2007.10.05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： キッチンdeあそぶ お菓子
違う内容なので本日２個目のブログです。
今年２個目のモンブランを作りました。この間は モンブランタルトレット でした。
どんなモンブランにしようか。あ～モンブランってどんなのも魅力的
楽天のモンブラン食べくらべ特集 をみていたら、モンブランミルフィユってお菓子を発見。
美味そう～
どんなのかわからないのだけど、想像だけで作ってみる。
とりあえず、パイ生地の間にマロンクリームでいいのかな？
私にはミルフィユの切り分けが、絶対上手に出来るわけ無いので、
いつものように、パイ生地を最初から１つ分の大きさにして焼き上げ、
生クリームと和栗のマロンクリームを重ねてサンドしました。
小さくカットした渋皮煮も入れましたよ。
見た目地味ですね
表面にも飾りがあったほうがよさそうです。
でも、おうちおやつと言うことで。パイもしっかり味わえて美味しかったです。
マロンパイとは違って生なクリームを味わえるのでいいですね。
あまりの生地をハート型に抜いて。
サクサクに焼きあがってこのままでも
パイ生地には大活躍です。
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pooh___chan
通販、輸入キッチン雑貨･家電大好き。 自作のパンやケーキを日記にアップしています。 お菓子･パン作り初心者に便利な道具選び、レシピサイトリンク集もあります。
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