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昨日から新茶の手摘みが始まりました。
製茶工場のHPから拝借(^_^;)↓
4月18日(友引)
2016年の新茶がスタートしました。
近隣の茶農家さんが心を込めて手摘みした新芽は、
遅くても4時間以内に当社あら茶工場に持ち込まれ、
査定員のチェックを受けます。
合格した茶葉は深蒸し工程に移り、
約4時間かけてじっくり揉まれていきます。
明日は、社内仕上げ工場で、
新茶の香りを大切にしながら焙煎加工を行い、
新茶が出来上がって参ります。
店頭に並ぶまでもう少しお待ちください。
とのことです。
さっそく、うちのおじいちゃんも査定の仕事に行っています。
手摘みは、ごくわずかな期間で終わってしまい、
すぐに器械での刈り取り作業になるので、
我が家ももう少ししたら、いよいよ一番茶が始まります・・
大規模な茶農家が増えている中、
うちみたいな弱小農家は、もう残りわずか。
おじいちゃんも だんだんしんどくなってきているし、
私も息子のスケジュールを合わせながら、
短時間で集中して作業することが、けっこう大変だし、
いろんな理由で、今年で辞めることになりました。
って、毎年おじいちゃんが「あと1年で辞める」とか言っているけど、
ついに・・って感じです。
ひょっとしたら、また「あともう1年」っていうかもしれないけど(笑)
そんなわけで、しんどいお茶仕事も、今年で最後。
気合い入れてがんばろう!
****************
熊本地震・・・大きな被害が出ています。
意識が薄くなっているところにガツンとパンチを食らった感じでした。
明日は我が身・・
息子のことを思うと、やはりしっかり備えていないと・・
それと、大規模な土砂崩れも想定していないといけないわけで、
裏山は大丈夫だろうかと、これも心配。
気持ちが引き締まります。
テキトーになっていた非常持ち出し品を、再度見直さなくては。
現地の皆さんが身を持って教えてくださったことを、
無駄にしないように・・と思います。
そんなことを夫に話していると、
水は、お茶の消毒用の大型タンクに溜めておけばいい。
あれだけあれば2~3日は困らんぞ。
前に買ったテントとか、テーブルとか椅子とか、あれも出しとくか。
カセットコンロと米があれば、何とか生活できる。
などなど、
素晴らしい提案を、たくさん出してくれるのはいいけど、
明日、一緒にやってくれる?と聞いたら、
おれは仕事があるから、やれるわけないじゃん。
お前やっとけ。
はいはい(-_-;)
それを準備するのは、全部私ですね~
なんか、言うだけなら、いくらでも理想を語れるけど、
実際、消毒用のタンクに水を入れるって言ったって、
まずは中をきれいにしなくちゃいけないわけだし、
あんな大きいの、どうやって私ひとりでやるだよーヽ(`Д´)ノ
ああ、連携プレーって難しい。
まあ、ひとりでもできることから、少しずつやっていこう。
**************
クレマチスが、ついに咲き始めました^^
なんか怪獣みたいでこわい~~(笑)
明日にはしっかり開くかな?
バラの蕾は、だいぶ大きくなってきてるけど、
まだまだ“咲く”っていうには、ほど遠いなあ・・
ああ、待ち遠しい(*´▽`*)
でも、待っている時がいいのよね。ワクワク
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