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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2018年12月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
熊本には、Ｂ級グルメと言われる「サラダちくわ」なる物がある。
友達から頂いて、初めて食べた時は
「？・・・」
と思った。
何と竹輪の中に、ポテトサラダが入っていて、衣を付けて油で揚げてある。
これが意外と美味しくて・・・
これを考えた人って、凄いなと思った。
普通の人は、こういう発想は中々出来ないと思う。
面白い。
酒のつまみにもなるし、ご飯のおかずにも合う。
これを考えて世に出した人は、熊本では、超有名なお弁当やさんの「ヒライ」だそうで、今でも、お店に行くと売っている。
今では、衣にカレー粉を混ぜたカレー味のサラダちくわも売っている。
このサラダちくわは、東京では売っていない。
だから熊本の人しか知らない味。
まさにＢ級グルメ。
でも、東京でも売れそうだと思うけれど・・・
私も熊本小国に来て、早35年。
時々、このサラダちくわが、無性に食べたくなる時が有る。
糖尿病予防に菊芋をどうぞ！
友達から頂いて、初めて食べた時は
「？・・・」
と思った。
何と竹輪の中に、ポテトサラダが入っていて、衣を付けて油で揚げてある。
これが意外と美味しくて・・・
これを考えた人って、凄いなと思った。
普通の人は、こういう発想は中々出来ないと思う。
面白い。
酒のつまみにもなるし、ご飯のおかずにも合う。
これを考えて世に出した人は、熊本では、超有名なお弁当やさんの「ヒライ」だそうで、今でも、お店に行くと売っている。
今では、衣にカレー粉を混ぜたカレー味のサラダちくわも売っている。
このサラダちくわは、東京では売っていない。
だから熊本の人しか知らない味。
まさにＢ級グルメ。
でも、東京でも売れそうだと思うけれど・・・
私も熊本小国に来て、早35年。
時々、このサラダちくわが、無性に食べたくなる時が有る。
糖尿病予防に菊芋をどうぞ！
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最終更新日
2018年12月18日 15時56分28秒
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