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manmaru2897
九州の酒屋の女将さん日記。 毎日の出来事や、東京下町で育った子供の頃の思い出、好きな本の話、本業のお酒や焼酎のことについて書いていきます。 貴重なお酒や焼酎の紹介もあるかも！
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2023年04月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
旦那は、卵かけご飯が好きで、朝ごはんの時に、冷蔵庫から出して持ってくることがある。
私はと言うと、生卵は食べない。
茹で卵とか、加熱してる物は食べるのだけれど、生はご遠慮くださいと言う感じ。
というか、生卵は何だかちょっと気持ち悪くて食べられない。
なんて言うと、卵かけご飯の好きな方に、顰蹙を買ってしまいそう・・・
でも、学校で、卵の事を学んだ時に、黄身が1つの細胞で、周りの白身がヒヨコになる為の栄養だと知った時から、卵を生で食べるのがちょっとと思うようになってしまった。
子供の頃は、近くの商店街に、卵専門のお店があったので、よく母と買いに行って、新鮮な卵を喜んで食べたものだけれど・・・
それは今は昔の事になっている。
すき焼きの時も、皆は、生卵をといて合わせて食べるけれど、私はと言うと、皆から白い目で見られながらも、鍋の中に落として固まってから食べる。
でも、日本の卵が生で安心して食べられるって凄い事らしい。
世界中でも、卵を生で食べる国はごく少ないそうだ。
私の知っている限りでは、韓国や台湾、フランスくらいかな・・・
他の国は、卵は生では食べられないそうだ。
衛生管理なども、しっかり管理されているから日本は大丈夫なのだろうと思う。
今は、卵も高くなって、以前のように気やすく使う事もあまり出来なくなったけれど・・・
完全栄養食の卵、いつになったら以前のような値段になるのかな？
スーパーの特売品でも、あまり安くないし・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
私はと言うと、生卵は食べない。
茹で卵とか、加熱してる物は食べるのだけれど、生はご遠慮くださいと言う感じ。
というか、生卵は何だかちょっと気持ち悪くて食べられない。
なんて言うと、卵かけご飯の好きな方に、顰蹙を買ってしまいそう・・・
でも、学校で、卵の事を学んだ時に、黄身が1つの細胞で、周りの白身がヒヨコになる為の栄養だと知った時から、卵を生で食べるのがちょっとと思うようになってしまった。
子供の頃は、近くの商店街に、卵専門のお店があったので、よく母と買いに行って、新鮮な卵を喜んで食べたものだけれど・・・
それは今は昔の事になっている。
すき焼きの時も、皆は、生卵をといて合わせて食べるけれど、私はと言うと、皆から白い目で見られながらも、鍋の中に落として固まってから食べる。
でも、日本の卵が生で安心して食べられるって凄い事らしい。
世界中でも、卵を生で食べる国はごく少ないそうだ。
私の知っている限りでは、韓国や台湾、フランスくらいかな・・・
他の国は、卵は生では食べられないそうだ。
衛生管理なども、しっかり管理されているから日本は大丈夫なのだろうと思う。
今は、卵も高くなって、以前のように気やすく使う事もあまり出来なくなったけれど・・・
完全栄養食の卵、いつになったら以前のような値段になるのかな？
スーパーの特売品でも、あまり安くないし・・・
糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
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最終更新日
2023年04月29日 09時45分08秒
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