信州　松茸便り

■　秋あじへお越しの東京都の岡本様より
昔子どもの頃は松茸狩りに行けて楽しかったですが、じきに取れなくなり、もう長い間
東京では食べていなくて、“あずさ1号”に乗って食べに来ました。
こんなに厚く切ってどっさり食べたのは初めてです！
最初ちょっと火加減が強すぎたようで、焼き方のコツをアドバイスして頂けたら！
主人は次回、牛ステーキの松茸バターソース乗せに期待だそうです！
とても美味しかったです。
ごちそうさま。

■　名古屋市緑区のＴ様より
本年、9月27日(月)に知人と3人で『信州の松茸三昧』コースを【秋あじ】にて昼食で利用
させて頂きました。
秋は、去年10月19日(月)2人で利用させて頂きましたが、時期がちょっと遅く追加の松茸
は注文できませんでした。
でも、今年は9月に来訪したこともあり追加「松茸」もたくさん追加で出して頂き料理を
満喫できました。
できれば、『すき焼き』とか『松茸バター焼き』を出してはいかがでしょうか？
(あくまでも希望ですが！！)
コース内で『松茸と鶏の土瓶蒸し風鍋』が一番おいしかったです！！
来年も又、又行きたいです。
ありがとうございました。

■　初めてお伺いしたのですが、松茸の良い香りとお味最高でした！！
お鍋のお味も品の良いお味でした。
しあわせな時間をありがとうございました。
接客してくださった女性の方の対応もステキでした。

■　秋あじへお越しの名古屋市の橋本様より
2度目の来店です。
ペット可ですごく親切にして頂き、うちのワンコ(ポン太、ポム)も大喜びでした。
色々な松茸料理屋さんに行きましたが、やはりこちらのボリュームはトップクラスですね。
酒蒸し等、珍しい松茸の頂き方参考になりました。
あと、コースに松茸ごはんがつくといいかなー？と思いました。
(以前はおにぎりも販売してましたよね？そちらも復活して頂きたい)
また、来年も来ます。
宜しくお願いします。

■　初めて予約をし名古屋からコース料理を食べに来ました。
マツタケ好きの夫は大喜びです！
焼きマツタケの香り、酒むしマツタケの食感、美味しくいただきました。
マツタケ三昧コースと言えば、マツタケの土びんむし、マツタケご飯は定番だと思います。
マツタケご飯食べたかったです。
是非メニューに加えてください。
〆のうどんの出汁は松茸の香りが楽しめてとても美味しかったのは認めます。
晴天の秋の日にお腹いっぱいにマツタケを食せて幸せでした。
来年はマツタケご飯、土びんむしが三昧コースに加わっていることを願いつつ家路につきます。
PS,みなさん、犬好きでよかった。

■　飯田市民です。
こんなにたくさんの松茸を食べたのは人生で初めてです！
全ておいしくいただきました。
お肉とアスパラにも感動しました。
お腹いっぱいになりました。
松たけ生産者のみな様が山でお怪我されません様願っています。

■　秋あじへお越しの飯田市の島様より
初めてお世話になりました。
すがすがしい秋風の中で、とても美味しく、幸せな時間を過ごすことができました。
本当にありがとうございました。
特に土瓶蒸し、蓋を開けて松茸の量に驚きました。
これから毎年、伺いたいと思いますので、よろしくお願い致します。
追伸、ペット連れOKという事で、安心して過ごすことができました。
又、スタッフのみな様にも、どうしても吠えてしまう、我家のわがまま犬を、優しく対応して
くださった事に心から感謝申し上げます。

まだまだ、多くのコメントを頂いております。
そんな秋あじの『信州の松茸三昧コース』は、10月18日(月)までの提供予定です。
『信州の松茸三昧コース』最終日予定の10月18日(月)は、昼席夜席とも若干のご予約は可能と
なって ​おりますので、お食事ご希望の方はお早めにご連絡ください。
※　10月19日(火)以降の『信州の松茸三昧コース』のご予約は仮予約とさせていただきます。
​ ​ ​ ​​秋あじの​ ​​ ​ ​ご予約は、 ​☎0265-35-2028​ まで ​​
信州の松茸三昧コース 　​ 14,500円 ​ (15,950円税込) ​​ ​ ​​
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​ ※2,000円プラスで『信州牛ステーキの松茸バターソテー乗せ』に変更可。(4日前までに予約)


​ ​​​ 信州産松茸のジャンボおにぎり　 ​3,000円​ ​(3,300円税込)​​​​


​ ​​​​テイクアウト用信州産松茸ご飯　 ​1 ,000円 ​(1,080円税込)​​​​ ​

秋あじの​ ​ ​ご予約は、 ​☎0265-35-2028​ まで ​​
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​今シーズン秋あじで手作りした 【松茸の佃煮】 と ​ ​【香茸の佃煮】 ​ ​ ​​ をセットにして店舗と
ネット通販で販売予定です。
今週中には形にしてupする予定です。
こうご期待！！
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