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増森（ましもり）のやまたけちゃん
ましもりのやまたけちゃんのブログへようこそ 埼玉県越谷市増森（イオンレイクタウンのちょっと近く）に住んでます。 ラーメンを中心に投稿します。
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2024年05月01日
テーマ： 私のおすすめチョコレート！☆(672)
カテゴリ： スイーツ・デザート（チョコレート）
※ 公式ＨＰより
埼玉県草加市にある就労継続支援B型施設「YUI WORK」によるオリジナル Bean to Barブランド。
チョコレートの原料はたったふたつ。
1. 「誰がどのように作ったか分かる＝トレーサビリティのある」上質なカカオ豆
2. 国内外から厳選して取り寄せたからだに優しいきび砂糖
最小限の素材だけを使って
最大限のまごころを込めて
「おいしいチョコレートを通じて人と人とを “結”ぶことができる存在になりたい」
そんな夢を持って今日もチョコレートを作っています。
人気のオリジナルチョコレートバーシリーズが、嬉しいセットになりました! 単品よりも、お得にお買い求めいただけます。
パッケージがよく映えるラッピングで、贈り物にもぴったり♪
個性豊かなカカオ豆の違い、ぬりえ作品との一期一会をぜひお楽しみください。
⚫︎オルティノラ
トリニダード・トバゴのOrtinola(オルティノラ)産。
上品な苦味と渋味、フローラルな香りが特徴。
ナッツのような香ばしさ、クリーミィでまろやかなコクもお楽しみいただけます。
【カカオ%目安:64〜76%】
⚫︎テーブルランド(Tableland)
トリニダード・トバゴのTableland(テーブルランド)産。
果実のような香りとヨーグルトのような優しい酸味が特徴。
ホットワインを思わせる余韻が後を引き、奥深いアロマをお楽しみいただけます。
【カカオ%目安:64〜76%】
⚫︎ガーナ(Ghana)
ガーナのアシャンティ州タノ・ントブロッソ地区産。
馴染みのある「定番チョコレート」の味わいで、どなたにでもオススメです。
ココナッツやシナモンのような風味もお楽しみいただけます。
【カカオ%目安:60〜70%】
⚫︎インド(India)
インドのIdukki Hills産。
レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味のチョコレートです。
赤リンゴやチェリーのような、ジューシーな果実味もお楽しみいただけます。
【カカオ%目安:64〜76%】
パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。
素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。
心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。
作品ごとの世界観をぜひお楽しみください♪
※ オリジナルチョコレートバー 4種入りセット（1,980円）
〈YUI CHOCOLATE（埼玉県草加市神明1-7-12 浜谷マンション1階）〉
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