メダカの法則

スキレット キャンプで使う鉄フライパンスキレットが話題

キャンプで使う鉄製のフライパン「スキレット」が人気に。　キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) スキレット20cm [M-5537]【RCP】  キャンプで使う鉄製のフライパン「スキレット」が人気に。 名前が覚えにくいですが、キャンプで使う鉄のフライパン「スキレット」というんだとはじめて知りました。スキレットとは？アメリカで100年以上昔から、キャンプやアウトドア（というより開拓者などが使っていた）本来、キャンプ用品はそれ一つで色々な料理ができるように工夫されている。ダッチオーブンなどもその例なぜスキレットが人気なのか？ 元はといえば、SNSなどで自分の料理を紹介するのに、スキレットを使うとオシャレだった。実用でも、鉄のフライパンのスキレットは熱が逃げにくいので、家庭用の小さい火力でも美味しくできる。これ一つで、肉を美味しく焼くだけでなく。蓋をすればグラタン、パエリア、ケーキなども作れる。使い方のポイント 蓋を上手に活用する。（スキレットを2つ重ねて蓋にすることもできる）予熱を上手に利用する。活用次第で色々な料理が作れると思います。やはり重いのが難点なので、小さめのスキレットが女性が使うにはよい。お手入れが肝心鉄鍋と同じで、放置しておくとサビの原因になる。調理後は綺麗に洗って過熱して水を飛ばして、サラダオイルをなじませておくとよい。使えば使うほど馴染んでくるので、愛用者の中には代々使い続けて100年経ったスキレットもある。