花桃色のブログ

マカロンのレッスンを先日受けてきました。

レッスン前には自作したりお店のを買ってマカロンの実体を探し求めていた答えがついに解き明かされました・・！！！

なかなか希望の日時にとれずキャンセル待ちの連絡がきても逃してしまったりしながらようやく

たどり着いたこのレッスン・・。

できばえはこのとおり・・・！！

今まで食べたマカロンでダントツの見かけとお味です・・・！！

外はカリッ中はしっとりしています。

こちらはやはりスタジオらしくデコレーションしたもの。豪華です。プレゼントしたくなります！

とっても上手にしあがりました。でもこれを自作して成功しなくてはマカロン作りを習得したとはいえません。

早いうちに復習して自分のモノにしなくては！！

失敗しないマカロンレシピでも失敗してしまったマカロン。

不思議とレッスンではうまく作れてしまいます。学んだコツは”見極め”とか”タイミング”

卵白のあわ立て具合や砂糖やアーモンドプードルを入れるタイミングが把握できました。

でもマカロン自体がそこまで私好みのお菓子ではないみたい。

＊今日のクリスマスツリーは丸の内OAZO内のミッキーの形のツリー！＊