信州 松茸便り

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松茸の浅井商店三代目

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aki@ Re:八丈島の旅(01/03) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

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2022年10月17日
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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。
​​ ​【 松茸の浅井商店 】​​
​​ ​​​ ​​


昨晩は、南木曽町の超人気店『音吉』さんご夫妻が秋あじの夜の部に来てくれて一緒に
一杯やりました。
お互い忙しいこの時期ですが、一緒に食事をできてよかった!!

味にはうるさい、音吉さんのご主人に「秋あじは、すばらしい」などお褒めの言葉を頂
けました。
秋あじはオンリーワンです!!

さて、気が付けば10月も半ば。

時間の過ぎるのが早いです。
9月初旬から始まった秋の松茸シーズンも後半に入りました。
『開き』やベテランでないとなかなかとることができない『曲がり』の松茸の比率が 増え
てきました。

日に日に、細かい松茸やつぼみのまっすぐな松茸は減ってきます。
ラジオでは2度目のキンモクセイが咲いたなんてことを言っていたようです。
今日は1日雨。
まだ松茸は出るのでしょうか?

​​ 【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】 ですが、 『信州の松茸三昧コース』
は、 10月
23日(日) 頃まではやりたいと考えています。
その先は、土日の松茸の入荷状況を見ながら予約を受け付けていく予定です。 ​​​
もし、『信州の松茸三昧コース』が終わっても、その他のメニューは今期の冷凍松茸を使っ
今月いっぱいはやる予定です。
​秋あじは ​完全予約制 ​​ です。​

『信州の松茸三昧コース』でたらふく松茸を食べたい方は、ご予約をお急ぎください。
まだ、平日はお席に空きがあります。
松茸と天然きのこのお食事処​ 秋あじ 】​​​
​  ご予約は  ​​ 0265-35-2028 ​ ​ ​​
​( 受付時間 9:00 ~ 15:00 )
秋あじは・・・、
■  完全予約制 ​​ ​​ です。(前日午後3時までの受付)
■  ペットと食事 ができます。​​
​​ 【秋あじをご利用いただいたお客様の声】 ​​

信州の松茸三昧コース  ​​ 17,500円 (税込) ​​​ ​​​


​​信州産松茸の ジャンボおにぎり  ​ ​​3,500円​ ​​​(税込)
​​​​※ プラス1,000円で汁物を ​松茸の土瓶蒸し​ に変更可​​ ​​


​​テイクアウト用 信州産松茸ご飯パック ​​1,500円 ​(税込)
​​


​試行錯誤を重ねて完成した究極の炒飯が
今ここに・・・。​​

​​​​

​【浅井商店Facebook】​ 





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最終更新日  2022年10月18日 02時22分23秒
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