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2010年02月23日

さて何でしょう？

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屋台でも売ってます。

CIMG2251 posted by (C)まつたけ

この缶詰の中身は・・・

CIMG2252 posted by (C)まつたけ

蚕のさなぎです。

ここ信州でも南信地方だけなのでしょうか？食べるのは。

昔から【ヒビ】とよばれ食されています。

こちらでは砂糖と醤油で味付けするのでしょうが、韓国のモノは水煮風でがあっさり

していました。

ちょっとグロテスクですが、酒のつまみにぴったりです。

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