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2006年02月の記事
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神保町喫茶店ライフ。
最近、神保町に事務所があるデザイナーさんとよくお仕事してます。神保町といえば、老舗の渋い喫茶店の宝庫ではありませんか！というわけで、打ち合わせに行くたびに必ず喫茶店に立ち寄ることにします。フフフ、楽しみだ。まず一回目に行ったのが「ミロンガ・ヌオーバ」。書泉グランデの裏手の細い道にひっそりとあります。ラドリオと向かい合わせの位置ににあります。姉妹店なのかな？ ご覧のように、レンガづくりのしぶーい外観。看板は光でとんじゃってますが、店名の書体がまたいい味出してます。一見小さなお店のようで、中に入ると意外と広く感じます。中に入ると、ごくごく控えめな音量でタンゴが流れてます。落ち着くなぁ。今回はケーキを我慢してコーヒーだけをいただきました。さっぱりしたコーヒーが飲みたくて「ブラジル」650円を注文。注文を受けてからごりごり豆をするらしい。ほわーんといい香りが漂います。 世界各地のビールも豊富に揃えているようです。気になるなぁ。でも勤務時間内には飲めないなぁ。しばらくはコーヒーで我慢します。あ、そうそう、フード類もおいしそうでした！ミロンガ・ヌオーバ住所●千代田区神田神保町1-3電話●03-3295-1716営業時間●10：30～22：30、土日祝11：30～18：30定休日●なし
2006.02.20
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スタイリッシュな赤い梅酒「ペリーラ」
最近よく飲んでる（毎日じゃないですよ）お酒がこれ。「ペリーラ」といって、赤いシソのお酒です。平たく言っちゃえば、赤い梅酒。ペリーラってシソの学名なんですねぇ。まず、ボトルがおしゃれ。ヒュー。お酒そのものも鮮やかな赤ですてきです。私はたいていロックで飲んでますが、炭酸水とかオレンジジュースで割ってもいいみたい。いろいろ組み合わせてみてもいいかも。ちなみに、、、今回は楽天で購入したのですが、つい昨日近所のスーパーで発見しました。ガックシ。よーし。今日も飲むぞー。
2006.02.17
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プレートごはんもどき。
ふわー。起きたら14時。やっちまった。ぼんやり寝ぼけながら、朝食兼昼食として以下の３品を作ってみました。・豚肉のしょうが焼き・アボカド納豆（アボカド、納豆、玉ねぎにしょうゆとレモン汁を入れて混ぜたもの）・五穀米おにぎり（刻んだ梅干しとかつおぶしをめんつゆで和えたものを具に）ふと思いつきで「プレートランチっぽく盛ってみよう」と。これが間違いでした。料理そのものはそれなりにおいしかったが、最大の敗因は、、、納豆を入れた容器がデカすぎたことです。でも悔しいから写真載せちゃいます。えいやっっっ
2006.02.13
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2.25ライブやります。
今日は、２月25日(土)にライブをこっそりやらせてもらう 「クーカラ」というバーの下見をしてきました。ロハス系のお店が集まったショッピングモール「プランツ」の中にあるオーガニックバーで、洞窟のようなほの暗い内装がおもしろい。酒も料理もおいしいです。特に「スモーク大根」にやられました。要はたくわんの燻製なんですけど、マヨネーズをつけるとなおうまい。今回も、昨年の外語祭に出た「団塊ジュニア」でのライブです。 ブラジル音楽のおいしいところの上澄みだけすくった欲張りバンドです。総勢８人だからかなりグルービーになるはず。 なんとしてもライブ成功させたいっす。ロハス系なんで、鼻息抑えめで。がんばるぞー。 あ、以下ライブ詳細です。 場所が場所だけに気軽に「どうぞ！」とは言いにくいのですが、、。興味がある方はぜひ。◆日時 ２月25日(土)20時30分～の予定 ◆場所 Healing Bar Ku-galla（クーカラ） 045-913-7277 ◆交通 東急田園都市線 江田駅(渋谷から約30分) 下車徒歩5分
2006.02.11
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後先考えずにベルギービールをがぶ飲み。
もう２週間前ほどの前に話になりますが、、、会社の同僚と、Funaz（ファナッツ） というビアバーに行きました。飯田橋にあるこのバーは、ベルギービールを豊富にそろえるお店。飲んべえ（私もですが）の同僚がぜひいきたい！ と教えてくれたのでした。実はベルギービール未経験だったのですが、いやー気がついたらグビグビいっちゃってました。もーうまいのなんのって。ベルギービールの基本であろう「ヒューガルデン ブロンシュ」にはじまり、チェリーを漬け込んだという「ベルヴュー クリーク」、泡まで香り高い「オルヴァル」などなど。ビール独特のえぐみが弱く、すいすい飲めちゃうのです。フード類もいろいろいただきましたが、どれもまいうーです。ムール貝の白ワイン蒸しは、スープを浸して食べられるようにとガーリックトーストつき。トーストの「おかわり」もできました（笑）オリーブも、今まで食べた中で一番おいしかったかも。オリーブ苦手な人もきっと大丈夫であろう、というくらい変な臭みとかがないのです。感動もんです。調子にのって飲んでたら、お会計時にひんやり、、、。一人あたり8,000円近く飲み食いしてました。そりゃそうだ、ビール１杯1000円くらいするんだもの。給料日直後とはいえ、やってしまったわぁ。BEER BAR Funaz住所●千代田区飯田橋4-7-8 第二山商ビルB1電話番号●03-3221-7330営業時間●18：00～24：00、金のみ～翌3：00定休日●日曜
2006.02.10
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朱雀庭さんのシロップでデザートづくり。
引き続き、朱雀庭さんで購入した杏のシロップについて。和三盆のシロップにドライフルーツを漬け込んだ（合ってます？）杏の香りがほわわんと漂う一品です。ふたを開けてまず、がまんできずスプーンですくってなめてしまいました。うーん、やさしい甘み。うっかり二口めいきそうでしたけどなんとか踏みとどまりました。さて、その後は紅茶に入れたりヨーグルトにかけたりとわりとベーシックな使い方をしていたのですが、そろそろなくなりそうなので、ここは一つ自分なりに工夫しようと考えました。それが上の写真の「リンゴ煮」です。これはもともと、実家にいたころマイママンがよく作ってくれたもの。ママンの実家が青森でりんごを作ってるので、収穫後ともなるとどさーっと送ってきてくれるのです。それを砂糖水でじっくり煮込んだものをよく食べてました。コンポートみたいなものですかね。うちでは皮むいて食べやすいサイズに切っちゃうんですけど。今回は、砂糖のかわりに杏のシロップを使って煮てみました。（あ、りんごと杏って風味がぶつかっちゃうのかなぁ……）りんごが半透明くらいになったら火をとめて、よーく冷まして味見をしてみました。うん、いつも砂糖でつくるよりもやっぱ甘みがやわらかいなぁ。杏のほのかな香りも生かされてます。よかったわ。シロップのよさを殺してしまったらわたくし朱雀庭さんに顔向けできません……。
2006.02.09
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朱雀庭さんのソースの使い道。
前日朱雀庭さんで購入した「楽園」のソース。洒落た使い道が思いつかず、結局ヨーグルトにかけていただきました。おいしかったけど、もう一工夫したかったなぁ。また買いにいきます。このソースはカスタードクリームのようななめらなか舌触り。マンゴーの香り高さが濃厚でいい感じでした。かといってべたべた甘くなく、後味がひゅっと消えるのです。すごーい。考え尽くされてますねぇ。ごちそうさまでしたー！
2006.02.09
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喫茶店で満腹になるまで食べるなんて……。
つい先日の土曜日、ひさびさに「蛯澤珈琲店」に行きました。調布駅からほど近く、でもちょっと奥まったところにあるので、静かでとてもくつろげる喫茶店です。一部散らかってるところもありますが、それがかえって気楽。この日は朝ご飯と昼ご飯をかねてピザトースト（確か650円）をいただきました。ここのピザトースト、ボリュームたっぷりでおいしんですよねぇ。カリカリのトーストにとろけるチーズ。王道です。「んーうまいうまい」とピザトーストをもりもり食べてる途中になぜかオレンジジュースとケーキがテーブルに運ばれてきたのです。あれ、アイスコーヒー頼んだのに。「？？？」と動揺したのもつかの間、そうだ、気が付きました。この店のピザトーストにはオレンジジュースとケーキがつくんだった、、、。そういえば前回も同じ失敗を犯した気が。ボリューム満点のピザトーストにアイスコーヒー、オレンジジュース、かぼちゃのタルト。満腹すぎて気を失いそうになりましたよ。次行くときこそ、今回の失敗を繰り返さないようにしなければ！（おいしかったからいいんですけど）蛯澤珈琲店（えびさわこーひーてん）住所●東京都調布市布田1-32-5マートルコート1F電話番号●0424-88-1335営業時間●8:00～21:00 日祝10:00～18:00定休日●不定
2006.02.07
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