2007.01.23
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： キッチンdeあそぶ お菓子
大寒卵 は食べましたか？
私は必ず1月20日生まれの卵を確保するため
楽天でおとりよせしてました。
(忘れそう～とも言う）
昨日の午後それが届いたので
まずはお菓子を・・・
せっかくだから夕方からのヨガ教室で皆さんにもお裾分けを。
よっ、太っ腹！
卵がたくさん入るお菓子、
プリン、シュークリーム、カステラ・・・
（発想が貧困）
あまり時間が無かったので作りやすい
シフォンケーキで。
エイド君 の得意技だし
プレーンなシフォンケーキ、作りたては卵くさいかなあ。
でも、せっかく美味しい卵を取り寄せたのだから
卵味でもいいよね。
この卵、いつものスーパーで買う卵とは
やっぱりぜんぜん違う。
すごく元気！
いつもと同じレシピなのに、
ほらね爆発。
いつもは型からちょっと顔を出すくらいなのよ。
すんごく泡立ちがいいの。
ブクブク泡立つ卵は古いってイメージだけど、
それとは違ってしっかり硬い泡がたくさんって感じ。
ふわんふわんで卵味もとても評判よかったです。
2ホール完食。
卵でこんなに違うのね。
ここ一番のお菓子は卵にこだわるのも良いですね。
別にいつもそんなに安い卵を使ってるわけではないのよ～
↑
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卵白8個泡立てました～。頼りになりますエイド君
【イルプルーシュルラセーヌ】バニラシュガー10p[8g×10]
バニラオイルは使わないでイルプルーシュルラセーヌ】バニラシュガーを使いました。
型も考えないと～、爆発しちゃうわ
買い換えようと思いつつ未だに決められないの。
今日は2個いっぺんに焼いたので紙型で。
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pooh___chan
通販、輸入キッチン雑貨･家電大好き。 自作のパンやケーキを日記にアップしています。 お菓子･パン作り初心者に便利な道具選び、レシピサイトリンク集もあります。
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