福岡在住　まよへいのページ

プロフィール

まよへい

フォローする

フリーページ

2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

バックナンバー

2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月

2026年01月
2025年12月
2025年11月
2025年10月
2025年09月

カテゴリ

伝染病

(74)

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

HAVE A NICE DAY kelly:さん
いろいろ……モーター… Jeriaさん
バックル・イートの… Nishikoさん
夫婦漫才～ようこそ… GLIM SPANKYさん
ぽち吉の部屋！ ぽちきちαさん
Best Shop.com -福の神-さん
おいしいパン物語 ととろっち７さん
わらうかどには♪きた… にょろ＊わいさん
心穏やかに・・ CCC20061217さん
作家・内藤みかのメ… 内藤みかさん

コメント新着

Chriskaply@ remote lazy https://www.sistersanctuary.org/forum/w…

< 新しい記事

新着記事一覧(全11032件)

過去の記事 >

2013年06月01日

先日放送されていた「秘密のケンミンSHOW 」は福岡県特集だった。
その中で、ソウルフードとしてコシがなく博多のうどんが紹介されていたの
だが、高松市に住んでいた事があってそれ以来、讃岐うどんに代表される
コシのあるうどん派なので、福岡に住んで２０年以上経つのに外で軟らかい
うどんを食べた記憶はない。
チェーン店でも食べる事はあるが、いつも硬（かた）麺。
だが、この番組を見て博多のうどんを食べてみたくなった。

今日はカミさんもマーも不在だったので、「牧のうどん」へ行ってみる。
普段はざるうどんや釜揚げうどんといったつけ麺系ばかり食べているのだが、
ノーマルのスープ系が良いらしい。
具にはこだわらない（極端に甘くなりそうな肉だけは避けたい）のだが、
かけうどんでは寂しいのでかき揚げうどん（￥４００）にする。
ただでさえここのうどんは時間が経つと麺がどんどんスープを吸い込んで
「食べても食べてもなくならない」とまで言われているのだが、その吸い方が
激しいという話の軟（やわ）麺を、しかも大盛（＋￥７０）で。

早速、食べてみる。
柔らかくて、モチモチッとした食感。
伊勢うどんに似た感じかな。
普段食べている硬めのうどんとは別物みたいだが、これはこれであり。
ただ、つけ麺系にはコシがある方が合うと思うので、あまりスープ系を
食べない自分には今後口にする機会はあまり多くはなさそう。
ちなみに量は、苦しい程の満腹にはならなかったが、替え玉までは不要と
いうくらい。

ちなみに、フードコートの中にある店で正午少し過ぎに食べたのだが、
食べ終わって注文口の方を見ると今まで見た事がないくらい人が並んでいた。
自分のようにテレビに影響されて来た人が多いのかも。
雨天で、遊びに行く場所がなかったせいかもあるだろうが。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう