2007.01.19
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モーレ


プール成型で仕上げ発酵して、
綴じ目を上にして焼きます。

ポルトガルの小さいパンという意味の
モーレと言うパンだそうです。

綴じ目にバターを少量のせて焼くので、
クープを入れたように綺麗に割れてくれます。

バター味もいい感じで、お手軽、
クープが下手な私、出番が増えそうですウィンク

この頃こんなお食事パンを子供たちが良く食べてくれるようになりました。
でも、続きすぎかなあ?
そろそろまたパン焼いてるの~
コールが聞こえてきそうです。







アレンジ バレンタイン

昨日はプリザーブドフラワーのアレンジの日。
バレンタインに向けてです。
ハート型のシルバーボックスに
ハートポットと言うハート型の木の実?と
ビビッドカラーのリボンがお気に入りです。
にあうチョコを添えて飾ろうと思ってます。
素敵な材料を探して来てくれる先生に感謝です。



実はまだ眼が痛いのですが、
こういうときは元気に参加ですぽっ
しかし、こんなに痛みが続くことは少ないので、
今日は眼科の先生にお薬が違うのでは?って聞いちゃいました。
嫌な患者ですね。。。。。



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Last updated  2007.01.19 13:03:49
コメント(22) | コメントを書く
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Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
cocoloko  さん
世界のパンやお菓子を食べてみたい~♪
クッペパンって言うんですね!!コッペパンとは違うんですか~??

母の知り合いでプリザーブドフラワーをしている人がいて、
先日いただきました♪
美しいまま維持できるなんて素敵ですよね♪
写真のアレンジもとっても可愛い♪ (2007.01.19 13:27:11)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
2525mamu  さん
シンプルなパンなら続いても飽きないですよ~って大人だからかな?!
閉じめにバターなんですね。
面白い~

ブリザードフラワー、ハートポットって可愛いですね♪
バレンタインにぴったり!!
(2007.01.19 13:41:36)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
ログログ  さん
割れ目(?)とっても綺麗ですね♪

とじ目を上にするのはログログちょっと勇気が要ります。かなり適当な成形だから(^^ゞ
(2007.01.19 15:26:00)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
biyo  さん
へぇえ^^*綴じ目を上にするんですね☆
気持ちよく割れてますね。
でも、私も自分がやったら心配かも^^;
広がりなおったりして!?(爆)

ブリザーブドのアレンジステキですね~♪
ハートポットがまたなんてかわいいんでしょう^^*

大丈夫ですか。
無理しないでお大事にしてくださいね。。。

(2007.01.19 15:49:12)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
あゆかえ  さん
ああっ!モーレ!
このパンの成形が苦手なんです。
上がきれいに開いて美味しそうです♪

ハートポットって初めて見ました。可愛いですね。
眼は大丈夫ですか? (2007.01.19 17:44:30)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
綴じ目をうえにしてこんなに魅力的な割れ目が出来るのですね!!

ブリザードフラワー、とっても素敵!
女性への贈り物かな?
チョコと一緒にこんなに素敵なアレンジを頂いたら
(*´ェ`*)ポッですよ~~。 (2007.01.19 18:44:01)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
reisora さん
お久しぶりです。
今年初めてのカキコミですー。
今年も1年宜しくお願い致します♪

クッペって音的にすごく好きな響きです。
ころっとして小さいみたいな・・・。

見てたらお腹がぐーぐー。
かえって何か作ります。 (2007.01.19 18:59:00)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
ma0413  さん
私もクープが上手く入らないから、バターをのっけてクープを開かせますよ~。(^^)
でも、フランスパンの時は、したくても我慢するけど~!!(笑)
ミルクハースもこのミニクッペもとっても美味しそう!! (2007.01.19 19:46:20)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
かわいいパンですね~。
こういうコロンとしたパン大好きです!

プリザーブドフラワー、とっても素敵ですね~。
いいわぁ・・・。


お医者様にはどんどん質問すべきですよ~。

私はそれでご近所のお医者さんを怒らせちゃって、お薬出さないって言われたことが・・・。もうそこへは行ってませんが質問もしちゃいけないなんて・・・ねぇ。 (2007.01.19 21:28:10)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
可愛いアレンジですね~♪
こんなお花を貰ったら男性はイチコロですね(笑)

目は大切です・・どうぞお大事に。 (2007.01.20 17:18:39)

Re:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
 なんだかいい感じの仕上がりですね!
 パンもアレンジも・・・!

 そういえばもうバレンタインなのですね。

 ちなみにブリザード、どのくらい飾って楽しんでいますか?


 眼の方、お大事に!

(2007.01.20 19:20:52)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
cocolokoさん
>世界のパンやお菓子を食べてみたい~♪
>クッペパンって言うんですね!!コッペパンとは違うんですか~??

私はパンの名前が良くわからないのですが(笑)いろんな呼び方があって・・・クッペは田舎パンって意味だったかな。なので何でもクッペにしちゃいます。

>母の知り合いでプリザーブドフラワーをしている人がいて、
>先日いただきました♪
>美しいまま維持できるなんて素敵ですよね♪
>写真のアレンジもとっても可愛い♪

生花には無い色合いもあって季節感も出しやすいですね。
(2007.01.21 12:28:13)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
2525mamuさん
>シンプルなパンなら続いても飽きないですよ~って大人だからかな?!
>閉じめにバターなんですね。
>面白い~

私の副菜がワンパターンなんでしょうか(爆)
バターの力を借りて綺麗に開きます。

>ブリザードフラワー、ハートポットって可愛いですね♪
>バレンタインにぴったり!!

やっぱりバレンタインはハートですよね。 (2007.01.21 12:29:40)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
ログログさん
>割れ目(?)とっても綺麗ですね♪

>とじ目を上にするのはログログちょっと勇気が要ります。かなり適当な成形だから(^^ゞ

あ~、そういう心配もあるのか~、私も考えないとだあ。 (2007.01.21 12:30:37)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
biyoさん
>へぇえ^^*綴じ目を上にするんですね☆
>気持ちよく割れてますね。
>でも、私も自分がやったら心配かも^^;
>広がりなおったりして!?(爆)

発酵後なので意外と形がしっかりしてますよ。

>ブリザーブドのアレンジステキですね~♪
>ハートポットがまたなんてかわいいんでしょう^^*

いろんな植物ありますよね。私だと探すのが大変かも。今回は先生の講習なので楽です。

>大丈夫ですか。
>無理しないでお大事にしてくださいね。。。

片眼生活なので身体も疲れますね。
(2007.01.21 12:32:56)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
あゆかえさん
>ああっ!モーレ!
>このパンの成形が苦手なんです。
>上がきれいに開いて美味しそうです♪

そうなんだあ、今回たまたま上手くいったのかしら?簡単でいいなあと思ったのですが。

>ハートポットって初めて見ました。可愛いですね。
>眼は大丈夫ですか?

だいぶ良くなりましたよ。もう少しです。
(2007.01.21 12:34:09)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
ぽこぱんだぱんさん
>綴じ目をうえにしてこんなに魅力的な割れ目が出来るのですね!!

クープ下手なので簡単に開いてくれるといいですね。

>ブリザードフラワー、とっても素敵!
>女性への贈り物かな?
>チョコと一緒にこんなに素敵なアレンジを頂いたら
>(*´ェ`*)ポッですよ~~。

いや、自分用です。贈りませんよ。長く楽しめるので季節でアレンジを変えてます。 (2007.01.21 12:35:35)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
reisoraさん
>お久しぶりです。
>今年初めてのカキコミですー。
>今年も1年宜しくお願い致します♪

よろしくです~。

>クッペって音的にすごく好きな響きです。
>ころっとして小さいみたいな・・・。

>見てたらお腹がぐーぐー。
>かえって何か作ります。

久しぶりのreisoraさんのパン見たいです。 (2007.01.21 12:36:47)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
ma0413さん
>私もクープが上手く入らないから、バターをのっけてクープを開かせますよ~。(^^)
>でも、フランスパンの時は、したくても我慢するけど~!!(笑)
>ミルクハースもこのミニクッペもとっても美味しそう!!

私はクープ下手なので、いつも失敗するからなあ。いつも綺麗に開いてくれるといいけど。 (2007.01.21 12:37:48)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
むーママでござるさん
>かわいいパンですね~。
>こういうコロンとしたパン大好きです!

>プリザーブドフラワー、とっても素敵ですね~。
>いいわぁ・・・。


>お医者様にはどんどん質問すべきですよ~。

>私はそれでご近所のお医者さんを怒らせちゃって、お薬出さないって言われたことが・・・。もうそこへは行ってませんが質問もしちゃいけないなんて・・・ねぇ。

あんまり深く考えないで、つい人の話を鵜呑みにしちゃうタイプなんですよ。でも、さすがに我慢できなくって・・・ (2007.01.21 12:39:38)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
カフェ☆モカさん
>可愛いアレンジですね~♪
>こんなお花を貰ったら男性はイチコロですね(笑)

いや、これ自分用です(泣)

>目は大切です・・どうぞお大事に。

ありがとう!もう少しって感じです。 (2007.01.21 12:40:30)

Re[1]:ミニクッペ プール成型を逆さまで焼成(01/19)  
pooh___chan  さん
たったかはうすさん
> なんだかいい感じの仕上がりですね!
> パンもアレンジも・・・!

ありがとう!!

> そういえばもうバレンタインなのですね。

> ちなみにブリザード、どのくらい飾って楽しんでいますか?

季節が過ぎたらしまって違うアレンジに変えるので、3年くらいは飾れますよ。出しっぱなしはやっぱりあまり持ちませんけどね。




(2007.01.21 12:42:58)

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