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2017.05.14

リケンのノンオイルで　つやっとゆで豚　中華風

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：食べ物ネタ（かなり偏り）

リケンのノンオイルで天才レシピ
こんばんは～

アテにぴったりなゆで豚です。リケンノンオイル中華ごまだけで味が決まるので
失敗しません。
材料（4人分くらい）
ぶた固まり肉（もも肉でもばら肉でも好きな部位で。ここではもも肉です。）500gくらい
長ネギ1本　しょうが2片　日本酒大さじ1　塩小さじ1　はつみつ大さじ1　サラダ油大さじ1

作り方
１、ぶた肉は塩とはちみつと日本酒をもみこんで20分ほど置く。
２、１のぶた肉の水気をふく。サラダ油を引いたフライパンで周りに焼き目をつける。
３、鍋に２のぶた肉とぶつ切りにした長ネギとしょうがをいれ、ぶた肉がかくれるまで
水をいれ、沸騰したら弱火で40分ほど煮る。
４、40分たったら、あらかじめジップロックに入れたノンオイル中華ごまに漬ける。
たまにもんだりして1時間ほど置けば完成。

薄く切ってどうぞ。このみで白髪ねぎなど添えてください。

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