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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2022年10月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日読んだ本の中に、面白い事が書かれていた。
あのお好み焼きを最初に食べた人、つまり作った人は、何とあの有名な茶道家の千利休だそうだ。
何とも不思議な感じがする。
でも、今のようなお好み焼きではなく、どちらかと言うとお菓子。
小麦粉を水で溶かし、薄く焼いた皮に、味噌や砂糖をくるんで食べたそうだ。
それから少しづつ手が加わり、餡子をくるんで食べるようになったとの事。
今で言うと、桜餅みたいな感じだったんだろうと思う。
そして時が流れて、いまのようなお好み焼きになったそうだ。
なるほど・・・
最初はお茶のお供だったのが段々とご時世に合わせて、今のような形になったのだな・・・
お好み焼き大好きな私は、この本を読んでいたら、無性にお好み焼きが食べたくなってしまった。
子供の頃は、学校の近所に、もんじゃ焼きのお店があった。
安くて美味しいので、子供達がお小遣いを握りしめてここで食べていた。
私も何度か食べたことがあるけれど、最初食べた時は、お好み焼きと似ても似つかないと思った物だけれど、今となってみれば、材料も味もほぼ同じ。
ただもんじゃ焼きは、お好み焼きに比べると、薄い感じだ。
値段が値段だから仕方ないし、あの頃は、下町の駄菓子的な所があった。
昔はもんじゃ焼きより、お好み焼きの方が高級なイメージがあったけれど、今では、もんじゃ焼きもそれなりになった。
月島に行くと、もんじゃ焼きのお店が沢山あって、それぞれ個性的なもんじゃを提供してくれる。
お値段も、お好み焼きと変わらないくらいになって、ちょっとビックリした。
私は・・・
明太、チーズのもんじゃが好きだな・・・
考えただけで、あの香ばしいソースの香りと、ジュージュー言う美味しそうな白い湯気、その情景が浮かんで、涎が出そうになってしまった。
「うーん・・・食べたい・・・」
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
あのお好み焼きを最初に食べた人、つまり作った人は、何とあの有名な茶道家の千利休だそうだ。
何とも不思議な感じがする。
でも、今のようなお好み焼きではなく、どちらかと言うとお菓子。
小麦粉を水で溶かし、薄く焼いた皮に、味噌や砂糖をくるんで食べたそうだ。
それから少しづつ手が加わり、餡子をくるんで食べるようになったとの事。
今で言うと、桜餅みたいな感じだったんだろうと思う。
そして時が流れて、いまのようなお好み焼きになったそうだ。
なるほど・・・
最初はお茶のお供だったのが段々とご時世に合わせて、今のような形になったのだな・・・
お好み焼き大好きな私は、この本を読んでいたら、無性にお好み焼きが食べたくなってしまった。
子供の頃は、学校の近所に、もんじゃ焼きのお店があった。
安くて美味しいので、子供達がお小遣いを握りしめてここで食べていた。
私も何度か食べたことがあるけれど、最初食べた時は、お好み焼きと似ても似つかないと思った物だけれど、今となってみれば、材料も味もほぼ同じ。
ただもんじゃ焼きは、お好み焼きに比べると、薄い感じだ。
値段が値段だから仕方ないし、あの頃は、下町の駄菓子的な所があった。
昔はもんじゃ焼きより、お好み焼きの方が高級なイメージがあったけれど、今では、もんじゃ焼きもそれなりになった。
月島に行くと、もんじゃ焼きのお店が沢山あって、それぞれ個性的なもんじゃを提供してくれる。
お値段も、お好み焼きと変わらないくらいになって、ちょっとビックリした。
私は・・・
明太、チーズのもんじゃが好きだな・・・
考えただけで、あの香ばしいソースの香りと、ジュージュー言う美味しそうな白い湯気、その情景が浮かんで、涎が出そうになってしまった。
「うーん・・・食べたい・・・」
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
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最終更新日
2022年10月20日 09時29分59秒
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