酒屋の女将のひとり言

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2022年03月01日

小肌

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日から弥生３月が始まる。

何とか、２月分の給料は、あちこち駆けずり回り、ギリ支払う事が出来た。

でも・・・３月は、無理・・・絶望的・・・

今から月末の事を心配しても、仕方ないけれど・・・

そうは思うけれど、いつも気になって頭から離れない。

そんな心配事があるにもかかわらず、食欲だけは無くならない私・・・

どうして？

そして、凄く変な事に「小肌」の握りが食べたくなった。

何でだろう？

自分でも、さっぱり訳が分からない。

今時の、回転する寿司屋さんには、小肌を扱っている所は少ない。

小肌は、凄く手間暇がかかるので、出さないのだろう。

小肌があるとしても、いかにもと言う感じの小肌で、旨味がない。

なんて言うと、通みたいだけれど、通でもない。

それでも、やはり江戸前の小肌は、旨い！

それが何故だか、急に今朝から食べたくなって・・・

美味しい小肌を食べたのはいつだろう？

確か、東京の父が入院していて、その帰り道に寄った寿司屋さんだったかも。

あの小肌は美味しかったな・・・

うー・・・想像していたら、涎が垂れそうになってきた。

あー・・・食べたいな。

　　　　糖尿病予防にキクイモをどうぞ！

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