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Nov 9, 2014
テーマ： ABCクッキングに通っている人☆(14)
カテゴリ： カテゴリ未分類
なかなか自分で成功しなかったシュー生地ですがレッスンではあっさり上手にシュー生地が焼けて
びっくり！ 失敗のシュー生地の原因はなんだろうっっ！？分量かな？それとも作り方の工程？！
こちらがレッスンで作成したルリ・ジューズ。修道女をみたてたシューです。
シューのなかにはクリームチーズと生クリームを合わせたクリームがはいっていますが
あまり甘くなく上にかかっているピンク（フランボワーズ）のアイシングで甘さが出ている感じです。
シュークリームといえばやはり カスタード がいいな〜。近々シューをおさらいして
カスタードクリームをいれて作ってみようっと。
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