毎日ちょびっと日記

　先日集まった友達の一人が今日「芋堀り」に行って来たそうです。
もちろんお仕事でですよ

　その友達から夕方メールが届いて、「今からお芋を届けます～」とのこと･･･
実はさつまいもは昨日も食べたばかり･･･
　でもやっぱりこの時期おいしいですよね。二つ返事で「よろしく～」ということで、届けてもらいました。

　大きいさつまいもです

　天ぷらにしてもおいしいですが、それはちょっとめんどくさいので（天ぷらはいつも階下の両親からおすそわけしてもらってます）我が家は煮物にすることが多いです。

　ちなみに昨日 はさつまいもを煮て、鶏そぼろのあんか け をかけました。

　その前は 鶏もも肉をごま油で炒めて、そこにさつまいもを入れ、お出汁と調味料で煮て、いりゴマをたっぷりまぶし ました。

さつまいもを輪切りにして、バターで両面焼き、しょうゆで少し味をつけて もおいしいです。
これはお弁当にもオススメ

　我が家では、たいていこのパターンの調理法ですが、他にももっともっとおいしいレシピがあると思います。
　また調べてみて、新しいレシピに挑戦してみたいと思ってます

　ところで･･･　絵本に「おおきなおおきなおいも」というものがあるのをご存知でしょうか？

ちょっと思い出してしまいました。
また読んでみたいなぁ･･･