酒屋の女将のひとり言

何でだろう？

いつもは、こんなに車、いないのに・・・

と不思議に思いながら、家に着いた。

しばらくして、おばさんが

　　　「わらび、取って来たから食べてね。」

と、あく抜きしたわらびを、沢山、持って来てくれた。

それでわかった。

ミステリーロードの車は、山に、山菜を取りに入っているので、停めてあったのだ。

今の時期は、わらび、ぜんまいなどの山菜が、沢山出来ている。

わらびは、結構、簡単に取れる。

でも、ぜんまいは、中々、取れないそうだ。

ぜんまいは、毎年、同じところにできるので、取りに来た人は、人には、絶対に教えないと聞いた事が有る。

それくらい極秘にするそうだ。

これも人に聞いた事だけれど、わらびは、牛も食べないそうだ。

牛は、他の草は食べるけれど、わらびだけは、通り越して行くそうだ。

あまり美味しくないのかな？

牛も好き嫌いがあるのかな？

おばさんから教えてもらった、わらびと、こんにゃくのポン酢和え。

折角だから、沢山作った。

これが意外と美味しい。

春の味だなと思った。
























　　　　　糖尿病予防に「キクイモ」をどうぞ！