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2009.08.13
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カテゴリ: ダイエット、健康
13日の夜は、【mani】と長女しかいないので、


【mani】の仕事、終了次第、
湘南へ、ビュ~~~~ン と、ドライブ。


ラ・マレで、長女とディナー。。。


と、思ったんだけれど。。。


仕事が、終わらなかった。。。(笑)


ラ・マレに、最後に行ったのは、
たぶん、20年以上前のはず。。。


当時、とても、よいロケーションで、
最高の雰囲気だったのですが、
料理は、少々『潮のかおり』強めで。。。


足を運ぶのを止めてしまったのです。。。


でも、今回は、残念。。。


どう、変わっているのか、
久しぶりに、訪れてみたかった。。。


で~~~、


気を取り直して、
30分で、行ける、霞ヶ関の
Ruth’s Chris Steak House へ (*^_^*)


ある女性のおススメで、
初めて、訪れたのですが。。。


複雑。。。


ステーキは、めっちゃ、おいしいです。


ワイガヤで、ステーキの『味』だけを楽しむなら、
今までで、一番いいかも。。。


でも、今日の気分で、この料金を払うなら、
『客層』が、【mani】には、合わないな。。。


全体の雰囲気は、
デートコース。。。
ファミリーで、何かの記念日に訪れる。。。
仕事上の接待。。。


という感じなのに、
ロコぶったアメリカ人や英語ベラベラの日本人が、
でっかい声で、しゃべっている。。。


Tシャツに、サンダル履きだぜ!!


ワイン飲んだら、
ひとり2万は、くだらないはずの料金取るのに。。。


(-。-*)o


場所が場所だけに、
英語だらけは、かまわない。


馴染み客は、馴染み客で、かまわないし、
ラフであることも、かまわない。。。


でも、さ。。。


周りには、きっと、デートの客だって。。。いるぜ。。。


お前ら、うるせ~~よ!!


(-。-*)o


【mani】は、こういう無神経な客のいる店。。。


合わない。。。


つくづく、客層って、大事だって。。。思う。


その店の雰囲気を、作ってしまうから。。。


あっ、でも、
料理は、とても、おいしいです。


すべてが、アメリカンサイズなので、
女性は、まず、食べ切れませんね (笑)




まあ、テーブルに着いて、
ホール係が、自己紹介するところまでは、
最高のお店に見えるわね (笑)


でも、ホール係のテーブルへの配慮も、
残念ながら、一流の称号は、与えられません。


併設されているバーにも、
立ち寄ってみたんですけれど、
バーテンさん。。。まだ、未熟。。。
プロ意識と技術。。。ちと、不足。。。


カクテルやビールをサーブするまでの仕草。。。


客から、見られている意識。。。なし(笑)


灰皿に残った吸殻。。。


ずっと、くすぶっているのに、
【mani】たちが、バーにいる間中
紫煙を立ち上らせていました。。。


(-。-*)o


レストラン、バー共に、
照明の照度。。。
少し、考え直したほうがいい。。。


レストラン。。。


あの照度だと、
デートコースだよ。。。


ドレスコードを明確にしてもいいくらい。。。


それに、若年層が、
気軽に入れる料金ではないのだから、
あの照度では、メニュー。。。読めない人。。。


いるって。。。







バーは、さ。。。


明るすぎ。。。


食事の前の待ち合わせに、
バーを使う客。。。


食事の余韻、会話の余韻を、
バーで、楽しみたい客。。。


きっと、両方いるはずなのに、な。。。


客が、『西洋かぶれ』している。。。


それも、西洋に、劣等感、感じている、
古いタイプの日本のエリートたちね。。。


(笑)


全体的には、マネージャのレベルが、
低いんだろうなぁ~。。。


まさに、最高級ステーキを出す、
『高級?ファミレス』。。。でした (笑)


先月訪れた、
大阪のレストランのサービスレベルが高かったので、
もう、ほ~んと、がっかり。。。(笑)


あの時は、デートの相手も、
『いい女』だったし。。。


今回のお相手は、まだ、青い長女。。。


まあ、でも、娘も、17歳。


【mani】と【mani】の妻の出逢いは、
彼女の年齢から言えば、あと18ヵ月後。。。


【mani】の母は、18歳11ヶ月で、
【mani】を産んでいますしね。。。


『いい女』に仕上げるためにも、
少し、いろいろ、教えなくっちゃ。。。


『男の目線』を。。。


(笑)







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Last updated  2009.08.14 02:33:04
コメント(14) | コメントを書く
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Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
clara1990  さん
最近、そんなにでっかい声でしゃべんなくても
お隣にいる人には、聞こえてますよ!みたいな
見て見て聞いて聞いて、って感じの人種に
良く遭遇します。
何ナノあれ!?
(2009.08.14 02:33:23)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
clara1990さん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>最近、そんなにでっかい声でしゃべんなくても
>お隣にいる人には、聞こえてますよ!みたいな
>見て見て聞いて聞いて、って感じの人種に
>良く遭遇します。
>何ナノあれ!?

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

自信がないんだと。。。思う。

ひとりだと、静かなのかもね (*^_^*)

わからないけれど (*^_^*)

(2009.08.14 02:36:03)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
空と海の子  さん
私もこういうの、ムッチャ気になります!!!
友達と私らがやったら絶対流行るのになんて
無責任なこと言いながら(´∀`*)ウフフ

空と海の子


(2009.08.14 02:56:35)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
mattun12da  さん
かなーりうるさい人多いですよね(笑)
今度は・・・デートで使ってねww (2009.08.14 06:41:22)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
ふむふむ・・・・。

飲食店の経営もしている私にとっては、勉強になるご意見です。
客層は命取りですよ。

本当にほかとは違うなにかがしっかり無かったら、こんだけの事があったら、今頃つぶれているお店になりますよね。しかし・・・本当に美味しいお店なんですね。 (2009.08.14 06:52:16)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
そっかぁ~せっかく娘さんとのデートの時間が落ち着いて過ごせなかったんですね(涙)
大きい声が出る人は羨ましいですけど場所をわきまえないと駄目ですよね(汗)
体育祭の応援団長にでもなったら大声出して褒められるのにね♪(笑) (2009.08.14 13:44:51)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
ちゃぃ♪  さん
雰囲気の合わないお店はイヤです~(汗
いい大人が必要以上に終始大きな声で食事をするのも考えモノですね(ーー;)
そのお店自体も、その雰囲気がうりなら、苦手です☆
頭痛がするかも(ーー;)
(2009.08.14 16:01:42)

Re:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
ボンコ1213  さん
こんばんは。
私はアメリカンスタイルの
自己紹介するウェイタースタイルは。。。苦手です。
この手のレストランはリーマンショック以来はExpatriatesがかなり減って苦戦なんだろうなぁ。
maniさんがあんまりカッコいいと娘さんの男性タイプのハードルが高くなりすぎちゃったりして~^^ (2009.08.14 20:02:42)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
空と海の子さん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>私もこういうの、ムッチャ気になります!!!
>友達と私らがやったら絶対流行るのになんて
>無責任なこと言いながら(´∀`*)ウフフ

>空と海の子

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

決して、『評論家の目』ではなく、
決して、『客の立場』から、ではなく、

『良識あるひとりの人間』として、
『いい目』は、持っていたいですね。

そのために、『いいものを知る』ことは、大事 (*^_^*)

『いい女』を知ることも。。。ね (^_-)-☆

(笑)

あっ、『いい男』。。。も、同様です (*^_^*)
(2009.08.14 21:20:44)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
mattun12daさん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>かなーりうるさい人多いですよね(笑)
>今度は・・・デートで使ってねww

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

mattun12daさんが、デートに使っている店。。。

教えてちょ (^_-)-☆

(2009.08.14 21:24:16)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
エレガンスハニーさん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>ふむふむ・・・・。

>飲食店の経営もしている私にとっては、勉強になるご意見です。
>客層は命取りですよ。

>本当にほかとは違うなにかがしっかり無かったら、こんだけの事があったら、今頃つぶれているお店になりますよね。しかし・・・本当に美味しいお店なんですね。

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

エレガンスハニーさんの言うとおりだと思います。

高級官僚の接待か、
成り上がりが、
金に任せて、来るような店ですね。

お客さん。。。
年収。。。いいと思います。。。

でも、おいらは。。。合わないだろうな。。。

だいたい、お金。。。ないし。。。(*≧m≦*)ププッ

(2009.08.14 21:30:10)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
ロード2008さん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>そっかぁ~せっかく娘さんとのデートの時間が落ち着いて過ごせなかったんですね(涙)
>大きい声が出る人は羨ましいですけど場所をわきまえないと駄目ですよね(汗)
>体育祭の応援団長にでもなったら大声出して褒められるのにね♪(笑)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

はい (*^_^*)

今回は、本当の『親子デート』。。。でっすぅ~♪

まっ!!

彼女も、いい勉強だったと。。。(*^_^*)

【mani】も。。。ですけれど (*^_^*)

(2009.08.14 21:32:49)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
ちゃぃ♪さん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>雰囲気の合わないお店はイヤです~(汗
>いい大人が必要以上に終始大きな声で食事をするのも考えモノですね(ーー;)
>そのお店自体も、その雰囲気がうりなら、苦手です☆
>頭痛がするかも(ーー;)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

『その雰囲気』って、
『高級?ファミレス』。。。のこと!?

(*^_^*)

それなら、【mani】も、イヤだけれど、

本来、この店は、
もう少し、上の客層を狙っているのだと思います。

もっとも、出す料理が、『アメリカ』ですから、
カジュアルに、ならざるを得ませんが。。。(*^_^*)


大手企業や中央官庁のひしめく場所。。。

『カジュアルデイ』や『クールビズ』によって、
ドレスコードが乱れてきて、
困ってはいるのかもしれませんね (*^_^*)

かつ、近所に駐在するアメリカ人が、
『下駄履き』で来ることを、
『金持ちの特権』のような感じで、
ラフに使っているし。。。

まあ、ホスピタリティのレベルが、
一流ではないので、

客と店。。。

どちらが、雰囲気を壊したか。。。というと、
判断に、苦しむところ。。。


いずれにせよ、
【mani】としては、
ひとり、5,000円までで、済むなら、
『うまいもの』食いに行く。。。で、
納得するんですけれど。。。

この店の料理。。。(笑)


(2009.08.14 21:54:16)

Re[1]:ステーキの味は、いいけれど。。。(笑)(08/13)  
manitousanblog  さん
ボンコ1213さん♪ 

コメント、ありがとうございます(*^-^*)

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

>こんばんは。
>私はアメリカンスタイルの
>自己紹介するウェイタースタイルは。。。苦手です。
>この手のレストランはリーマンショック以来はExpatriatesがかなり減って苦戦なんだろうなぁ。
>maniさんがあんまりカッコいいと娘さんの男性タイプのハードルが高くなりすぎちゃったりして~^^

*・'°☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'°:*:・'°☆*・'°☆。.:*:・'☆'・

そうなんですね (*^_^*)

【mani】は、
担当が、名乗ってくることは、大歓迎です。

『アメリカンスタイルの。。。』と、
あえて、指定しているところに、
『重要なポイント』が、隠れているのかしら(*^_^*)

基本的に、アメリカ料理を出す店は、
アメリカの食文化。。。ですから、
『ワイガヤ』(笑)

マナーも、超~ゆるいし。。。(*^_^*)

そんなところで、名乗られても。。。

それだけのホスピタリティを客が求められるはずがない。。。

と、いうのであれば、

とても、よく、理解できます (*^_^*)

あっ、もちろん、『ワイガヤ』の食堂。。。好きよ。

でも、照明、落として『ワイガヤ』は。。。ないよね(笑)

(2009.08.14 22:03:17)

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