2017.11.29
テーマ： 愛犬のいる生活(80702)
カテゴリ： まるはな〜ウチご飯
Ｓちゃんと、まる＊の ほのぼの時間♡
楽しんでいる まる＊なのでした(*^^*)
昨日のウチご飯は、
寝かせていたブリを使って、ゴン太(夫)シェフが またまた素敵に調理してくれました☆
ブリとカブの刺身
今回は赤大根じゃなくて、カブの甘酢漬けを合わせています
ブリのカルパッチョ
ブリは脂があまりのっていなかったので、オリーブオイルとよく合います
ブリ照り焼き 黄身おろし添え
後は、野菜で
小松菜とお揚げのとろ煮
小松菜は、２分くらい塩茹でして水分を絞っておきます
出汁でシメジと油揚げを、弱火で10分ほどじっくり
煮込んだら、小松菜をいれて片栗粉でトロミをつけるそうです
煮物の出汁にトロミが付いているのって、凄く美味しい♪
出汁も飲み干せます(^.^)
締めに、焼きそば食べて、お腹いっぱいになりました
ご馳走さま☆
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昨日のウチご飯は、
寝かせていたブリを使って、ゴン太(夫)シェフが またまた素敵に調理してくれました☆
ブリとカブの刺身
今回は赤大根じゃなくて、カブの甘酢漬けを合わせています
ブリのカルパッチョ
ブリは脂があまりのっていなかったので、オリーブオイルとよく合います
ブリ照り焼き 黄身おろし添え
後は、野菜で
小松菜とお揚げのとろ煮
小松菜は、２分くらい塩茹でして水分を絞っておきます
出汁でシメジと油揚げを、弱火で10分ほどじっくり
煮込んだら、小松菜をいれて片栗粉でトロミをつけるそうです
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２０１３年１月生まれの豆柴まる(男の子)と、２０１４年７月生まれの豆柴はな(女の子)、２０２２年５月生まれの豆柴ひより(女の子)との日々のこと
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