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2007年10月05日
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静岡県三島市　寿司の勘一

(10)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91962)
カテゴリ： お気に入りのお店紹介
たまに行く、市内のお寿司屋さんです。
画像が多いので、説明が減りますがご勘弁を！

勘一　マグロ　クラゲ
つまみ　マグロ赤味とくらげ
赤味独特のうまみがしっかりあり、美味しかったです！
くらげは食感が非常に良く、パリコリってかんじでお酒のつまみには良いですね！
勘一　たまご
つまみ　勘一お手製玉子焼き
お店でちゃんと焼いている玉子焼きで、本当に美味しいです！甘さもちょうど良いし、流石おすし屋さんの玉子焼きですね！
勘一　子持ち昆布
つまみ　子持ち昆布
これまた食感が良く、写真では見えにくいのですが、厚さがあるので気持ちの良いしょっかを楽しみました！
勘一　トロ
つまみ　トロ
言うでも無く、口の中でとろけていく感じです！
勘一　生トリ貝
つまみ　生とり貝
これは歯ごたえと甘みが、茹でてある物とは雲泥の差！これがとり貝の本当の味なんですね-
勘一　白身
つまみ　白身
上品な甘さで、程よい脂が乗っていて美味しかったです。
勘一　本シシャモ
本ししゃも
昔懐かしい本物のししゃも
身が柔らかくホロホロと口の中で崩れていく感じでした。
勘一　シャコつめ
シャコ爪
これは誰が作ったんだろう？シャコの爪を一個一個皮を剥いていくなんて！！っといつも思いながら食べています、もちろんシャコの味は微妙にしますよ！
勘一　マテガイ
まて貝
本当はマテ貝ではないような？？？
噛むと口の中にジュワーっと味が染み渡るかんじで美味しかった--
勘一　にぎり１
握り　トロ　白身
ここからは握りですがネタは本当にどれも美味しく酢飯との相性も良く口いっぱいに幸せが--
勘一　にぎり2
握り　生とり貝　赤貝
生トリ貝は、上にも書いてありますが本当に甘い！
赤貝は肉厚で歯ごたえが、凄い！口いっぱいに磯の香りがひろがります！
勘一　にぎり３
握り　カニ
甘みが強く、身にパサパサ感は無く程よくジューシーでした！
勘一　軍艦1
軍艦　うに　イクラ
うに　濃厚な甘みが口いっぱいに磯の香りと一緒に広がります。
イクラはしょうゆ漬けになっていて、プチプチっとした食感で程よい醤油のあじがイクラの味と相乗効果
勘一　巻物
巻物
マグロの濃厚な部分とサッパリとした赤身に葱？でサッパリ感とシャキっとした食感がプラスされます！
勘一　アナゴ塩
アナゴ
これはリクエストで出してもらいましたが、ちょうどうなぎの白焼きのように本来の味がしっかりと出てきて美味しいです！
勘一　アナゴタレ
アナゴタレ
これもリクエスト
先ほどのものとは食べ方が違うだけなんですが、これほど感じが変わるものかと感動できるほど味が変わるんですよ！さっきのサッパリ感から濃厚な感じに！
勘一　味噌汁
味噌汁
〆にこれを飲み終わると、満腹感が！！それとこれで終わりと言うもの悲しさが....

いやーどれをとっても本当に美味しかったです。
いつもながらここのお寿司の美味しさには感動です！

ご馳走様でした！！！！！！





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最終更新日  2007年10月05日 07時23分04秒
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