻いてあるんだけど…あまり目立たず( ；∀；)やはりいつものように残念な感じになった。。。しかも今回はガナッシュがあまり合わなかった（笑）キャラメリゼりんごとカスタードはいいんだけど…それにガナッシュはあまり合ってない気がする(´ε｀；)ローリングケーキのクリームはいつもホワイトチョコと生クリームを合わせたものを使うのだけれども～今回は普通に生クリーム＋お砂糖でやった方がよかったんではないかと思った(；´Д｀)それに泡立て不足。。。クリームゆるゆる～(ＴεＴ；）最近買ったトレイに乗せてみる。。。可愛い( *´艸`)・・・←トレイが（笑）味的にどうも失敗作なので、これはパパンにもたせることも出来ず(´ε｀；)仕方なく我が家で消費することに。。。走ってる意味なくなるわーーーーー（；＞＜）そして…昨日ようやくホシノを起こして、今生地が発酵中♪随分久しぶりな気がするけど…成形できるかな。。。ちょっと心配（笑）最近…てか前からそうだけど、コブタの妨害がますます激しくなってきた(-_-;)ＰＣの前に座ると、ワタシの手をとって『まま。あっち。。。まま。あっち』とソファの方へ引っ張る。どうもココに座るのはダメらしい(；・∀・)どうしたもんやら(｀ε´；)いつもありがとうございます<(_ _)>
2009.10.23
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りっく便到着～♪
ウキウキで待っていたモノが届いたの～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉワタシが勝手に送りつけたパン便のお返しが来ちゃった～♪ウヘヘヘ(｡-∀-)写真のことをすっかり忘れてガサガサ開けてしまったワタシ。。。慌てて並べて撮りました（笑）まずは全部出してみた(´∀｀*)カヌレとスイートポテトチーズケーキ♪ウマウマ～(´∀｀*)もう既に食べてます（笑）憧れの酒粕酵母のパンたち(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟバゲとクッペは高級生ハム入りなのよ～！！我が家じゃ絶対焼けないパンだわ（笑）バジルとチーズがすっごくいい香り～(´∀｀*)これは早速夕飯に出しちゃお♪実は届いたのが３時くらいだったんだけど、今日お昼を食べてなくってお腹空いてて…写真よりも食べたい！食べたい！が勝ってしまってあまり撮ってません(；´Д｀)ご…ごめんなさい(-_-;)それにコブタがカヌレを１個奪って逃走するし…上からじゃなく下から攻めるコブタ。。。『ちょっとちょうだい』って言うと…『いやっ！いやっ！めっ！』と隠された( ；∀；)そして睨まれた…だってそれはママンのなのよ～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡それでも一口奪おうとしたら…ムリヤリ口に押し込みはじめた。。。…それはムリだろ(-_-;)そして、オマケと書かれていたしまシェフからの贈り物は…（いつも呼び捨てで失礼します）ナント！お店で使われているらしい手作りのタレ(ﾟдﾟ)！オマケって…企業秘密じゃないかーーーー(ノ>д<)ノ大変なモノを頂いてしまったワ。。。本当にありがとうございます<(_ _)>実は冷凍庫にイベリコが眠っているので是非使ってみたいと思いまする(｡-∀-)パパンには自分で作ったって言おうかしら（笑）ゆっくりじっくりチビチビ食べるつもりなの♪本当にありがとう(´∀｀*)またいつか仕返し便を(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。それまでにレパートリーを増やして、腕を上げなければ。。。てか上がるのか？！（笑）あまり写真を撮ってないんで、詳しくはコチラでどうぞ～(´∀｀*)りっくさん忙しいのに本当にありがとう！！これからもどうぞよろしくです♪これからパンに合う夕飯考えなくては！！今日は人様のパンですが(；・∀・)よかったらお願いします<(_ _)>
2009.10.20
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りんご酵母de山食
りんご酵母で今度は山食を作ってみた。いつもの山食の生種を発酵種８０ｇにしてみた。きっと自家製酵母でパンをいつも作ってる方には『少なすぎ！！』って思われるだろうなぁ。。。なんせ自家製酵母に関する知識はナッシングなもんで(；´∀｀)ちっとも加減がわかりません！！でもね、この本は持っているの！「自家製酵母」のパン教室買ったのは２年前くらいになるかしら。。。ようやく日の目を見たわ(｡-∀-)この本には２５０ｇの粉量に対して発酵種が１２５ｇ！５０％も入っているじゃない(ﾟдﾟ)！そんなにも？！そんなにも入れちゃうのかよ！そこで少し考えた。。。『少しのイーストもほんの少ししか入れないのにちゃんとパンは出来るわ。。。ここは一発少しの発酵種作戦でもパンは出来るんじゃないのかしら？！……( ﾟдﾟ)そうよ!ワタシは我が家のりんご酵母を信じるわ！！頑張ってくれるはず！』というワケで３２０ｇの粉量に対して８０ｇの発酵種でやってみたのよ～(ノ>д<)ノ無謀？！バカ？！うん。たぶんそう（笑）１次発酵が１ジャック。室温で。間に３回パンチ入れたった～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ型に入れてからフチまで上がってくるのに５時間。自分で蒔いた種だけど（笑）………長かった( ；∀；)でもでもちゃんと焼けたよ～（≧э≦）卵塗りながら、いつものホシノやあこの山食と違ってなんか硬いなぁ～(´ε｀；)って思ったんだけど。。。全然大丈夫～(´∀｀*)こっちは伸びた。こっちはいつものように寂しい限り。。。でもいつもよりはちょっとマシ？！ほんの少し伸びようとしてる気がするもん（笑）いつもはスライスしたのを撮るけど、今日はパカっと割ってみたよ(´∀｀*)まぁ。。。だから何？！って感じよね（笑）とりあえず…反省として。。。『本のレシピは信用しましょう』ってことになった。ワタシの中で（笑）まだりんごさんはありますので…あと少しつなごうかな(´∀｀*)でもきっとワタシにはお手軽なホシノさんやあこの方が合ってるんだと思い知った今日この頃でした（笑）いつもありがとうございますm(__)mとても嬉しいです！！
2009.10.17
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りんご酵母de蜜りんごカンパ
お菓子続きでしたが…ようやくパンが登場（笑）密かにりんご酵母を育てておりました(*￣m￣)あっ！りんご酵母って言っても、りんごの皮と芯だけの酵母（笑）実は食べたいんで( *´艸`)シンプルパンにしようと思ってたんだけど…ついつい眠っていた蜜りんごを発見してしまうワタシ(；´∀｀)『りんご酵母のパンに蜜りんご…エエやないか～い(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ』と調子に乗って鬼入れした（笑）実は…完全なる過発酵だったんだけど（笑）ムリヤリ焼いたった(｡-∀-)無水様の力を借りて頑張ったクープ(´∀｀*)カットして、カゴに乗せて、ちょっと目を離したスキにパンをかじるコブタ１匹（憶測）がしかし…気に入らなかったのか、元の場所へ戻し…。母は知らずに写真を撮った。。。なので、歯形がついたパンがございます（笑）編集してて気付いたけど、面白いからそのまま使う(*￣m￣)なんだか可笑しなカタチしたキホーンたち。これはこれでいいのか？！悪いのか？！これまたわからーーーーーん（；＞＜）ま…いいや(｡-∀-)酵母パン。やっぱりホシノやあことも違う香りね。焼いてる間のくんくんしまくったけど、小麦粉焼いてるで～(ノ>д<)ノって感じのニオイ？！違うなぁ(´ε｀；)ｳｰﾝ…表現しにくいなぁ。。。粉の香りが強調される？！そんな感じ？よくわからんけど（笑）そんな気持ちでした(=▽=*)さてさて～♪今から夕飯の支度をせねば(；´∀｀)昨日はピーマンの肉詰めがメインだったんだけど…コブタが中身ばかり食べるんで、ワタシはピーマンしか食べれませんでした( ；∀；)しかも３つも…コブタ食いすぎ！！ハンバーグにすればよかった。。。今日は…まだ決めてないけど、冷蔵庫と相談(´∀｀*)いつもありがとうございますm(__)m
2009.10.14
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