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[料理] カテゴリの記事
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目の前の好物。
マの抜けた顔しちゃってぇ～ またチータラに釣られてます 好きなもの食べてるときって 幸せだね だんなｻﾝの実家から、庭に生えてるフキを届けてもらいましたしかも、下ごしらえ済み フキって美味しいけど 皮剥いたり、下茹でしたりする作業が大変なんですよね わたしは、楽チン♪ 煮て食べるだけ～ 好物のフキ、ありがた～～く おいしくいただきました
2012.05.30
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そんな気分じゃない？
ここのところ コタツで昼寝をしている事が多かったですが今日は少し暖かかったのか、インコのところでひなたぼっこしてました。ポイポイちゃんも芸がなく、出番も少なくてかわいそうだからまめっちにちょっとカゴに入ってもらって 久しぶりに並んで なんだか すごく 渋～～い顔 このあと カゴから出手コタツ布団の上へ ひとり静かに 昼寝したい気分だったのかもね・・・・・・ 昨日はバレンタインでしたけど、今年はまだすうぃーつを作る気力もなくチョコレートの代りにいつものケーキ屋さんのケーキをプレゼント って 自分が食べたかっただけなんですけどね～わたしも ちゃっかり しっかり いただきました夕ごはんは ちょっとイベントっぽくなんて思って作ったら・・・・・なぜかクリスマスになりました
2012.02.15
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無言の勝利。
昨日の夕方ゴロゴロと近づいてきた雷も、結局パラりと降ったくらいで涼しくなるほどの雨は降りませんでした。 それほど大きな音も鳴らなかったので このひとはちょっぴり余裕でわたしの横に座って じーーーっと何かを訴えてました。 さっきから、何よ・・・・・・・・・・ もしかして これ？？ わたしが使用中のスヌーピー座布団 わかりましたよ 譲ればいいんでしょ と、すっかり使用中座布団を奪われたのでありました おしり、硬くて痛～～い！！さっさと夕食の準備に追いやられた感じでした・・・・・・ そして まめっちに座布団とられてる間に出来上がったのが ジャガピザ千切りのジャガイモをフライパンで両面焼いて 上にベーコン、玉ねぎピーマンなどの野菜と チーズを乗っけてフタをしてチーズが溶けたら出来上がり～の お手軽メニュー ピーマンは収穫したピーマンです ジャガイモ、水にさらさないと なぜかくっついて まんまるになってくれるから不思議なのよね・・縁がカリっとして ビールがおいしい一品です 今日もまた・・・ スヌーピー座布団でお昼寝してます
2011.08.08
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暑い日に。
今日も わざわざ暑いところでぐったり きゅ～っと伸びたら まめっち、長くって入りきらなかった 暑がってるなら 涼しい部屋で寝ればいいのにね・・・・・・・・ 昨日は収穫したピーマンで肉詰めを作りました。しおんさんに『おいしいよ～』って教えていただいて以来うちではずっと大根おろしとポン酢が定番になってますなにげに、飾りのシソが気になる まめっちでした あと、最近キュウリをたくさんいただきます。それで よく作ってハマってるのが塩昆布キュウリ 輪切りにして塩昆布と混ぜ香りに醤油をたらすだけさっぱりとキュウリがいっぱい食べられます。 おつまみにさぁて 今日も塩昆布キュウリを作ろうかな
2011.07.12
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弱肉強食。
昨日は 久しぶりにホットプレートで餃子パーティー？でした 熱々餃子と冷たいビール相変わらず素敵なゴールデンコンビ好きなものを おいしくいただけるという事は ありがたい事です 昼間はベッドで まったりだったまめっちですが、ずっと昼寝したまま「ごはんだよ～～」と呼びに行っても 片目でチラ見されただけでした・・・・ せっかく呼びに行ってあげたのに～～ 餃子パーティーも終わろうという頃 のっそり起きてきたのはいいけど何つけてきたの？？ フリフリについてたのは こまめっち だんなｻﾝが、寝ていたところ いたずらしてくっつけたようです。 相手にされなかった腹いせか？ そして そのまま なにくわぬ顔でカリカリを食べ・・・・・ こまめっち、ジャマじゃないの？ 何かを発見？？ どこから入ってきたのか 足の長～～～い蚊を見つけたようです。 ここ そして そのまま蚊を襲撃 あっ・・・・・・ トドメは結構です あとは片付けますから どうもありがとう・・・・・ そしてこのあと・・・・・・ 今度は まめっちが だんなｻﾝに襲撃されていたのでありました。 悲しき自然界の掟。
2011.05.26
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ホワイトバレンタイン。
今日は バレンタインだったのですうぃ～つを作ってみました作っている間、このひとも 台所でいろんなところに居ながらずっと お付き合いしてくれていました たまに、イスで爪とぎしながら・・・・・・ 困るんだよなぁ そのおかげ？？で、今年はこんなのが出来上がりました イチゴとブルーベリー、ラズベリーのレアチーズケーキ？です。見ていたら、おいしそうだったので 作ってみましたもちろん、自分用にもバッチリ バレンタインなのに チョコが入ってるところは下のサクサク部分しかありませんが、甘酸っぱい系でおいしかったです そんな今年のバレンタイン夕方から雪が降ってきて、だんだん積もってきました。 そして・・・・・ まめっちはせっかくすうぃ～つ作りに付き合ってあげたはずなのに、だんなｻﾝに 雪景色を見せられてます 楽しい？？ ・・・・・・・ワケないよねぇ 思いっきり逃げてました。相変わらずびびりな まめっち火事場の馬鹿力？？だけは一人前以上のようです顔、コワいよ・・・・・・・
2011.02.14
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無力。
昨日 スケールでがんばって動きまくった まめっち今度は・・・・・ 脱力感？？ ヤル気ゼロ 相変わらず 毎日大根食べてます。教えていただいた中で、ネコ牧場819さんのレシピ「大根の裂きイカ和え」というのがあり、さっそく裂きイカを買ってきてチャレンジ『大根を千切りにして裂きイカとマヨネーズで和え、ゴマとゴマ油を少々』 という シンプルなものです。それが ものすごく おいしぃ～～～これはお手軽なのに おいしくて、超おススメですわたしはゴマ油の代りに ラー油を入れてみました。 ゴマも多めがとってもいいおつまみになります。なんだか マイブームになりそうな予感です ネコ牧場さん、おいしいレシピ ありがとうございました
2011.01.23
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挙手。
夕ごはんの時間が待ち切れずに、お腹が空いて みんなより先にカリカリを食べてしまった まめっち 満腹になって食後のひと眠り ちょっとだけ大根のおすそわけを あげようと思ったのにな。よく寝てるから 起きないかぁ・・・・・ 「大根、食べたいひとっ」 食べたいのかい？でも、起きてくる気配はナシ？？ 「大根、食べないひとっ」 ？？？？？？ ・・・・・・・・・・。 危ねぇ 危ねぇ・・・ 騙されて手を挙げちまうとこだったぜっ この前、とてつもなく大量の大根をいただき 困っていたところみなさんから いろんなレシピを教えていただきました。その中に 変わったもので 「中華風ふろふき大根」 というのをしおん2595さんが教えてくださったので作ってみました本当はマーボなすの素で作るそうですが、なかったからマーボ豆腐の要領で適当に豆板醤とお醤油などの調味料で味付けしちゃいましたピリッと辛くていいおつまみになりましたよ～しおんさん、どうもありがとうございました～～大根も、いろんなレシピで順調に？おいしくいただいてます
2011.01.21
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大根三昧。
先日 大量にいただいた大根・・・・・その日の夜、 ちょうど まめっちが匂ってる、いちばん手前くらいの大きさの真ん中部分を使ってとりあえずは煮物を作りました 次の日のために 夕食の後に作って、ストーブにかけておきました おいしく煮えるまで、待っててね そして、昨日の夕ごはん はい、おまちどうさま 冷蔵庫に肉団子があったので 干しシイタケと煮てこんなものが完成まめっちも 大根、しっかりいただいてましたよ～ 肉団子のほうは・・・・ やっぱり食べませんでした 残った頭の部分とシッポの部分は ツナマヨ和えと大根おろしに変身 ツナ和えはまんぼうさんにヒントをいただきました おつまみにも おいしい一品です まだまだ たくさんある大根で いろんな料理にチャレンジしてみようと思います
2011.01.16
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ちょっとアバウト。
昨日まめっちによって破壊され 危ない状態になったカゴベッドですがこのままにしておくと、さらに危険 と思い、応急処置をしていたところ・・・ 当の本人は 横で のんきにカゴの屑で遊んでいます それは、キミのベッドの残骸なんだよ・・・ とりあえず フリースの膝掛けを巻き、事故っている場所がずれないようにこの前作った猫クリップ こまめっち１号２号で留めておくことにしました いたずらするなよっ 思わぬところで役立った「こまめっち」でした修復できるまでは、しばらくこれでガマンかな・・・ 今年、うちでは根強いブームとなり ビールのおともとして ちょくちょく食卓に登場するようになった たこ焼き・・・でも、ここのところ忘れ物？が多く、いつも何か入れ忘れてしまっています少し前は揚げ玉を入れ忘れていて、次の日になって入れ忘れていた事を思い出し・・・ その次の時は、食べ終わった後に青のりをかけ忘れた事に気付き・・・今回、やっと忘れ物ナシのたこ焼きになりましたでも、まだタコは入れ忘れた事がないから・・・ ま、いっか～
2010.10.08
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複雑な気持ち。
エアコンの前に 壊れてしまったコンロ・・・楽天から注文して一昨日 品物が届きました。 思ったより速かったです。 大きな箱で ものすごく重い・・・ ホームセンターとかで買ってくるより、玄関先まで運んでもらえて とっても楽チンさっそく まめっちチェックが入ります。 取付は いつも来ている近所のガスやさんに頼みました。品物の到着が夜だったので、翌日の午後 取り付けにきてくれる事に 片方しか使えず、不便だったから 早く新しいのが付くのは嬉しいけど・・・（壊れた側は 間違って押さないようにガムテープで封印していました） ずっと 毎日お世話になってきたコンロなので なんだか切なくなりました昨日のお昼が、最後の調理 オムライスを作りました。 このオムライス、だんなｻﾝ用で ご飯の量が多すぎて包めないから単なる 卵のせライス状態になってます最後の作品が こんなかわいそうなオムライスになってしまいましたが・・・壊れたコンロ、17年間 お世話になりました。ありがとう～～ そして新しいコンロが こんな感じで付きました ピッタリ～ ・・・とはいかず、下の部分に5センチほど隙間があります。何か塞ぐ方法を考えなくっちゃ・・・今回は 便利になって嬉しい反面、ちょっぴり切ない 新旧の交代でした。
2010.07.31
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マイブームの予感。
昨日“たこ焼きプレート”を買って来ました。 以前、ふーちろ226さんが おうちでたこ焼きをされていたのを見てなんだか楽しそうだったので今まで作ったことがなく、どんなふうに作っていいのかわからなかったのでとりあえず“たこ焼き粉”も買って来ました。水と卵を入れて混ぜると書いてあるけど、いくらかき混ぜてもダマになってなかなか粉が溶けない・・・と思ったら、そのダマの正体は揚げ玉でした表側に「ネギ、紅ショウガ、揚げ玉入り」と しっかり書いてありました おうちたこ焼き初体験 形はちょっと いびつになっちゃったけど初めてだから こんなもんかな～ソースをかけて刻んだネギとマヨネーズでいただきました。 焼きたて あつあつで おいしかったし、楽しくできました今年の夏はビールと焼きたてのたこ焼きひとつ楽しみが増えましたこれから大いに活躍してくれそうなたこ焼きプレートです 初たこ焼きで わたしたちが盛り上がってた中、まめっちは・・・・ とうもろこしと たこの切れ端を少し食べ、こんな状態 たこ焼き ひっくり返すのに一生懸命で、すっかり忘れてた・・・ ちょっぴりかわいそうな まめっちでした。
2010.07.19
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食べたかった。
今朝、オクラを収穫しました。 今年は何だか あまり大きくなりません植えた野菜の中で いちばん たくさんなってほしかったんだけどな・・・なんとか5本だけ収穫 置いておいたら、まめっちが狙ってます やっぱり 奪って行きました。 食べたいのかな・・・ でもダメです それに、まだ生だし 夕ごはんの時にあげるよなんて油断してたら またやってる・・・・ 負けずに奪い返したら、諦めたようです。ふてくされて寝ちゃいました 実は そんなわたしも・・・昨日は、ミョーにケーキが食べたくなりました結構雨もヒドくて、買いに行くのも面倒だったので 仕方ないからケーキは諦めてマドレーヌを作りました。はちみつがなかったので代わりにメープル味のケーキシロップを入れたらほんのりメープル味になりました まめっちにはガマンさせておきながら ちょっと矛盾してたかも・・・・
2010.07.14
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ビックリ顔。
まめっち ビックリな姿＆ビックリ顔 3連発 今日、いつもより がんばった スケール運動中のビックリ姿でしたなかなか よく動きまくっていましたちょっとずつ、がんばってる まめっちです 日々 収穫していたピーマンが少し たまったので、肉詰めにしてみました。結構大きなピーマンに成長してしまったので丸のまま詰めて輪切りにしました。いつもはケチャップなどで食べていましたがこの前、ポン酢で食べる方法を しおん2595さんに教えていただいたので さっそく実行大根おろしとポン酢で、さっぱりおいしかったです今までは作っても あまり人気のなかった肉詰めピーマンですがいいおつまみになるねと 大好評でしたしおんさん、どうもありがとうございました
2010.06.25
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やっぱり好き。
この間の掃除機の空き箱大きめで便利そうなので一応取っておきました。だけど、やっぱり・・・まめっちの遊び場になってます ダンボール、好きですね～ ここに小さな窓が開いてます 気になってるねまめっち ダンボールの蓋を閉じると 中で ごそごそ・・ 今度はこっちの穴から手が出てきました静かになったから開けてみると ここでも上向きでした・・・ まだまだおいしい季節この前タケノコをたくさんいただき、先週からタケノコ三昧・・・昨日は だんなｻﾝのお母さんが家で出てきた“ふき”を持ってきてくれました。下茹でされ、皮までむいてもらってありましたふきは手が真っ黒になっちゃうしここまでが面倒なんですよね・・煮るだけだったのでとっても楽チン お母さんありがとう昨夜さっそくいただいちゃいました
2010.04.29
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かくれんぼ。
まめっちがコタツ布団の間に隠れています。 『頭隠して尻隠さず』 本人はこれでも隠れているつもりのようです歩いて行くと・・・ 手が出てきます。 ピョンと すっ飛び出てきて また、ささっと隠れます。また歩って行くと・・・ 噛まれます驚かせているつもりらしいので 一応、驚いたフリはしてあげてます。 「まめっち 見ぃ～っけ！」まくってみたらちょっと切なげに見られてしまいましたこんな事をしばらく繰り返し、結構ダッシュしていたからいい運動になったようです。 昨夜はタケノコとワカメの煮物にしましたワカメも好物なので、お気に入りの組み合わせですダンゴの下はワカメだらけです そして今夜はタケノコごはんかな・・・
2010.04.28
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増毛中。
今日も まめっちはお腹まる出しで寝ています・・ 手術から１カ月ちょっと経ちました。だんだんハゲハゲも目立たなくなってきました一生懸命、増毛中です 毛がないと腹ぷにょが目立つしね・・ なぜか両手あげて寝てました ちょっと手抜き??まめっちも好きなので、カニカマはよく買います。ちょっと変わったので、中にからしマヨが入っている物があって こちらもよく買いますコンビニなどにもあるようです。昨日はこのカニカマで和え物を作りました。 カニカマを薄切りにして切った水菜と混ぜただけの１品です中にからしマヨが入っているから混ぜるとちょっとカニカマが崩れ、水菜とからしマヨがビミョーに絡んでくれて 味付けいらずですお好みで 粒コショーや、ちょっぴりのお醤油でもやっぱり、ビールと一緒にいただいちゃいました～
2010.03.26
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猫も木から落ちる。
普段、めったになかない まめっちが しばらく ないていた。 呼んでも ないているだけで 来る様子もないので、見に行ってみた。※ないてる。どうやって上がったのか、ドアの上にいたので おいで。と言ったら また泣きだした。珍しいから撮っておこうと まだおりないでね…などと思いながら カメラを取りに行った。まだいた。撮り終わったので、おいで。と呼んでも動かないし、なんだかドアがブルブルいってる。どうやら 上ったのはいいけど おりられなくなっていたらしい・・・おろしてあげると ちょっぴり切なそうな顔をしていた・・・猫は高いところが得意な動物ではないのか…サルのように落ちてしまえば おマヌケな姿を見られずにすんだのに・・・ネコも歩けば棒にあたる。 白菜の行方 その4とうとう、1個目の白菜を完食しました※解体された白菜。昨日はこれだけになりました。ここのところ、白菜にばかり気を取られ、野菜室のほかの野菜たちを放っておいたので・・・残っていた かぼちゃが ちょっと大変なことに…手遅れになる前に煮ものにしました冷蔵庫の片隅にも すっかり忘れ去られてビミョーに賞味期限の過ぎたザーサイが・・・捨ててしまうのも しのびなく、白菜と炒めて食べました白菜も少なかったので居酒屋のお通し程度にしかならなかったのですが以外にでした 炒めて最後にラー油とビミョーに醤油。ゴマ。あと、前日から漬けていた ふーちろさんの白菜漬け・・・ 夕方 味見をしたら味がない入れた塩の量がぜんぜん少なかったみたいです・・・今度は もう少し塩を足してビニールに入れて冷蔵庫に逆もどり※まだ変身中。今朝 変身完了という感じで おいしく いただいちゃいました※けさ完成した ふーちろさんの白菜漬け。きのうのお昼に作った、恥ずかしいくらいに超適当なクリームスパ・・これを使いました。顆粒タイプです。
2009.12.10
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朝の日課。
猫も 寝起きはのどが渇くのだろうか・・・朝ごはんの支度をしていると、かならずお水を飲みにやってくる。 最近は寒いので、お水よりも お湯のほうがいいみたいで、ひと肌よりも ずいぶん熱めのお湯を飲んでいる。まめっちは “ねこじた”ではないのか・・・写真を撮ろうと カメラを向けると…器の中から にらまれた。今朝は ちょっと不機嫌だったらしい・・・ 白菜の行方 その2※前日の白菜。※昨日。ビミョーに小さくなりました。昨日は 炒めものにしましたが、炒めものでは3枚が限界、という感じでした 鶏肉と白菜の芯など硬いものと生姜を少し炒めて 酒を入れフライパンにふたをして中火にして放置。 椎茸の戻し汁とほんだし、砂糖、醤油、片栗粉を混ぜ 白菜の葉と斜めに切った 長ネギを入れ 葉が小さくなったら投入しとろみがついたら出来上がり。 七味をかけて食べましたが、朝の味噌汁までもが白菜で 白菜続きのため、「また白菜～」などと言われ、残ってしまいました うちのだんなサンは お昼ごはんを食べに戻ってくるので、今日のお昼、さらに白菜とモヤシを炒め、残った白菜炒めを混ぜて“広東麺もどき”にして 完食しました※半ば嫌がらせ？的な今日のお昼ご飯。
2009.12.08
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巨大白菜の行末。
知り合いから、巨大白菜（しかも2玉）を いただきました。※巨大白菜。誰が食べるんだってくらいありますが、この2玉の白菜が この先、どうなっていくのか・・・最悪の悲しい結末にならないように がんばっていきますので、どうか あたたかく見守っていてください・・・まずは、手前の大きいほうから・・・とりあえず、初日の昨日は 白菜と豚肉の重ね蒸しをつくることにしました。ただ、はくさいをザクザク切って 豚肉と交互にかさねて鍋に入れ、火にかける、味は少量の塩と、ほんだし、（最後に）ちょっと醤油。という なんとも簡単な料理です。5枚の葉を切っただけなのに、全部は入りきれませんでした※使用前。 ※使用後。ビミョーに小さくなりました。 でもまだ冷蔵庫には入りません弱火にかけ、放置すること30分・・・こんなに小さくなりました～ うちは、メタボ対策のためお肉は少なめになってます今日は これから夕ご飯をつくるのですが、今夜もはくさいです使用後のはくさいの小さくなり具合を また 明日報告したいと思います今日は登場回数少。
2009.12.07
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