酒屋の女将のひとり言

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2025年01月09日

1日遅れの七草がゆ

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日、近所のスーパーに行ったら、七草がゆのセットが半額で売られていた。

多分、仕入れと販売が上手くいかずに、売れ残ったのだろう。

こういう事って多々ある。

我が店でもよくあることで、そうなると、自家消費又は、半額にして売るしかない。

勿論、儲けなどでない。

だから、仕入れは難しい。

自家消費と言っても、普通に売っている値段で買うので、ちょっと何だかなと思うけれど、仕方ない。

社員割引などない・・・

昨日は、売れ残りの七草がゆセットを半額で買ってきて、七草がゆにした。

お正月で食べ過ぎの胃には、優しかった。

これも日本人の知恵なんだろうと思う。

１月、２月は、店も暇。

旅館も暇で、休館する所も多い。

この時期に、旅館のメンテナンスをされる所もある。

小国は、超が付くくらい寒いし、お客様は来ないしで、この時期は何となく寂しい。

売上もないし、支払いだけはしなくてはいけないので、お金の工面が大変。

まあ、毎年の事だからと諦めているけれど・・・

いつか支払いができなくなる時が来たら、どうしよう？

先行きを考えないといけないな・・・

　　　糖尿病予防にキクイモをどうぞ！

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