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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2016年10月25日

先日観たテレビ「主治医が見つかる診療所」で、「炭水化物は、冷やして
食べると太りづらい」といった事を説明されていた。
ご飯だと、冷蔵庫で３～６℃程度に２時間程度冷やせば、その後、常温に
戻しても有効らしい。
また、ご飯を冷やす以外に冷製パスタや冷やし中華などでも良いとの事。

早速、今日の昼食（弁当）で試してみた。
出勤直後に弁当を冷蔵庫へ入れ、昼食１時間くらい前に取り出しておく。
普段は休憩室にある電子レンジで温めてから食べるのだが、今日はそのまま。
おかずの下にアルミ箔を敷いている事が多く、それらをご飯の上に一旦移して
ご飯と一緒に温めているので、それもパス。
つまり、ご飯だけでなくおかずも温めずに食べる。

まずはご飯を一口。
この１時間で、常温には戻っている。
ただ、温かいご飯と比べると美味くない。
この時期の米は、温かいと美味いんだがなあ。
特に炊き立てだと、おかずなしでもグビグビ進むくらい。
おかずの牛肉も普段程ではないし、ウインナーに至っては違う食べ物みたい。

これからも弁当生活が続くと思われるが、こんなに味を犠牲にしてまで
冷たい炭水化物を続けるべきか？
しばらく続けてみて、体重の減り方を見て考えるか。
とりあえず、次からはウインナーだけでも温めよう。
ちなみに、おやつは１０時～１５時の間に食べると太りづらいらしい。

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