酒屋の女将のひとり言

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2007年01月09日

刀豆（なたまめ）

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昨日、冊子の中の広告に「刀豆」なたまめの事が載っていた。
枝豆を何十倍も大きくした感じ。
まるで、恐竜時代の枝豆みたいに、どでかい。
全長７０ＣＭにもなる巨大豆で、ジュラシックパークの映画に出てきそうな豆だ。
若草色のさやの中から、鮮やかな紅色の豆が顔を出す。
体の中の膿を出してくれる「カナバニン」を豊富に含む豆だそうだ。
中国の古典文献にも載っている不思議な豆で、日本でも、鹿児島県で僅かに栽培されているそうだ。
豆と言えど、侮れない。
納豆大好きの私は、興味を引かれた。
この刀豆を、お茶にして飲むとすごく良いらしい。
私も試してみたくなった。
それにしても、こんなに大きな豆が、未だに残って栽培されているなんて、すごい。
シーラカンス並みの豆なのに・・・
きっとすごい生命力を持っているんだろうな。
私もあやかりたいな・・・

　「刀豆茶」