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2023年09月22日

秋あじからのお知らせ

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価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。
 【　松茸の浅井商店　】
昨日は降ったりやんだりの雨模様だった信州豊丘村。
山が湿るほどであったかは疑問です。
さて、【松茸と天然きのこのお食事処秋あじ】からのお知らせです。
現在、昨年冷凍にした松茸を使って『松茸重』のみでの対応をさせて頂いてお
ります。
その肝心の冷凍松茸もいよいよ底をついてきました。
（※　今月いっぱいはできそうです。）
今月で判断を下さないといけないと考えていますが、このまま松茸の収穫がな
い場合は今期の秋あじの営業を断念するという決断をしなければならないか も
しれません。
かなり松茸の注文も入ってきている中で、この状況が続けば販売に特化した 形
での営業となるかもしれません。
毎年、秋あじでのお食事を楽しみにしている皆様にはさみしい報告となること
もあり得ますことを事前にお伝えしておきます。