まんごりあんの美味しい暮らし

節電？お庭での焼肉

IHの我が家。電気の使用量に関しては、ものすごく申し訳なく思っています。 少しでも電気の消費量を減らそうと、電気ポットや炊飯器は使用せず、圧力鍋で調理したり保温の水筒などを使い、なるべく電気を使わない様につとめています。 そんな中、  先日は、強風も止んだので、庭で七輪を使って調理をしました。  サムギョプサル と言っても三枚肉ではなく、肩ロース。バラ肉よりも、脂の量が私好み。  煙が少ないセラコールで炭焼き感覚の味わいを家庭で実現！焼王　セラコール焼肉プレート30cm  これは卓上コンロ用ですが、カセットボンベも品薄状態なので、我が家のたくさんストックしてある炭と練炭を使いました。 油受け付き。豚肉から出る大量の油が燃えずに油受けにたまってくれるので、煙が少ないのが嬉しいですね！  RSPでいただいた焼き肉のタレ「晩餐館」でいただきました。  まろやかな甘口コク旨中辛焙煎にんにく   私が気に入ったのは「焙煎にんにく」焼肉屋さんの味！本格的です！！ 甘口にコチュジャンで甘辛にするのも韓国風の味付けで、なかなか美味しかったです！！   豚肉、タマネギ、ピーマン、プチジャガイモだけの質素な焼肉でしたが、久しぶりのゴチソウって感じ。   炭火が余ったので、エコポイントで送られて来た「いかの一夜干し」も焼きました。  やっぱり炭火焼は最高だー！！ 炭火焼きって、ただ焼いただけなのにすっごく美味しいーそばにいるとすっごく暖かいー   炭火焼を楽しみながら、節電も出来ちゃいますね。     ランキングに参加しています。1票お願いします。