花桃色のブログ

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Jan 11, 2017
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テーマ: はまりもの(15)
カテゴリ: カテゴリ未分類




今日は「ジュラ」(ラベイユ)という名称のハチミツについて。


20170111_200515.jpg

見た目はふつうのハチミツ。
  • 20170111_200507.jpg

これはミツバチがどんなお花から集めてきたものなのでしょうか?

容器のうしろの説明には

採蜜地:ジュラ とあります。これはフランスの東部ジュラ県のことらしいです。

そこに咲く花々から取れた百花蜜と説明されています。このハチミツはフランス産なんですね。

さまざまなお花の蜜がブレンドされているようです。

ヨーグルトやバタートースト、カンパーニュ、ハードチーズにも。とあります。

そのまま食べると、味は煙っぽい?こげたような味がします。口あたりはさらっとしています。

甘くて(もちろん)美味しいのですが、

チョコレートでいうならばビターチョコみたいな感じでしょうか。

はちみつってじっくり味わうと奥深いんですね。








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最終更新日  Jan 11, 2017 09:46:46 PM
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