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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2022年01月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
数日前、スーパーに行ったら、五木食品のトマトカレーうどんが、賞味期限が近い（と言っても3月中旬だったけれど・・・まだ全然、余裕だと思うのだけれど・・・）と言う事で半額になっていた。
一袋２食入り。
以前のテレビＣＭで、丸亀製麺のトマトカレーうどんが、凄く美味しそうだったので、食べたいなとずっと思っていた。
小国から、一番近い丸亀製麺は、日田にあった。
小国から車で５０分ほどの所。
でも、それがいつの間にか閉店していると言う。
あー残念。
丸亀製麺は、早くて、安くて、美味しくて大好きだったのに・・・
もしかして、コロナの影響かな？
本当に、それが原因だとすると、もうコロナにうんざり。
残念と思っていたので、即、2つ（2つしか残っていなかった・・・）購入。
そして、昨日、それを作ってみた。
玉葱と、豚肉をよく炒めて、トマトを小さく刻んで入れて、水と添付のスープの素を入れて煮込んでうどんを投入。
トマトは入れなくても良かったけれど、丸亀製麺のは、入っていたので真似してみた。
それが良かったのか、カレーの辛みとトマトの酸味が微妙に絡み合って、絶品。
久しぶりに、美味しいカレーうどんを食べた。
普段はあまり口には出さない旦那も
「お店で食べる味みたいで美味しかった。」
と褒めてくれたので、良かった。
又、売っていたら買おうと思うけれど、あるかな？
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
一袋２食入り。
以前のテレビＣＭで、丸亀製麺のトマトカレーうどんが、凄く美味しそうだったので、食べたいなとずっと思っていた。
小国から、一番近い丸亀製麺は、日田にあった。
小国から車で５０分ほどの所。
でも、それがいつの間にか閉店していると言う。
あー残念。
丸亀製麺は、早くて、安くて、美味しくて大好きだったのに・・・
もしかして、コロナの影響かな？
本当に、それが原因だとすると、もうコロナにうんざり。
残念と思っていたので、即、2つ（2つしか残っていなかった・・・）購入。
そして、昨日、それを作ってみた。
玉葱と、豚肉をよく炒めて、トマトを小さく刻んで入れて、水と添付のスープの素を入れて煮込んでうどんを投入。
トマトは入れなくても良かったけれど、丸亀製麺のは、入っていたので真似してみた。
それが良かったのか、カレーの辛みとトマトの酸味が微妙に絡み合って、絶品。
久しぶりに、美味しいカレーうどんを食べた。
普段はあまり口には出さない旦那も
「お店で食べる味みたいで美味しかった。」
と褒めてくれたので、良かった。
又、売っていたら買おうと思うけれど、あるかな？
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
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最終更新日
2022年01月24日 10時22分01秒
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