2006.04.03
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タイトルですごーく美味しそうなケーキを想像した人には申し訳ありません。いたって簡単シンプルなおやつケーキです。

シンプルなお菓子
藤野真紀子さんのこの本のレシピを参考に作りました。

Busy dayケーキとなってます。その名の通り、忙しい日に簡単に作れるケーキということらしいです。
卵とお砂糖を混ぜて、アーモンドプードルたっぷり。粉とバターとパイナップルを角切りにしてラム酒をふったものを順番に混ぜて焼くだけです。
角型で焼いて、盛り付けもいたってラフにしてみました。
お味は・・・・私はもう少しバターたっぷりのほうが好きかな。パイナップルももっとたくさん入れてもよかったかも。

この本で藤野真紀子さんも書いてますが、私も焼きっぱなしのシンプルなケーキが好き。(デコレーションが下手なのもあるんだけどね)
初めてケーキを焼いたのは高校生の時。やっぱり定番いちごショートでした。真紀子さんのように深くケーキにかかわってるわけではないけど、年とともにケーキもシンプルに。
そして生き方もいろんなものを削ぎ落としてシンプルにしなくてはならない年になってきてるのかも。


今日はこれからこのケーキを持って友人たちとお花見ティータイム♪の予定なのだけど、風が強い!!!どうなることやら。





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Last updated  2006.04.03 13:52:28
コメント(16) | コメントを書く


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Re:パイナップルケーキ(04/03)  
サリhk さん
私もこの本持ってます。
あんずバージョンで作りたかったのですが、まだ・・。
バターが多いほうが美味しいのですね。フムフム。
カットして盛りつけただけでも充分おしゃれですよね。
美味しそうです。
お花見楽しんでいらして下さい。
(2006.04.03 14:14:25)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
m33kogara  さん
シンプルなケーキって、
ラフに盛り付けた方がおしゃれなのかも。
アーモンドプードルたっぷりだと、
軽い食感なんでしょうか?

お花見楽しんで来てください。
桜、散ってなければ良いですね~。 (2006.04.03 14:20:59)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
biyo  さん
うんっ、美味しそう~♪♪
焼きっぱなしのシンプルなケーキってすごくかっこいいと思います^^。
(我が家はお父さんが生クリームたっぷりが大すきなんですけどネ^^;)
いろんなものを削ぎ落とし。。。で家を片付けなくちゃって思う情けない私。
生き方だっていってるのにね~==;
お花見いいですね。河川敷だと風がちょっと強いかな?
楽しんできてくださいね♪
(2006.04.03 14:38:15)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
ma0413  さん
う~ん、美味しそう。この形のケーキって加藤千恵先生のアプリコットケーキの形とそっくりですね~。 (2006.04.03 21:18:13)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
piro♪  さん
とても美味しそうです~♪
パイナップルを焼き菓子に使うんですね。
とっても新鮮なアイデアだわ~。

盛り付け方もとてもおしゃれで、素敵ですね。
お花見ティータイム、楽しみですね!! (2006.04.03 23:07:49)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
chizymal  さん
いいですねぇ~、簡単で美味しいケーキ♪そそわれますぅ~
あちらこちらで聞くそのアーモンドプードルというヤツ、実はこの前手に入れてきたのですが、まだ使ってなくて眠ったままになってる~(>_<)意を決してそろそろケーキに変身させないと★ (2006.04.03 23:43:38)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
おいしそう~。
加藤千恵さんのレシピにパイナップルの入ったバターケーキがありましたが、そういう感じでしょうか?

お花見はどうだったんでしょうね~。
福岡は今日は一日晴天でお花見日和でしたが、買い物にしか行ってないです。 (2006.04.04 00:13:22)

Re:パイナップルケーキ(04/03)  
シナモン*  さん
忙しい日のケーキの本(*´∀`*)?
いいですね~**
pooh_chanさんのところへあそびにくると、ケーキを焼きたくなっちゃいます**
私も、シンプルな焼き菓子とかシンプルなケーキがすごく好きです(*^_^*) (2006.04.04 13:44:30)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
サリhkさん
>私もこの本持ってます。
>あんずバージョンで作りたかったのですが、まだ・・。

あんずもいいですよね。簡単だからまた作れそうです。

>バターが多いほうが美味しいのですね。フムフム。

私はこってり系が好きなので。でも、時間がたって味がなじんだらしっとり美味しかったよ。

>カットして盛りつけただけでも充分おしゃれですよね。
>美味しそうです。

デコは本当に下手くそなので。

>お花見楽しんでいらして下さい。
-----
(2006.04.04 15:06:00)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
m33kogaraさん
>シンプルなケーキって、
>ラフに盛り付けた方がおしゃれなのかも。
>アーモンドプードルたっぷりだと、
>軽い食感なんでしょうか?

味がなじんだら、しっとり美味しかったです。

>お花見楽しんで来てください。
>桜、散ってなければ良いですね~。

すごい風でしたが、まだ散ってなかったです。植物ってすごいね。 (2006.04.04 15:07:21)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
biyoさん
>うんっ、美味しそう~♪♪
>焼きっぱなしのシンプルなケーキってすごくかっこいいと思います^^。
>(我が家はお父さんが生クリームたっぷりが大すきなんですけどネ^^;)

うちもこういう焼き菓子はまったく食べません。でも自分の好きな物ばかり焼く私。

>いろんなものを削ぎ落とし。。。で家を片付けなくちゃって思う情けない私。
>生き方だっていってるのにね~==;

実は私も同じ~~~。

>お花見いいですね。河川敷だと風がちょっと強いかな?
>楽しんできてくださいね♪

すごい風で修行のようでした。 (2006.04.04 15:09:00)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
ma0413さん
>う~ん、美味しそう。この形のケーキって加藤千恵先生のアプリコットケーキの形とそっくりですね~。

同じ本にアプリコットバージョンも載ってたよ。同じなのかな。 (2006.04.04 15:09:52)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
piro♪さん
>とても美味しそうです~♪
>パイナップルを焼き菓子に使うんですね。
>とっても新鮮なアイデアだわ~。

友人たちにも同じ事言われました。結構うけて増したよ。

>盛り付け方もとてもおしゃれで、素敵ですね。
>お花見ティータイム、楽しみですね!!

結局、帰って友人の家に寄りこんでいただきました。 (2006.04.04 15:11:20)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
chizymalさん
>いいですねぇ~、簡単で美味しいケーキ♪そそわれますぅ~
>あちらこちらで聞くそのアーモンドプードルというヤツ、実はこの前手に入れてきたのですが、まだ使ってなくて眠ったままになってる~(>_<)意を決してそろそろケーキに変身させないと★

それでは是非、簡単で美味しいアーモンドクリームを!パンにも合いますよ。
(2006.04.04 15:12:26)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
むーママでござるさん
>おいしそう~。
>加藤千恵さんのレシピにパイナップルの入ったバターケーキがありましたが、そういう感じでしょうか?

↑ma0413さん も言ってましたね。おんなじなのかな?

>お花見はどうだったんでしょうね~。
>福岡は今日は一日晴天でお花見日和でしたが、買い物にしか行ってないです。

結局すごい風で、ゆくっりできませんでした。
(2006.04.04 15:13:43)

Re[1]:パイナップルケーキ(04/03)  
pooh___chan  さん
シナモン*さん
>忙しい日のケーキの本(*´∀`*)?
>いいですね~**
>pooh_chanさんのところへあそびにくると、ケーキを焼きたくなっちゃいます**
>私も、シンプルな焼き菓子とかシンプルなケーキがすごく好きです(*^_^*)

おお、シナモン*ちゃんお若いのに渋い選択ですね~♪ (2006.04.04 15:14:49)

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