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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2005年10月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
我が家はみんな、大学芋が好きだ。
以前はおやつに、よく作っていたが、近頃はとんと作らなくなってしまった。
何故か？
冷凍大学芋が旨いから。
それに、自家製だと、熱々の作りたてなら、きれいな黄金色で表面カリッで、中はホックリ、自画自賛ではないけれど、我ながら上出来で美味しいと思ってしまう。
でも、時間が経ってしまうと、あの黄金色に輝くツヤが、なくなってシトッーとしてしまう。
何でだろう？
冷凍大学芋なら、何時までたっても、ツヤツヤ。
あのツヤをいつまでも続けさせるコツを誰か教えてくれないかな？
食欲の秋（と言っても、私は年中そうだけれど・・・）にまた、腕を振るいたくなった。
おいしそう！
鳴門金時の大学芋、食べたいな・・・
以前はおやつに、よく作っていたが、近頃はとんと作らなくなってしまった。
何故か？
冷凍大学芋が旨いから。
それに、自家製だと、熱々の作りたてなら、きれいな黄金色で表面カリッで、中はホックリ、自画自賛ではないけれど、我ながら上出来で美味しいと思ってしまう。
でも、時間が経ってしまうと、あの黄金色に輝くツヤが、なくなってシトッーとしてしまう。
何でだろう？
冷凍大学芋なら、何時までたっても、ツヤツヤ。
あのツヤをいつまでも続けさせるコツを誰か教えてくれないかな？
食欲の秋（と言っても、私は年中そうだけれど・・・）にまた、腕を振るいたくなった。
おいしそう！
鳴門金時の大学芋、食べたいな・・・
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最終更新日
2005年10月21日 11時42分15秒
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