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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2023年01月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりに、昨日、銀行で友達に会った。
本当に超が付くくらいの久しぶりなので、ちょっと話が沢山あって、銀行に長居をしてしまった。
「ｍａｎｍａｒｕ、バインミーって好き？
私、数年前にベトナムに行って屋台で食べたバインミー
の味が忘れ慣れなくて・・・
ベトナムの庶民の味で、安いし美味しいし、そりゃ
一度食べてみてよ。」
と言われても、私、バインミーなる物が、一体、どんな食べ物か、全く見当がつかない。
何でも、ベトナムのサンドイッチらしい。
柔らかめのフランスパンに切り込みを入れて、その間に、色々な物を挟んで食べるらしい。
定番は、パンにバターやレバーパテなどを塗り、ハムや野菜、なますなどを挟んで食べる物らしい。
ホットドッグの、サンドイッチ版みたいな物かな？
それなら、家でも簡単に作れそう。
でも、もしかしたら、パン自体が、日本の物と違うのかも？
でも、パンになますを挟むなんて発想、日本にはあまりないと思う。
ちょっと酸味もあって良いかもしれない。
そうか、こういう物って、やはり、本場で食べるからこそ、美味しいのかもしれない。
その土地の空気に合うと言うか・・・
そうなると、ベトナムに行かないと・・・
と言っても、まだまだ行かれないな・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
本当に超が付くくらいの久しぶりなので、ちょっと話が沢山あって、銀行に長居をしてしまった。
「ｍａｎｍａｒｕ、バインミーって好き？
私、数年前にベトナムに行って屋台で食べたバインミー
の味が忘れ慣れなくて・・・
ベトナムの庶民の味で、安いし美味しいし、そりゃ
一度食べてみてよ。」
と言われても、私、バインミーなる物が、一体、どんな食べ物か、全く見当がつかない。
何でも、ベトナムのサンドイッチらしい。
柔らかめのフランスパンに切り込みを入れて、その間に、色々な物を挟んで食べるらしい。
定番は、パンにバターやレバーパテなどを塗り、ハムや野菜、なますなどを挟んで食べる物らしい。
ホットドッグの、サンドイッチ版みたいな物かな？
それなら、家でも簡単に作れそう。
でも、もしかしたら、パン自体が、日本の物と違うのかも？
でも、パンになますを挟むなんて発想、日本にはあまりないと思う。
ちょっと酸味もあって良いかもしれない。
そうか、こういう物って、やはり、本場で食べるからこそ、美味しいのかもしれない。
その土地の空気に合うと言うか・・・
そうなると、ベトナムに行かないと・・・
と言っても、まだまだ行かれないな・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
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最終更新日
2023年01月21日 09時56分54秒
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