2024.11.22
テーマ： 家庭で作る料理(209)
カテゴリ： おうちご飯
晩秋の透き通った青空に映える、ご近所さんの皇帝ダリア。
高さが、5、6ｍにもなります。
霜が降りる頃には、まるで竹のような茎が折れます。
一時期、流行りましたが、多分あと始末が大変で、
あまり見かけなくなりました。
ひと様の庭のを見るぶんには、気楽で、綺麗ですねー。
サツマイモで作る鬼まんじゅう。
サツマイモを1cmの角切りにし、ふんわりラップ4分。
そこに水とホットケーキミックス粉を混ぜて、丸める。
フライパンに少量の水を張り、クッキングシートを敷き、
丸めたのを並べて、蓋をして5分で、出来上がりです。
黒ゴマを振ると、見た目も良いし、美味しいです。
かくかくしたサツマイモの角を、鬼の角に見たてた命名。
昨日頂いた大根は、おでんに。
生協のさつま揚げと竹輪があったので。
まあ！美味しい！
いっしょに頂いた赤カブは、甘酢漬けに。パクパク。
頂いた野菜を無駄にしないよう、努力しています。
感謝しながら、食べています。
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