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2006.01.22
カテゴリ： 子供のいる家庭のお菓子と料理 by Ｓａｈｏ
昨日埼玉は雪でした。
子供たちは大喜び！！！
一日中外にいて、夕方には雪をかき集めて作った小さな鎌倉ができあがっていました(^^;)
なんだかすごく健康的にすごした一日でした。
さて、今日の「子供と作るお菓子」はグミです。
グミは好きかしら？我が家の娘たちは大好きです。
手作りすると、好みのジュースで好みの味のものが作れますので、
なかなか楽しいですよ♪
クッキー型で抜きますので、そんなことも子供には楽しいみたいです。
ゼラチンを使っているので、保存は冷蔵庫でするようにしましょう。
グミ
＜材料＞
ジュース 180cc
粉ゼラチン 30g
水あめ 90g
レモン汁 大さじ２
砂糖 大さじ２
＜作り方＞
１．ジュース90ccにゼラチンを加え、ふやかしておく
２．ジュースの残りと、水あめ、レモン汁、砂糖を鍋に入れて弱火で温める。
３．水あめがとけたら、１のゼラチンを加える。よくまぜながら完全に溶かす。
４．平らな容器に３を茶こしでこしながら流しいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて約20分冷やす。
５．固まったら容器から出し、クッキー型などで抜く。
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