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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2023年02月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
息子が、どこかで回転焼きが自宅で焼ける小さなホットサンドを作るフライパン（？）のような物を買ってきた。
そのフライパンは、4個一度に焼けるようで、我が家も４人なので、丁度いい。
粉を溶いて、型に入れ、ある程度固まったら、餡子を入れて、その上にまた溶いた粉を乗せる。
昨日は、夕方、配達から帰ってきてから焼いてくれた。
熱々の回転焼きは、外はカリッと中はモチモチ、餡子も程よい甘さで、美味しかった。
何でもそうだけれど、熱いうちに食べると美味しさが倍増する。
本当は、もう1つ食べたかったけれど、夕飯が食べられなくなるといけないので、ちょっと我慢。
でも、今日のおやつ用に又焼いてくれたので、昼ご飯の後に、レンチンして食べようと思う。
回転焼きと言えば、子供の頃、母の買い物に付いていくと、帰りに、時々、甘味処に寄って、回転焼きを買って帰った。
そこの回転焼きは、大判焼きで普通の回転焼き（下町では太鼓焼きと言っていた）の２倍くらいの大きさで、小判（いや大判）の形をしていた。
白餡と黒餡の２種類あって、その当時は、黒餡が好きだったけれど、今は結構、白餡も美味しいなと思うようになった。
そして母におねだりすると、焼きそばも食べさせてくれた。
夏場はかき氷もやっていて、買い物に付いていくのが楽しみだった。
あの焼きそばも、かき氷も美味しかったな・・・
今は、実家に帰っても、あの店は跡形もなく無くなって、デーンと大きなマンションが建っている。
時代は流れているな・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
そのフライパンは、4個一度に焼けるようで、我が家も４人なので、丁度いい。
粉を溶いて、型に入れ、ある程度固まったら、餡子を入れて、その上にまた溶いた粉を乗せる。
昨日は、夕方、配達から帰ってきてから焼いてくれた。
熱々の回転焼きは、外はカリッと中はモチモチ、餡子も程よい甘さで、美味しかった。
何でもそうだけれど、熱いうちに食べると美味しさが倍増する。
本当は、もう1つ食べたかったけれど、夕飯が食べられなくなるといけないので、ちょっと我慢。
でも、今日のおやつ用に又焼いてくれたので、昼ご飯の後に、レンチンして食べようと思う。
回転焼きと言えば、子供の頃、母の買い物に付いていくと、帰りに、時々、甘味処に寄って、回転焼きを買って帰った。
そこの回転焼きは、大判焼きで普通の回転焼き（下町では太鼓焼きと言っていた）の２倍くらいの大きさで、小判（いや大判）の形をしていた。
白餡と黒餡の２種類あって、その当時は、黒餡が好きだったけれど、今は結構、白餡も美味しいなと思うようになった。
そして母におねだりすると、焼きそばも食べさせてくれた。
夏場はかき氷もやっていて、買い物に付いていくのが楽しみだった。
あの焼きそばも、かき氷も美味しかったな・・・
今は、実家に帰っても、あの店は跡形もなく無くなって、デーンと大きなマンションが建っている。
時代は流れているな・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
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最終更新日
2023年02月23日 09時37分19秒
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