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2009.08.13

１３日の夜は、【mani】と長女しかいないので、

【mani】の仕事、終了次第、
湘南へ、ビュ～～～～ン　と、ドライブ。

ラ・マレで、長女とディナー。。。

と、思ったんだけれど。。。

仕事が、終わらなかった。。。（笑）

ラ・マレに、最後に行ったのは、
たぶん、２０年以上前のはず。。。

当時、とても、よいロケーションで、
最高の雰囲気だったのですが、
料理は、少々『潮のかおり』強めで。。。

足を運ぶのを止めてしまったのです。。。

でも、今回は、残念。。。

どう、変わっているのか、
久しぶりに、訪れてみたかった。。。

で～～～、

気を取り直して、
３０分で、行ける、霞ヶ関の
Ｒｕｔｈ’ｓ　Ｃｈｒｉｓ　Ｓｔｅａｋ　Ｈｏｕｓｅ　へ　（*^_^*）

ある女性のおススメで、
初めて、訪れたのですが。。。

複雑。。。

ステーキは、めっちゃ、おいしいです。

ワイガヤで、ステーキの『味』だけを楽しむなら、
今までで、一番いいかも。。。

でも、今日の気分で、この料金を払うなら、
『客層』が、【mani】には、合わないな。。。

全体の雰囲気は、
デートコース。。。
ファミリーで、何かの記念日に訪れる。。。
仕事上の接待。。。

という感じなのに、
ロコぶったアメリカ人や英語ベラベラの日本人が、
でっかい声で、しゃべっている。。。

Ｔシャツに、サンダル履きだぜ！！

ワイン飲んだら、
ひとり２万は、くだらないはずの料金取るのに。。。

(-。-*)o

場所が場所だけに、
英語だらけは、かまわない。

馴染み客は、馴染み客で、かまわないし、
ラフであることも、かまわない。。。

でも、さ。。。

周りには、きっと、デートの客だって。。。いるぜ。。。

お前ら、うるせ～～よ！！

(-。-*)o

【mani】は、こういう無神経な客のいる店。。。

合わない。。。

つくづく、客層って、大事だって。。。思う。

その店の雰囲気を、作ってしまうから。。。

あっ、でも、
料理は、とても、おいしいです。

すべてが、アメリカンサイズなので、
女性は、まず、食べ切れませんね　（笑）

まあ、テーブルに着いて、
ホール係が、自己紹介するところまでは、
最高のお店に見えるわね　（笑）

でも、ホール係のテーブルへの配慮も、
残念ながら、一流の称号は、与えられません。

併設されているバーにも、
立ち寄ってみたんですけれど、
バーテンさん。。。まだ、未熟。。。
プロ意識と技術。。。ちと、不足。。。

カクテルやビールをサーブするまでの仕草。。。

客から、見られている意識。。。なし（笑）

灰皿に残った吸殻。。。

ずっと、くすぶっているのに、
【mani】たちが、バーにいる間中
紫煙を立ち上らせていました。。。

(-。-*)o

レストラン、バー共に、
照明の照度。。。
少し、考え直したほうがいい。。。

レストラン。。。

あの照度だと、
デートコースだよ。。。

ドレスコードを明確にしてもいいくらい。。。

それに、若年層が、
気軽に入れる料金ではないのだから、
あの照度では、メニュー。。。読めない人。。。

いるって。。。

バーは、さ。。。

明るすぎ。。。

食事の前の待ち合わせに、
バーを使う客。。。

食事の余韻、会話の余韻を、
バーで、楽しみたい客。。。

きっと、両方いるはずなのに、な。。。

客が、『西洋かぶれ』している。。。

それも、西洋に、劣等感、感じている、
古いタイプの日本のエリートたちね。。。

（笑）

全体的には、マネージャのレベルが、
低いんだろうなぁ～。。。

まさに、最高級ステーキを出す、
『高級？ファミレス』。。。でした　（笑）

先月訪れた、
大阪のレストランのサービスレベルが高かったので、
もう、ほ～んと、がっかり。。。（笑）

あの時は、デートの相手も、
『いい女』だったし。。。

今回のお相手は、まだ、青い長女。。。

まあ、でも、娘も、１７歳。

【mani】と【mani】の妻の出逢いは、
彼女の年齢から言えば、あと１８ヵ月後。。。

【mani】の母は、１８歳１１ヶ月で、
【mani】を産んでいますしね。。。

『いい女』に仕上げるためにも、
少し、いろいろ、教えなくっちゃ。。。

『男の目線』を。。。

（笑）

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