June 26, 2002
カテゴリ： カテゴリ未分類
ルバーブジャムに引き続き
すっぱいジャムシリーズ（？）グーズベリー（すぐり）のジャムを作りました。
直径１.５センチくらいの小さなスイカみたいな実
ご存知でしょうか？
とげとげがたくさんある枝にたくさんつきます。
とげの向きに逆らわず上から枝をしごくとまとまってぽろぽろ採れてきます。
生で食べても顔がゆがんじゃうほどすっぱいけど
ジャムにしてもその酸味は消えずにけっこうなもの。
少し赤く色つくまでおくと甘味は増すのですが
きれいな黄緑のうちに塩漬にしてみました。
お肉の付けあわせにおしゃれかなぁとイメージしてるんだけど。
で、残り半分をまたしてもジャムに。
作るのが楽しいのであまり自分では食べずに
ほとんど人に押し付けたり
忘れていて捨てる羽目になるんだけど。
すっぱいジャムシリーズ（？）グーズベリー（すぐり）のジャムを作りました。
直径１.５センチくらいの小さなスイカみたいな実
ご存知でしょうか？
とげとげがたくさんある枝にたくさんつきます。
とげの向きに逆らわず上から枝をしごくとまとまってぽろぽろ採れてきます。
生で食べても顔がゆがんじゃうほどすっぱいけど
ジャムにしてもその酸味は消えずにけっこうなもの。
少し赤く色つくまでおくと甘味は増すのですが
きれいな黄緑のうちに塩漬にしてみました。
お肉の付けあわせにおしゃれかなぁとイメージしてるんだけど。
で、残り半分をまたしてもジャムに。
作るのが楽しいのであまり自分では食べずに
ほとんど人に押し付けたり
忘れていて捨てる羽目になるんだけど。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 26, 2002 08:56:28 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
のはらまなか
生きてる？？笑ってる？？？？
Comments
コメントに書き込みはありません。
© Rakuten Group, Inc.
