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松茸の浅井商店三代目
秋の味覚の代表、『松茸』の情報と信州の秋の情報をお送りします。
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2020年04月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は1日雨の信州。
今日は快晴です。
最近は手作りマスクが産直所を含め各所で販売されるのが目につきます。
気にいると買ってしまうのでマスクコレクションが増えつつあります。
さて、アサイ食品に隣接する八重桜・関山の花が咲き始めました。
日中暖かくなれば一気に開花が進みそうです。
いよいよ今週から今期の桜花漬けの漬け込みが始まります。
しかし、新型コロナウィルスの影響か？オリンピック延期の影響か？各社在庫過多のようです。
リーマンショックよりもひどい経済状況になっている？ようですが、この先どうなってしまう
のやら。
今年の仕入れは慎重にいかないといけませんね。
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