酒屋の女将のひとり言

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2012年04月27日

ダックワーズ

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焼き菓子の中で、一番好きな物は、何と言っても

　　「ダックワーズ」

それも、アーモンドクリームが一番のお気に入り。

先日、友達から頂いたダックワーズ。

久し振りに食べたけれど、本当に美味しい。

何個でも食べられちゃう。

その友達から、聞いた話だけれど、ダックワーズは、フランスのお菓子として有名だけれど、このお菓子を考案した人は、何と、日本人だそうだ。

ビックリ仰天。

あのダックワーズが、日本人が考えた物だなんて、ちょっと俄かには信じられない。

今の今まで、ずっと、フランスの伝統的な焼き菓子だとばかり思っていたから。

外はパリッ、中はしっとり。

おまけに、ナッツ系が大好きな私の為に作られてようなクリーミーなアーモンドクリームが、ぎっしり入っている。

考えてだけで、涎が出そうになる。

と、思ったら、もう昼時。

さあ、ご飯の支度をしなくちゃ。