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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2009年12月21日

一昨日、父親の年賀状を作りに実家へ行った際、父親の中国土産である北京
ダックを貰った。
今夜の食卓にそれが出てきたのだが…。

お店で出てくるようにきれいにカットされた物ではなく、胴休まるごとといった
感じ。
カミさんは一応火を通してみたものの、「これ、どうやって食べる？」
さすがのカミさんも、その姿を見て食欲をなくしたようで、食べないと言う。
捨てるのももったいないし、マーに尋ねたら食べるという返事。
北京ダックを知っているのか聞いたら「中国（＝３年前に行った上海）で
食べたのでしょう？」。
そこまで覚えているんだったら、食べさせてあげよう。
丸焼き状態で食卓へ待ってきてもらい、食べられそうな部分を自分がトングで
むしり、マーと２人で食べた。

少し塩辛かったが、普通の鶏肉と味も食べた感じも大差なし。
ただ、これ北京ダックなのかなあ。
中国人も、自宅ではこうやって食べるのかなあ？
少なくとも、あのパリッとした皮はなかった。
親父よ、騙されてないかい？

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